周黑鴨發(fā)布財(cái)報(bào)，2024年凈利潤(rùn)近億元

紅餐編輯部 · 2025-03-31 16:50:04 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1362

3月27日，周黑鴨國(guó)際控股有限公司（股份代號(hào)：1458）發(fā)布了2024年度業(yè)績(jī)公告，在經(jīng)歷換帥、閉店、降本等一系列市場(chǎng)動(dòng)作之后，周黑鴨2024年交出了一份怎樣的市場(chǎng)成績(jī)？

收益方面，截至2024年12月31日，周黑鴨的總收入24.51億元，2023年這一數(shù)據(jù)為27.436億元，同比下降了10.7%。

△圖片來(lái)源：周黑鴨官方微博

對(duì)于業(yè)績(jī)的下滑，周黑鴨給出的解釋是，除了整體消費(fèi)市場(chǎng)不振外，品牌本身的門店調(diào)整戰(zhàn)略也是重要原因。周黑鴨對(duì)位置不佳、長(zhǎng)期虧損等低效門店的優(yōu)化關(guān)停，導(dǎo)致其產(chǎn)生了一定銷售損失。

公告顯示，2024年周黑鴨的門店數(shù)由上一年的3816 家減少至了3031家，總共關(guān)停785家門店。這意味著周黑鴨不再像前幾年一樣盲目追求門店數(shù)量增長(zhǎng)，而是將提升門店質(zhì)量作為核心目標(biāo)。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在關(guān)停的門店中，大部分是特許經(jīng)營(yíng)的加盟店，關(guān)停656家，自營(yíng)門店則僅關(guān)停129家。

利潤(rùn)方面，2024 年除稅前利潤(rùn)為 1.49億元，同比下降 30.4%；凈利潤(rùn)為 9820.4萬(wàn)元，相較 2023 年的 1.15 億元減少 15.0%。

盡管收益與利潤(rùn)有所下降，但周黑鴨的毛利率反而有所回升。此前，由于成本端的壓力，2022年到2023年，周黑鴨的毛利率從55.03%降至52.42%。2024年，在成本端更大的降幅下，這一態(tài)勢(shì)有所扭轉(zhuǎn)，毛利率增長(zhǎng)至56.8％。

毛利率增長(zhǎng)的背后，得益于周黑鴨在成本端的系列舉措。

比如在銷售成本上，2024 年銷售成本為 10.59 億元，較 2023 年的 13.05 億元降低了18.9%。一方面，周黑鴨精準(zhǔn)抓住原料價(jià)格下行的窗口期，降低產(chǎn)品噸均總成本；另一方面，周黑鴨通過(guò)整合物流資源，比如提高車輛裝載率和準(zhǔn)時(shí)送達(dá)率，賦能生產(chǎn)端與市場(chǎng)端，全方位降低銷售總成本。

除了在成本端發(fā)力，周黑鴨在產(chǎn)品市場(chǎng)銷售策略上，也做出了重要調(diào)整。

過(guò)去幾年，周黑鴨曾自稱是“鴨脖界的愛(ài)馬仕”，定位為高端鹵味。但隨著鴨脖市場(chǎng)環(huán)境的變化，2024年，周黑鴨在產(chǎn)品策略上則持續(xù)拓展中低價(jià)格帶產(chǎn)品，通過(guò)雞副、素菜類產(chǎn)品覆蓋9.9 - 14.9元價(jià)格區(qū)間。

目前這一低價(jià)策略也有一定成效。財(cái)報(bào)顯示，其14.9 元及以下產(chǎn)品月均銷售額占比約 15%。

另一方面，周黑鴨還積極推進(jìn)多元化渠道布局。在周黑鴨門店外，其散裝產(chǎn)品進(jìn)入了胖東來(lái)、永輝、雅斯等線下商超渠道，進(jìn)一步擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售范圍。

值得注意的是，周黑鴨系列市場(chǎng)改革也與其高層換帥有關(guān)。

2024年6月，周黑鴨行政總裁張宇晨辭任，接替其職位的則是創(chuàng)始人周富裕。公告中稱，周黑鴨迎來(lái)了變革調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，品牌創(chuàng)始人回歸管理一線，通過(guò)對(duì)門店、市場(chǎng)、產(chǎn)品等全方位深度復(fù)盤(pán)與反思，為集團(tuán)重新明確了戰(zhàn)略重心，聚焦核心業(yè)務(wù)與創(chuàng)新領(lǐng)域。

另外，周黑鴨在公告中提到，2025年集團(tuán)以提升單店店效、恢復(fù)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)為核心目標(biāo)，推進(jìn)品牌全面升級(jí)，同時(shí)通過(guò)拓展流通渠道，探索海外市場(chǎng)機(jī)會(huì)，提高盈利能力。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐