從意式風味到城市溫度，Lavazza拉瓦薩新店北上廣齊，開共繪意式生活新景

紅餐編輯 · 2025-05-12 15:15:34 來源：紅餐網 4805

咖啡館作為現代城市生活的"第三空間"，不僅承載著社交需求，也是丈量城市商業活力的標尺。

自2020年進入中國市場以來，意大利咖啡的巨匠——Lavazza拉瓦薩攜手百勝中國，以標志性藍、白、金配色構筑意式美學的視覺符號，在北上廣等城市核心商圈加速布局。這些鑲嵌在摩天大樓間的意式咖啡文化藝術空間，以非凡品質為消費者帶來卓越的品飲體驗，更讓意式咖啡逐漸融入了中國人的日常生活。

由上海市文化創意產業促進會主持發布的《2025中國城市咖啡發展報告》顯示，2024年中國咖啡產業規模已突破3133億元，同比增長率18.1%，預計2025年達3693億元，消費場景實現從“提神剛需”向“品質社交”的躍遷。在此背景下，Lavazza拉瓦薩加速布局中國高活力商圈，近日接連落子上海又又中心、北京新辰匯及廣州高德冬等城市核心區域，并以Lavazza拉瓦薩高校首店——上海復旦管院店為切口進軍中國高校市場，以期進一步觸達Z世代群體。在復旦大學的百年校園，莘莘學子在咖啡香氤氳的空間里相遇，共同構建了充滿意式風情的社交空間。成功布局高校，進一步印證了Lavazza拉瓦薩以高品質及創新為核心，所展現的強滲透潛力和文化共鳴。

上海復旦管院店，地址：政立路558號1幢1層101，5月6日開業

上海又又中心店，地址：長寧區定西路1555號一層H101-a商鋪，5月6日開業

1895年，路易吉?拉瓦薩在都靈圣托馬索開設第?家Lavazza店，并發明了咖啡豆拼配技藝。歷經四代家族傳承，Lavazza拉瓦薩不斷創新，以發明膠囊咖啡機、跨界米其林星級餐廳、將咖啡送入太空等創新之舉，持續推動咖啡文化發展。Lavazza拉瓦薩作為咖啡拼配的發明者，將拼配發展為其獨特的藝術。“拼配大師”近期匠心之作——紅李蜜香交響曲咖啡豆，特別亮相上海國際咖啡文化節，在這一知名“行業風向標”咖啡節上，受到了眾多消費者的廣泛好評。

2025年，Lavazza拉瓦薩迎來了品牌誕生130周年。“百年意式，一杯濃縮”，Lavazza拉瓦薩將意式濃縮（Espresso）作為意式咖啡體驗的基底和靈魂，創作出近百款不同形態的意式咖啡。今年以來，Lavazza拉瓦薩推出的系列產品，更是將意式濃縮玩出了“百般花樣”：地球上第一顆咖啡豆*KAFA卡發咖啡豆全新升級烘焙度，平衡花果香調的咖啡體驗（*由聯合國教科文組織認定的KAFA生態圈保護區——KAFA卡發森林曾產出世界第一顆咖啡豆）；招牌水牛乳系列融合春季柑橘草本推出綠意橘香特調；圍繞開心果季打造的西西里濃情開心果系列；紅李蜜香交響曲，以*天堂莊園豆拼配巴西豆獻上協調的咖啡前中后調（*天堂莊園指哥倫比亞帕拉伊索莊園）。此外，Lavazza推出的黑米佛卡夏三明治早餐、愛神提拉米蘇等意大利特色美食，靈感來源于米其林一星餐廳主廚Igor Macchia，今年計劃與更多的米其林餐廳主廚合作，為中國消費者帶來更多地道意大利美食體驗。

北京新辰匯店，地址：北京市朝陽區北四環東路華堂新晨匯1層，4月29日開業

廣州高德冬店，地址：廣州市天河區珠江東路12號301鋪，5月12日開業

當咖啡從日常飲品升華為生活美學符號，Lavazza拉瓦薩續寫著跨越三個世紀的品牌故事，始終致力于為消費者帶來愉悅的體驗、有意義的時刻和幸福的犒賞。隨著中國咖啡產業規模不斷擴張，Lavazza拉瓦薩與百勝中國的戰略協同，恰如其分地踩中了時代節拍。未來雙方將繼續攜手，進一步拓展中國市場，以匠心拼配、非凡的濃縮和持續的創新，為消費者帶來獨特體驗。

（作者：紅餐編輯部）