紅牛獎“2022年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團TOP10”出爐，服務趨于多元化

紅餐編輯部 · 2022-08-16 16:54:22 來源：紅餐網(wǎng) 1371

8月11日，由央廣網(wǎng)、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和上海博華聯(lián)合舉辦的“餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢探討沙龍暨《2022中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》發(fā)布活動”在央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)視頻號、HOTELEX視頻號同步直播。

作為本次活動的重要環(huán)節(jié)，“第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎”正式發(fā)布。本屆“紅牛獎”在上一屆的基礎上，進行了升級，評選范圍和幅度都更為廣泛。評審委員會秉持公開、公平與公正的原則，采用定量與定性相結合的方法，歷經(jīng)海選、初審、復審等多個環(huán)節(jié)，最終評選出了“2022年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團TOP10”榜單，共10家服務集團上榜。

“2022年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團TOP10”榮譽誕生

“2022年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團TOP10”旨在評選出在餐飲產(chǎn)業(yè)中實力較強，有著杰出貢獻的服務集團。上榜集團在各項評選指標中的分值都較高，實力強勁。并且，上榜集團的運營能力、生產(chǎn)能力、業(yè)內(nèi)綜合評價、科研創(chuàng)新能力、發(fā)展前景等方面都得到了評審委員會的一致認可。

“2022年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團TOP10”上榜的10個集團涉及的領域包括調(diào)味品、畜禽養(yǎng)殖、糧油、食品加工等，且上榜集團均是各自領域的佼佼者。比如海天味業(yè)、李錦記為調(diào)味品領域的領頭羊，而山東魯花、益海嘉里、中糧集團則是國內(nèi)糧油領域的中堅力量，溫氏股份、新希望六和、泰森食品、正大食品則為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的著名企業(yè)，聯(lián)合利華飲食策劃則是可以為餐廳等提供高品質(zhì)專業(yè)用料與專業(yè)餐飲解決方案的機構。

在上榜的10家集團中，有8家集團連續(xù)兩年上榜，分別是海天味業(yè)、聯(lián)合利華飲食策劃、泰森食品、溫氏股份、新希望六和、益海嘉里、正大食品、中糧集團。而調(diào)味品企業(yè)李錦記、糧油企業(yè)山東魯花則是首次上榜。

餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團業(yè)務漸趨多元化

從上榜的10家產(chǎn)業(yè)服務集團的總體情況來看，他們的業(yè)務范圍早已不局限于各自原有的賽道了，而是朝著其他產(chǎn)業(yè)領域延伸，業(yè)務范圍變得更為多元化了。

譬如新希望六和在數(shù)十年的發(fā)展歷程中，始終立足農(nóng)牧行業(yè)并不斷向上、下游產(chǎn)業(yè)延伸，已發(fā)展成為中國最大的肉、蛋、奶綜合供應商之一。溫氏股份是一家以畜禽養(yǎng)殖為主業(yè)、配套相關業(yè)務的現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)上市集團，其業(yè)務范圍從畜禽養(yǎng)殖延伸到了預制菜等相關領域，其旗下設有主營預制菜的相關品牌。

隨著餐飲產(chǎn)業(yè)的進一步升級，餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團的業(yè)務有望滲透到更多產(chǎn)業(yè)領域中，而各類餐飲產(chǎn)業(yè)服務集團的實力也將再上一層樓。