北京餐飲8月份收入同比下降7.3%；八月翠園廣州天環(huán)店正式結(jié)業(yè)
紅餐編輯部 · 2024-09-20 08:58:19 來源：紅餐網(wǎng) 1962
北京餐飲8月份收入106.5億元，同比下降7.3%；鄭州“黃燜雞中毒事件”追蹤：留樣食品未檢出致病菌。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
社會動態(tài)
北京餐飲8月份收入106.5億元，同比下降7.3%
北京市統(tǒng)計局消息，9月18日，北京市統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月，北京餐飲業(yè)實現(xiàn)收入106.5億元，同比下降7.3%；2024年1-8月，北京餐飲業(yè)實現(xiàn)收入850.8億元，同比下降4.6%。
（延伸閱讀點(diǎn)擊：觸目驚心！北京餐飲業(yè)利潤暴跌88.8%，上海巨虧7.7億）
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會：中秋節(jié)餐飲生意較去年跌逾一成
觀點(diǎn)網(wǎng)消息，9月19日，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和透露，受市民北上消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，今年中秋節(jié)期間香港餐飲業(yè)生意額比去年下降超過10%。
盡管維港兩岸的無人機(jī)表演等活動帶動了部分區(qū)域的生意，但整體情況并不樂觀。他預(yù)測，由于內(nèi)地和香港企業(yè)減少宴請活動，今年國慶期間的營業(yè)額可能低于去年，預(yù)計減少到3億港元以下。黃家和還指出，內(nèi)地游客的消費(fèi)力下降了約20%，希望政府的慶祝活動能鼓勵港人留港消費(fèi)。
鄭州“黃燜雞中毒事件”追蹤：留樣食品未檢出致病菌
齊魯壹點(diǎn)消息，9月18日，鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店(鄭州市鄭東新區(qū)漾芯祿餐飲店)出具檢測鑒定結(jié)果告知書。告知書顯示，9月5日中午留樣的51份黃燜雞米飯未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特菌。同時，針對網(wǎng)傳的諾如病毒中毒，門店員工及環(huán)境的檢測結(jié)果也呈陰性。
頭部企業(yè)動態(tài)
網(wǎng)紅烘焙工作室啟動退款
讀特新聞消息，9月11日，國際連鎖烘焙料理教學(xué)品牌ABC Cooking Studio（以下簡稱“ABC工作室”）多位工作室會員陸續(xù)收到退款方案的短信，大多數(shù)人的退款比例為所繳課程款的10%，但具體退款日期暫不清楚。多名會員表示“對于這一退款比例，無法接受”。
據(jù)紅餐網(wǎng)8月3日報道，ABC突然宣布關(guān)閉中國大陸所有門店，公司進(jìn)入清算階段。彼時，ABC工作室會員已在微信自發(fā)成立了多個互助群，聚集數(shù)千位消費(fèi)者，涉及課程金額達(dá)上千萬元。
八月翠園廣州天環(huán)店正式結(jié)業(yè)，翠園廣州門店僅剩1家
紅餐網(wǎng)消息，9月17日，翠園在其官方小紅書賬號上發(fā)文稱，因為租約合同期滿，八月翠園（廣州天環(huán)店）將于2024年9月16日22:00起結(jié)束營業(yè)。品牌方表示，消費(fèi)者在該店所購買的預(yù)付卡、實體禮盒產(chǎn)品兌換、翠園會員等級、會員積分、會員權(quán)益均不受影響，可繼續(xù)在翠園國內(nèi)其他門店繼續(xù)消費(fèi)或兌換。據(jù)披露，翠園在內(nèi)地還有12家門店，其中上海3家、深圳2家、北京2家，廣州、廈門、成都、杭州、南京均為1家。
△圖片來源：翠園官方小紅書
星巴克巴西運(yùn)營商擬將門店數(shù)量增加近10倍至1000家
新浪財經(jīng)消息，近期，據(jù)知情人士稱，巴西餐廳運(yùn)營商Zamp SA計劃，在未來兩年內(nèi)將星巴克在巴西的門店數(shù)量增加近10倍，擴(kuò)大到1000家。這一擴(kuò)張計劃將重點(diǎn)放在大城市及其機(jī)場，如里約熱內(nèi)盧和圣保羅。據(jù)了解，星巴克目前在巴西擁有128家特許門店。
必勝客自助餐限時回歸，限量供應(yīng)750000份
紅餐網(wǎng)消息，9月19日，必勝客發(fā)文官宣自助餐限時回歸，定價148元/位。在全國指定門店開售，限量750000份。據(jù)了解，本活動自2024年9月9日至9月27日；其中9月9日至9月17日為自助餐預(yù)約選購期間，9月18日至9月27日期間（僅限工作日）為自助餐核銷用餐期間。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京統(tǒng)計局、新浪財經(jīng)、讀特新聞、齊魯壹點(diǎn)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_陳 江
另外！號外！
“第四屆中國餐飲品牌節(jié)”即將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。
本屆品牌節(jié)以“聚力·共好”為主題，將聯(lián)合整個餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，共探破局發(fā)展新方向，促進(jìn)餐飲生態(tài)和諧發(fā)展，推動行業(yè)共好。
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