掛牌2200萬(wàn)元！北京一餐飲公司股權(quán)100%轉(zhuǎn)讓

紅餐編輯部 · 2023-11-07 17:28:07 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 4832

11月7日，紅餐網(wǎng)從“北京產(chǎn)權(quán)交易所官網(wǎng)”獲悉，北京金牌一號(hào)國(guó)際餐飲有限公司將以2200萬(wàn)元底價(jià)轉(zhuǎn)讓公司100%股權(quán)。

△圖片來(lái)源：北京產(chǎn)權(quán)交易所官網(wǎng)

紅餐網(wǎng)在“企查查”了解到，北京金牌一號(hào)國(guó)際餐飲有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金牌一號(hào)國(guó)際餐飲”）成立于2020年7月，注冊(cè)地為北京豐臺(tái)區(qū)，注冊(cè)資本100萬(wàn)元人民幣，由閆建華持股95%、北京大宅房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)中心持股5%。經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲服務(wù)、餐飲管理、煙草制品零售、食品銷售等。

根據(jù)項(xiàng)目信息披露，金牌一號(hào)國(guó)際餐飲主營(yíng)小火鍋，同時(shí)生產(chǎn)各種火鍋預(yù)制鍋底底料。其門店于2023年6月開(kāi)業(yè)，餐廳約1000平方米，中央廚房約2000平方米，擁有現(xiàn)代化鍋底底料及預(yù)制菜生產(chǎn)線設(shè)備；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為租賃，租金標(biāo)準(zhǔn)約285萬(wàn)元/年，物業(yè)管理費(fèi)約20萬(wàn)元/年。然而開(kāi)業(yè)不到半年，該門店就被傳出股權(quán)轉(zhuǎn)讓的消息。

紅餐網(wǎng)在美團(tuán)平臺(tái)上搜尋到“北京金牌國(guó)際小火鍋”門店相關(guān)信息，其營(yíng)業(yè)時(shí)間為10:00—21:00，截至目前美團(tuán)評(píng)分4.1分，34位消費(fèi)者給予評(píng)論。

△圖片來(lái)源：截圖自大眾點(diǎn)評(píng)

從消費(fèi)者返圖來(lái)看，該門店主要是以“一人一鍋”的火鍋就餐形式，且提供鴛鴦鍋。但或許由于營(yíng)業(yè)時(shí)間較短，平臺(tái)暫未顯示人均價(jià)格，該餐廳平臺(tái)上的圖冊(cè)菜品也并未顯示具體菜品價(jià)格。評(píng)論中，不少消費(fèi)者給予了“超出預(yù)期”“食材鮮美”“服務(wù)周到”等評(píng)價(jià)；也有消費(fèi)給出“價(jià)格很貴，一個(gè)人要吃160元左右，很不合適”等信息。

值得注意的是，目前金牌一號(hào)國(guó)際餐飲處于虧損狀態(tài)。根據(jù)項(xiàng)目信息顯示，其2022年及2023年的財(cái)務(wù)報(bào)表主營(yíng)業(yè)務(wù)收入均為“0”元，而凈利潤(rùn)處于負(fù)值。換言之，金牌一號(hào)國(guó)際餐飲此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓，有可能是公司經(jīng)營(yíng)不善所致。

△圖片來(lái)源：北京產(chǎn)權(quán)交易所官網(wǎng)

隨著餐飲行業(yè)“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”的興起，目前小火鍋賽道擠滿了一批強(qiáng)有力的選手。

例如，熱鹵代表品牌“盛香亭”開(kāi)出轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵，在堅(jiān)持自身特色“熱鹵”的同時(shí)，還引入“回轉(zhuǎn)”概念，讓消費(fèi)者能像吃回轉(zhuǎn)壽司一樣吃熱鹵小火鍋；再如“串串火鍋王”大斌家也于近日推出“一人食”的火鍋新吃法，并且把鍋底降到了9.9元；除此以外，南城香開(kāi)卷小火鍋，打出“5元鍋底，0元小料”等口號(hào)，將其性價(jià)比標(biāo)簽貫徹到底。

隨著競(jìng)爭(zhēng)來(lái)到下半場(chǎng)，餐飲行業(yè)洗牌再次加速。

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，弱肉強(qiáng)食、強(qiáng)者為王是不變的法則。唯有修煉好內(nèi)功才是立足市場(chǎng)，贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵和最佳選擇。

作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐