廈門最后一家 “Thank u mom” 閉店；一批餐飲新職業(yè)亮相

紅餐編輯部 · 2025-06-23 08:55:57 來源：紅餐網(wǎng) 591

醫(yī)院28元減脂餐一小時售罄，每日供應(yīng)百余份；咖啡加工工、燒烤料理師……一批新職業(yè)亮相！詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

醫(yī)院28元減脂餐一小時售罄，每日供應(yīng)百余份

九派新聞消息，近日，武漢市第一醫(yī)院推出的減脂餐。據(jù)了解，該減脂餐于2025年4月上線，包含蝦類、牛肉類、雞肉類、魚肉類四種品類，由醫(yī)院營養(yǎng)科定制食譜、食堂每日現(xiàn)做，分為28元與30元兩種價位。該減脂餐目前僅向院內(nèi)員工及患者供應(yīng)，每日限量150至200份，常在出餐一小時內(nèi)售罄。

據(jù)九派新聞報道，輕食區(qū)的減脂餐標(biāo)注“醫(yī)院專供”，因兼顧營養(yǎng)與口味走紅。廚師稱餐食會根據(jù)需求調(diào)整備餐量，確保新鮮供應(yīng)。不少網(wǎng)友詢問預(yù)訂方式，但院方表示暫未對市民開放，但后續(xù)將通過官方渠道公開食譜，方便市民在家自制。同時，醫(yī)院正計劃在膳食中融入中西醫(yī)結(jié)合元素，例如在減脂餐中增加中藥代茶飲，研發(fā)低糖原味酸奶等健康食品。

咖啡加工工、燒烤料理師……一批新職業(yè)亮相！

全國總工會消息，近日，人社部公示擬新增17個職業(yè)，其中包括咖啡加工工等，同時擬增加42個工種，包括燒烤料理師、牛肉拉面制作師等餐飲類工種。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

餐飲外賣設(shè)最低消費被點名，典型案例被曝光

上游新聞消息，近日，國家市監(jiān)局公布第九批制止食品浪費行政處罰典型案例，多地餐飲單位因浪費行為被查處。其中，北京 “慶豐包子鋪” 外賣平臺設(shè) “自取” 25 元起購價，致消費者超量點餐；江蘇一奶茶店強制 “2杯起購”，誘導(dǎo)購買過量飲品，均因違反《反食品浪費法》被警告。此外，重慶某酒店未張貼反浪費標(biāo)識、浙江餐館未標(biāo)注菜品分量、安徽菜館設(shè)包廂最低消費等行為也被處罰。

案例顯示，部分商家通過起購價、捆綁促銷等方式誘導(dǎo)消費，造成食物浪費。市監(jiān)局強調(diào)，將持續(xù)查處此類行為，督促商家整改并引導(dǎo)消費者按需點餐。

名企動態(tài)

點都德西北首店將落地西安

紅餐網(wǎng)消息，近日，點都德通過小紅書宣布，其西北首店將入駐西安，具體選址為賽格國際購物中心8樓。據(jù)賽格國際購物中心透露，該店預(yù)計今年10月正式開業(yè)。

古茗第六代門店在江西等地投入使用

中國飲品快報消息，近日，古茗第六代門店于江西、河南、廣西等地相繼登場。此次升級從視覺識別到空間體驗都進行了徹底革新。

從店外看，古茗招牌摒棄了舊有l(wèi)ogo，采用 “古茗” 漢字與大寫 “GOODME” 組合，同時，“茗” 字尾部也有了創(chuàng)新設(shè)計。在店內(nèi)來看，客休區(qū)背景墻融入水墨小葫蘆，新視覺中心由四葉草圖形、圓形組成的logo搭配 “每天一杯喝不膩” slogan，壁畫為新中式水墨簡筆畫，右下角城市發(fā)光字強化地域歸屬感。整體暖色調(diào)搭配原木點綴，吧臺新增咖啡豆元素，彰顯古茗向生活方式品牌進化的偏向。

炸雞品牌Thank u mom廈門最后一家閉店

品牌觀察官消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，Thank u mom（羅賓森店）大門緊閉上鎖，店里的桌子已經(jīng)全部拆掉。據(jù)悉，這家店是Thank u mom在廈門的最后一家店，但不抵市場環(huán)境變化，最終倒閉。這也意味著，Thank u mom徹底退出廈門市場。實際上，Thank u mom在全國的門店數(shù)量也大幅縮水。根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，如今Thank u mom僅剩3家門店，包括杭州2家，嘉興1家，均位于浙江省。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自九派新聞、全國總工會、上游新聞、中國飲品快報、品牌觀察官等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_王元