夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸：目標(biāo)是10個(gè)重點(diǎn)城市的門店數(shù)超過肯德基

紅餐編輯部 · 2023-08-11 20:50:59 來源：紅餐網(wǎng) 3690

今年上半年眾多餐飲品牌開放加盟、加速拓店，向著更高的市場占有率發(fā)起沖鋒。其中，全國門店數(shù)超過2000家的夸父炸串也在大力拓店，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

8月10日，在紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合主辦的“助燃煙火氣——中國餐飲城市行”北京站活動上，夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸表示，去年夸父炸串增加了1000家門店，今年要再增加1500家。

△夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸

袁澤陸還分享了夸父炸串的拓店策略，即“區(qū)域加密”策略，夸父已經(jīng)驗(yàn)證“門店越密勢能越高加盟商越盈利”的增長飛輪，今年夸父炸串計(jì)劃新增的1500家店，將主要集中在10個(gè)重點(diǎn)城市，起到“加密”品牌門店網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的戰(zhàn)略作用。

“上半年新開了550家店，90%都開在10個(gè)重點(diǎn)城市。目前，夸父正在北京、上海做突破門店數(shù)量極限的實(shí)驗(yàn)，下一步的目標(biāo)是成為這幾個(gè)重點(diǎn)城市中門店數(shù)超過肯德基的品牌。”袁澤陸表示。

（作者：紅餐網(wǎng)何沛淩；編輯：王秀清）