按臉定薪？網(wǎng)紅餐廳招聘設(shè)置“顏值補(bǔ)貼”

紅餐編輯部 · 2025-08-29 15:10:31 來源：紅餐網(wǎng) 4714

網(wǎng)紅餐廳因招聘啟事中的“顏值補(bǔ)貼”引發(fā)爭議。

近日，長沙笨羅卜瀏陽菜館因一則標(biāo)有顏值、年齡補(bǔ)貼的招聘啟事受到網(wǎng)友熱議。

據(jù)社交平臺(tái)網(wǎng)友發(fā)布的照片顯示，該餐廳門迎崗與收銀崗的招聘要求為：年齡18至29歲，身高160cm以上。而其薪資結(jié)構(gòu)中還設(shè)置了多重“附加福利”，包括顏值補(bǔ)貼0-500元，最高補(bǔ)貼500元；身高補(bǔ)貼25-200元；18—23歲補(bǔ)貼100元等。

△圖片來源：小紅書截圖

不少網(wǎng)友認(rèn)為，同一崗位因年齡、外在條件產(chǎn)生薪資差異，甚至對(duì)員工顏值進(jìn)行類似“互聯(lián)網(wǎng)審判打分”的評(píng)估，容易引發(fā)員工心理不平衡。不過，也有網(wǎng)友表示，網(wǎng)紅店需要高顏值服務(wù)員作為宣傳噱頭，這種做法可以理解。

8月26日上午，該飯店門店經(jīng)理回應(yīng)九派新聞時(shí)稱，沒想到會(huì)有這樣的爭議，坦言“是我們考慮不周”。對(duì)于招聘初衷，她解釋道，門迎崗因需在門口迎賓，所以對(duì)身高、體重有要求，“初衷也是讓大家打卡時(shí)更有美感，沒有別的想法”。

目前，“笨羅卜瀏陽菜館”已刪除該則招聘啟事。

此外，笨羅卜湖南運(yùn)營負(fù)責(zé)人郭燊在接受極目新聞采訪時(shí)也回應(yīng)：“自2025年起，笨羅卜優(yōu)化了崗位招聘標(biāo)準(zhǔn)，提供更高薪資，旨在吸引形象佳、有工作經(jīng)驗(yàn)、接待談吐能力強(qiáng)的人才，不過在店面實(shí)際招聘中，會(huì)根據(jù)面談情況決定是否錄用”。

事實(shí)上，像笨羅卜這類對(duì)員工外在條件設(shè)置特殊要求的情況，在餐飲行業(yè)并非孤例。

2025年3月，香飄飄奶茶在成都春熙路的線下店招聘“制茶男團(tuán)”，明確要求“空乘專業(yè)優(yōu)先”“身高180以上”，并結(jié)合應(yīng)聘者的模特、網(wǎng)紅或選秀經(jīng)歷進(jìn)行篩選，最終入職人員還需通過網(wǎng)友投票決定。這一招聘要求引發(fā)部分網(wǎng)友質(zhì)疑，認(rèn)為其過度強(qiáng)調(diào)顏值而忽略崗位專業(yè)性，存在就業(yè)門檻合理性爭議。

△圖片來源：香飄飄官方賬號(hào)

除了外形層面的“門檻”，不少餐飲品牌在學(xué)歷要求上的操作，同樣曾引發(fā)公眾的廣泛討論。

比如今年7月，費(fèi)大廚辣椒炒肉深圳一門店招聘服務(wù)員時(shí)，明確要求“本科學(xué)歷以下勿擾”。涉事門店回應(yīng)稱，該要求是上一任門店經(jīng)理制定的，實(shí)際招聘中并非只看學(xué)歷，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)同樣重要，不過本科學(xué)歷員工在內(nèi)部晉升時(shí)更具優(yōu)勢(shì)。

還有今年2月，海底撈外送招聘，因?yàn)檎衅笉徫粸椤八筒蛦T”和“備餐員”，雖注明“學(xué)歷不限”，但福利待遇中設(shè)有“大學(xué)生專享學(xué)歷補(bǔ)貼”，具體為普通本科學(xué)歷1200元/月，985/211及以上2000元/月，也在當(dāng)時(shí)引發(fā)不小爭議。彼時(shí)，海底撈回應(yīng)稱，每年都會(huì)收到來自雙一流甚至985/211等高校畢業(yè)生的簡歷，對(duì)于高學(xué)歷人才，公司會(huì)設(shè)置清晰的晉升渠道或?qū)賺徫唬@一福利待遇源于海底撈針對(duì)此類人才設(shè)置的“英才生計(jì)劃補(bǔ)貼”。

在紅餐網(wǎng)看來，餐飲品牌出于自身發(fā)展需求，對(duì)外形、學(xué)歷等提出要求本無可厚非，只是在招聘啟事的表述上需更謹(jǐn)慎，避免讓大眾產(chǎn)生不適，進(jìn)而引發(fā)逆反心理。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐