推免費(fèi)兒童餐、送聯(lián)名玩具，餐飲商家為“六一”卷瘋了
紅餐編輯部 · 2024-06-03 08:49:20 來源：紅餐網(wǎng) 1482
籠絡(luò)小朋友的同時(shí)，餐飲品牌們還想取悅“大朋友”。
本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周里希；編輯：景雪。
做餐飲，節(jié)假日總是免不了要忙碌一番，這個(gè)“六一”也不例外。
與往年不同的是，今年的六一，餐飲商家們似乎更卷了。上新單品、推兒童套餐、送兒童玩具、舉辦親子活動(dòng)，甚至還有品牌專門推出了兒童主題店……
這個(gè)兒童節(jié)，餐飲業(yè)好一番熱鬧！
01.套餐免費(fèi)送、聯(lián)名不能停，“六一”營銷卷瘋了！
既然是兒童節(jié)，商家們自然得圍繞主角們動(dòng)起來。
推兒童餐是最常見的動(dòng)作。從5月中旬開始，各路商家就有陸續(xù)推出了各類面向孩童的新品或套餐。
海底撈推出了39.9元的“熊出沒嗨嗨兒童餐”，涵蓋了主食、甜品、小吃和飲料各一份；蒙自源上架了兒童番茄肉絲湯米線、兒童意式芝士肉醬拌米線兩款主食，以及小吃瑯琊薯?xiàng)l；西貝專業(yè)兒童餐推出了全新番茄鷹嘴豆牛仔骨套餐，并新增愛心小廚奶糕、蝦仁雞蛋羹等單品；塔斯汀、一點(diǎn)點(diǎn)則不約而同選擇把產(chǎn)品做“小”，前者推出了迷你漢堡，后者則有mini杯波霸奶茶和薄荷奶綠套餐，以滿足兒童用餐需求。
△圖片來源：海底撈
大手筆一些的，像湘菜品牌蘭湘子則直接上起了免費(fèi)兒童餐，套餐內(nèi)包含了肉腸海苔飯、蝦仁雞蛋羹、甜品、水果等。
當(dāng)然，與套餐一同推出的，往往還有孩子們喜歡的玩具。肯德基、麥當(dāng)勞等品牌早已靠聯(lián)名IP玩具拿捏了小朋友，甚至還迷倒了不少大朋友。
今年“六一”，肯德基再度上線寶可夢聯(lián)名玩具，用戶下單指定套餐即可隨機(jī)獲得一款聯(lián)名玩具；而麥當(dāng)勞針對(duì)“六一”推出的周邊玩具“麥麥對(duì)講機(jī)”更是引來全網(wǎng)熱議，網(wǎng)友直呼：“根本搶不到”，#麥當(dāng)勞對(duì)講機(jī)被炒到300元#還登上了微博熱搜。
還有不少茶飲、咖啡品牌也在試圖通過推聯(lián)名產(chǎn)品或玩具的方式來增強(qiáng)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)。
聯(lián)名推新、上玩具的同時(shí)，不少品牌針對(duì)“六一”兒童節(jié)，在服務(wù)和體驗(yàn)上也做了一些升級(jí)、改變。比如太二酸菜魚在今年的六一聯(lián)名活動(dòng)期間，推出了8家主題限定店，主要對(duì)這些店的場景進(jìn)行了改造，在店外布置了蠟筆小新的立牌、落地窗，店內(nèi)的餐桌、墻面等也貼上了不少印有聯(lián)名圖案的裝飾。
可以看到，從正餐，到快餐，再到茶飲，幾乎每個(gè)品類下，都有商家鉚足了勁在做“六一”相關(guān)的營銷，試圖從中分得一杯羹。
02.餐飲商家們還想取悅“大朋友”
商家們推出的兒童節(jié)活動(dòng)和套餐表面上看是在為小朋友們精心準(zhǔn)備，但其實(shí)也意在吸引“大朋友”們以及整個(gè)家庭客群的目光。
如前面提到的肯德基和麥當(dāng)勞，它們推出的寶可夢、對(duì)講機(jī)等周邊玩具早已不只是沖著兒童群體。在推玩具周邊的同時(shí)，這些品牌往往會(huì)先營造一波“回憶殺”，提供滿滿的情緒價(jià)值，讓許多成年人回憶起了自己的童年時(shí)光，引發(fā)共鳴，從而激發(fā)他們的購買欲。
被瘋搶的玩具，由此變成了跨越年齡層的“香餑餑”。“39元的兒童節(jié)玩具瞬間被炒到了300多元”，“新的玩具頂流出現(xiàn)了”“一口氣連下5個(gè)套餐就為了這只‘鴨’”……諸如此類的話題也才會(huì)頻頻登上熱搜。
△圖片來源：小紅書截圖
此外，一些品牌打造的親子互動(dòng)體驗(yàn)本質(zhì)上也是為了取悅“大朋友”們，增強(qiáng)家庭客群的黏性。比如海底撈在賣套餐的同時(shí)，也在部分門店帶來變臉、破冰游戲、親子DIY繪風(fēng)箏等環(huán)節(jié)，不僅讓孩子們能夠在店內(nèi)享受到獨(dú)特的用餐體驗(yàn)，也讓家長們能夠在陪伴孩子的同時(shí)對(duì)品牌留有更深印象。
有餐飲業(yè)內(nèi)人士此前跟紅餐網(wǎng)溝通時(shí)也表示，今年以來，整個(gè)餐飲市場低迷，但相對(duì)而言，那些做家庭客群生意的餐廳生意依然不錯(cuò)。“年輕人在吃喝玩樂上的消費(fèi)確實(shí)比過去更加理性了，不在講究大吃大喝，甚至?xí)档拖M(fèi)頻率。但對(duì)于家庭客群而言，過去怎么吃，現(xiàn)在大概率依然怎么吃，甚至?xí)谝獬缘酶谩⒏】怠?rdquo;
菁財(cái)資本創(chuàng)始人葛賢通也認(rèn)為，在不景氣經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，“再苦不能苦孩子”的“寶貝經(jīng)濟(jì)”仍然是為數(shù)不多具有確定性的增長動(dòng)力。其指出，瞄準(zhǔn)兒童這樣一個(gè)原點(diǎn)的人群，吸引家長以及整個(gè)家庭等相關(guān)客群，對(duì)餐飲品牌而言，可謂是非常明智的舉措。
不過，也要注意，隨著各路品牌針對(duì)“寶貝經(jīng)濟(jì)”推出的各種玩法和設(shè)計(jì)層出不窮，消費(fèi)者的心動(dòng)閾值可能也會(huì)越來越高。對(duì)于餐飲品牌而言，如何推陳出新，展現(xiàn)亮點(diǎn)，真正戳中家庭客群，還是需要不斷去思考的問題。
但無論如何，這個(gè)“六一”，希望大家都開開心心，吃得快樂。也祝餐飲商家們今天都能開心大賣！
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