海底撈計(jì)劃開出更多海外門店；大龍燚推出曠野鮮火鍋店

紅餐編輯部 · 2024-09-14 09:03:32 來源：紅餐網(wǎng) 2687

海底撈計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)張海外業(yè)務(wù)，正在考慮瑞士、德國、西班牙和法國等潛在市場；大龍燚推出山野火鍋店型。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

海底撈計(jì)劃擴(kuò)張海外業(yè)務(wù)

界面新聞消息，近日，海底撈海外業(yè)務(wù)運(yùn)營商——特海國際控股有限公司首席執(zhí)行官楊利娟在接受采訪時(shí)表示，海底撈未來幾年將專注于進(jìn)一步向成熟海外市場擴(kuò)張，特別是美國。特海國際最快明年將在紐約和洛杉磯開設(shè)更多門店。

楊利娟還表示，特海國際計(jì)劃把目光投向更遠(yuǎn)的海外市場，正在考慮潛在市場，例如瑞士、德國、西班牙和法國等。

大龍燚推出全新的曠野鮮火鍋店型

紅餐網(wǎng)消息，9月13日，大龍燚官方公眾號(hào)發(fā)文，全新升級(jí)后的門店——曠野鮮火鍋新店于今日正式開業(yè)。新店位于廣州市天河南一路，由原本的正佳潮流店改造而來。總體來看，新店在造景上增加了很多的山間林野元素，菜單中也加入了不少野菜菌菇產(chǎn)品。

慫火鍋撤出武漢

新京報(bào)消息，近日，慫火鍋在武漢市場的所有門店宣布停止?fàn)I業(yè)，正式退出武漢市場。9月11日，慫火鍋母公司“九毛九餐飲集團(tuán)”針對(duì)此事回應(yīng)稱，慫火鍋武漢門店全部關(guān)閉的決策是基于對(duì)市場環(huán)境、運(yùn)營成本以及顧客需求的綜合考量。目前正在積極尋找新的地點(diǎn)和機(jī)會(huì)優(yōu)化店面布局。

九毛九集團(tuán)方面也進(jìn)一步表示，慫火鍋未來的門店將聚焦在廣東等華南地區(qū)，充分用好現(xiàn)有的成熟供應(yīng)鏈。目前，慫火鍋南昌、昆明等市場的門店也計(jì)劃在下半年關(guān)閉。

△圖片來源：慫火鍋官方微博

周黑鴨增資至3.64億元

紅餐網(wǎng)消息，企查查查顯示，9月11日，湖北周黑鴨企業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)生工商變更，注冊(cè)資本由1.5億人民幣增至約3.64億人民幣，增幅約142.67%。股東信息顯示，該公司由周黑鴨控股（香港）有限公司全資持股。

桃娘下飯小火鍋推出火鍋煲

紅餐網(wǎng)消息，9月13日，桃娘小火鍋在其官方公眾號(hào)宣布，品牌將在北京的四家門店上線“火鍋煲”系列產(chǎn)品。目前該系列共有三款產(chǎn)品，分別是港式牛腩煲、東北醬龍骨煲、重慶肥腸雞煲。

社會(huì)熱點(diǎn)

香港一餐廳疑似出現(xiàn)食物中毒事件

南方都市報(bào)消息，近日，有內(nèi)地訪港旅行團(tuán)成員疑因食物中毒感到不適到醫(yī)院求診。9月11日，香港食品環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（食安中心）工作人員確認(rèn)，涉事餐廳為九龍城區(qū)土瓜灣美景街的“金港薈”。

香港特區(qū)政府衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心初步調(diào)查認(rèn)為，受影響人士曾進(jìn)食共同食物，不排除導(dǎo)致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物過早預(yù)制及沒有徹底翻熱。目前該餐廳已處于停業(yè)狀態(tài)，預(yù)計(jì)三天后恢復(fù)，調(diào)查仍在進(jìn)行中。