廣州翠園餐廳回應白開水11元/位；香港邀更多內地餐企赴港發展
紅餐編輯部 · 2025-07-04 09:13:10 來源：紅餐網 679
廣州翠園餐廳因收“白開水費”引質疑，工作人員:明碼標價；供應商CEO就字節跳動新加坡食物中毒事件認罪。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
企業動態
廣州翠園餐廳因收“白開水費”引質疑，工作人員：明碼標價
界面新聞消息，近日，廣州翠園餐廳太古匯店因額外收取“白開水費”遭消費者質疑。
6月30日，有消費者在社交平臺發帖稱，在該店用餐時不想喝茶卻被要求必點，無奈點了一壺58元的十五年陳皮水，結賬時卻發現賬單上還有11元的“白開水費”，此外還收取了10%的服務費。該消費者質疑這屬于強制消費，不少網友也認為此舉不合理。
△消費者曬出的賬單；圖片來源：界面新聞
7月3日，餐廳工作人員回應稱，餐廳茶位費和白開水費單獨收費，大堂茶位費每位15元起，包間168元起，點茶后中途加白開水不另收費。但如果不想喝茶只喝白開水，則需按每位11元收費，且所有費用均明碼標價，不存在隱形收費。
對此，廣州市天河區市場監督管理局工作人員稱，若餐廳對相關費用明碼標價，其收費行為就是合規的。
供應商CEO就字節跳動新加坡食物中毒事件認罪
新浪科技消息，7月2日，在法庭聽證會上，TikTok母公司字節跳動集體食物中毒案細節浮出水面。據悉，2024年7月30日下午，字節跳動新加坡辦事處發生大規模食物中毒，近60人住院。員工出現腹痛、嘔吐等癥狀，新加坡民防部隊出動17輛救護車前往救援。
調查顯示，員工食用的某供應商提供的炒雞丁中，金黃色葡萄球菌含量超標。同時，新加坡食品局在該供應商經營的云南餐廳連鎖店北角城門店調查時，發現超10只活蟑螂。
今年6月4日，其因該食物中毒案被告上法庭，被控一項抵觸食品銷售法令及一項抵觸環境公共衛生（食品衛生）條例。7月2日，其首席執行官代表公司認罪，且不打算聘請律師。若罪成，將面臨5000新元（約合27917元人民幣）罰款。
此前，字節跳動發言人曾回應，公司重視員工健康安全，已與相關部門合作調查，并采取措施支持受影響員工。
大快活完成代際交接
小食代消息，香港快餐連鎖大快活第二代掌門人羅開揚于今年4月起已由執行董事調任為非執行董事，并擔任非執行主席，但留任為董事會主席，而作為第三代的羅輝承出任董事會副主席，李碧琦出任行政總裁。羅開揚近日稱，他對交捧予兩位有信心，相信他們會努力為公司注入創新思維及營運活力。
全家全國所有門店升級湃客咖啡牛乳
紅餐網消息，7月1日，味全專業餐飲發布公告稱，全國全家門店的湃客咖啡使用的牛乳將升級為味全A2β-酪蛋白牛乳。據介紹，A2奶由于滿足消費者“無負擔”的訴求，且近年來市場銷售額和社媒聲量有所增長，A2牛乳將成為咖啡升級新方向。
ShakeShack首添海鮮蛋白質新品
紅餐網消息，7月3日，ShakeShack宣布其“環球旅行計劃”第二站“新西蘭”正式啟航，并首次在中國內地市場推出海鮮系列新品——“厚切鱈魚堡”與“彈脆大白蝦”，同時搭配限定特飲“樹莓氣泡檸檬特飲”。
據了解，ShakeShack環球旅行系列“新西蘭”站-海鮮系列新品6月25日正式在中國內地門店上市，ShakeShack工作人員介紹，厚切鱈魚堡上市五天的日均銷售量是2025年新品漢堡里的最佳表現，彈脆大白蝦接近預期銷售目標的兩倍。
鮑師傅哈爾濱首店落地，咖啡低至3.9元一杯
紅餐網消息，7月3日，鮑師傅糕點發布官方推文稱，哈爾濱首店正式落地西城紅場，于今日盛大開業。
據了解，該門店開業期間，不僅準備了海苔酥松小貝蛋糕等經典產品供消費者選購，還推出了蝴蝶酥、奶皮子手工酸奶、雙莓奶貝蛋糕等新品。在飲品方面，同樣優惠多多。例如，原價13.9元的現磨美式咖啡，開業期間僅需3.9元一杯。
社會熱點
香港邀更多內地餐飲企業赴港發展
新華社消息，香港回歸祖國28周年之際，香港特別行政區政府投資推廣署聯合香港內地餐飲協會發布內地餐飲品牌入港最新動態。近兩年來，蜜雪冰城、霸王茶姬等茶飲品牌，以及遇見小面、楊國福麻辣燙等美食品牌紛紛搶灘香港市場，2024年超20個內地中式餐飲品牌進駐。
7月1日，香港投資推廣署與香港特區政府駐上海經濟貿易辦事處在上海舉辦助力內地餐飲食品企業“走出去”交流會，推廣香港寬松營商環境與潛力巨大的到店消費市場。香港投資推廣署旅游及款待總裁黃思敏詳解市場環境、分享案例，并宣介最新招商引資政策。香港特區政府駐上海經貿辦主任蔡亮與上海市港澳辦副主任葉靚積極牽線，推動滬港餐飲合作。
未成年飲酒溺亡餐廳被判擔責，違法售酒惹禍端
新華社消息，最高人民法院2025年7月2日發布3個涉未成年人保護指導性案例，其中就有一起涉及餐飲店因違法售酒被處罰的案例。
案例披露，2018年5月，重慶初中生胡某甲等人到某餐廳為同學蔣某某慶祝生日，胡某甲提議喝酒，幾人便先后在該餐廳購買并飲用了6瓶啤酒。飯后，大家一起到湖邊玩耍。在湖邊泡腳戲水過程中，胡某甲不慎后仰溺水。眾人試圖救援，但未能成功。
胡某甲的父母將餐廳、其他六名未成年人及其監護人、學校等訴至法院。最終法院判決，學校已經履行教育機構職責。胡某甲對自己的死亡存在重大過錯。胡某甲父母作為監護人，日常即有放任胡某甲飲酒的情形，且事故發生在周末放假期間，其疏于對胡某甲的管理教育，未履行好監護人職責，對胡某甲的溺亡應當自行承擔90%的損失。
同時，餐廳賣酒給未成年人且放任他們飲酒，增加了未成年人酒后下湖戲水造成人身損害的風險，是胡某甲導致溺亡的間接原因，承擔6%的責任。
注：本文由紅餐網綜合自品牌官方渠道、新華社、小食代、界面新聞、新浪科技等公開信息，如需轉載，請標明來源。
整編|紅餐網_陳 江
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