紅餐成長(zhǎng)社《餐飲爆店全域營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》圓滿(mǎn)舉辦！

紅餐編輯部 · 2024-06-20 08:47:39 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 4847

6月12-13日，紅餐成長(zhǎng)社《餐飲全域營(yíng)銷(xiāo)爆店實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》在廣州圓滿(mǎn)舉辦！

本次培訓(xùn)聚集了魚(yú)你在一起、蒙自源、煲仔正、三兩粉、辣可可、再回首泡椒牛蛙、老北京涮羊肉火鍋、第9味老上海餛飩、居石撈、米店云南菜、大美西北、紅燈籠面食館、夏樹(shù)壽司、一品燉罐、隆富貴海鮮集市火鍋、意北小鎮(zhèn)、好鴿來(lái)、椰小婉、潮澎派國(guó)潮粵味、喜當(dāng)椰清邁小牌檔、淑芬串串等21個(gè)餐飲品牌，共同學(xué)習(xí)如何打造爆店、實(shí)現(xiàn)高效營(yíng)收的秘訣。

精彩回顧

01.

品牌升級(jí)

需先診斷自身品牌情況

紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁樊寧通過(guò)形象的比喻，把品牌升級(jí)的時(shí)機(jī)分成五個(gè)階段，分別是：嬰兒、瞪羚、老鳥(niǎo)、雄鷹、騰龍，處于不同階段的品牌的主要任務(wù)和發(fā)力點(diǎn)是不一樣的。

樊寧老師通過(guò)生動(dòng)形象的案例，深入淺出地分析，讓同學(xué)們對(duì)自身品牌所處階段有了更深認(rèn)識(shí)。同時(shí)，樊寧還給學(xué)員分享了一個(gè)品牌力自測(cè)的工具，幫助學(xué)員從客觀上了解自身品牌力情況，在品牌打造和升級(jí)的道路上有的放矢。

△紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁樊寧

02.

品牌增長(zhǎng)游戲

亞洲吃面公司發(fā)起人痞董用豐富的案例，生動(dòng)講述了品牌價(jià)值有效呈現(xiàn)的底層邏輯和呈現(xiàn)方法。

他講到，品牌增長(zhǎng)游戲會(huì)經(jīng)歷3個(gè)階段：1.成立項(xiàng)目小組，創(chuàng)建單店模型；2.對(duì)外品牌傳播，價(jià)值持續(xù)表達(dá)；3.對(duì)內(nèi)品牌建設(shè)，組織流程變革。

針對(duì)這3個(gè)階段，痞董還通過(guò)具體案例分析，讓大家具象感受到品牌在每個(gè)階段完成了對(duì)應(yīng)動(dòng)作后能達(dá)到的效果，并給大家提供了科學(xué)的系統(tǒng)構(gòu)建方法。

03.

全域爆店打造的5力體系

全域營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家東子老師經(jīng)過(guò)多年實(shí)戰(zhàn)+咨詢(xún)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出爆店打造的5力體系：品牌增長(zhǎng)力、產(chǎn)品增長(zhǎng)力、客戶(hù)體驗(yàn)增長(zhǎng)力、私域增長(zhǎng)力、平臺(tái)增長(zhǎng)力。

在樊寧老師和痞董老師的內(nèi)容基礎(chǔ)上，在學(xué)習(xí)了自身品牌力的診斷和品牌呈現(xiàn)的方法后，再通過(guò)東子老師的課程環(huán)節(jié)，就可學(xué)習(xí)科學(xué)的5力打造方法，針對(duì)自身品牌情況進(jìn)行思考、有針對(duì)性地把所學(xué)工具與自身具體情況進(jìn)行有效結(jié)合，從而產(chǎn)出切合自身的行動(dòng)方案。

△全域營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家東子老師

04.

東子老師1V1輕咨詢(xún)環(huán)節(jié)

幫助每位學(xué)員解決實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題

在第一天課程的晚上，東子老師針對(duì)每一位學(xué)員的具體營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題進(jìn)行了1V1的診斷和解答。現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)們反應(yīng)熱烈，討論一直延續(xù)到晚上11點(diǎn)多，同學(xué)們?nèi)匀灰猹q未盡。

現(xiàn)場(chǎng)不少同學(xué)直言，這樣的環(huán)節(jié)非常有價(jià)值，能夠讓他們把所學(xué)落地到真實(shí)場(chǎng)景中，實(shí)現(xiàn)“帶著問(wèn)題來(lái)，拿著答案走”。