俏江南實(shí)控人汪璽被強(qiáng)制執(zhí)行2985萬；喜茶宣布延長(zhǎng)“喜上加喜”活動(dòng)期限，同時(shí)推出了喜宴團(tuán)餐優(yōu)惠業(yè)務(wù)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

俏江南實(shí)控人被執(zhí)行2985萬

瀟湘晨報(bào)消息，近日，俏江南股份有限公司實(shí)際控制人汪璽成為被執(zhí)行人，新增被執(zhí)行標(biāo)的約2985萬元，執(zhí)行案號(hào)為（2022）魯71執(zhí)69號(hào)，執(zhí)行法院為濟(jì)南鐵路運(yùn)輸中級(jí)法院。

△圖片來源：企查查

企查查信息顯示，汪璽商業(yè)版圖涉及餐飲、地產(chǎn)、文娛、租賃、科研等，控制企業(yè)達(dá)11家、間接持股企業(yè)54家。汪璽為俏江南股份有限公司最終受益人與實(shí)際控制人，最終受益股份約為73.12%。

此外，網(wǎng)傳汪璽為張?zhí)m前夫，汪小菲父親。

喜茶推出領(lǐng)證送茶和喜宴團(tuán)餐業(yè)務(wù)

中國(guó)網(wǎng)消息，近日，喜茶在官方微博發(fā)布信息稱“喜上加喜”活動(dòng)將持續(xù)到12月31日?；顒?dòng)期間，消費(fèi)者只需到門店出示當(dāng)天領(lǐng)取的結(jié)婚證，可免費(fèi)領(lǐng)取兩杯喜茶現(xiàn)制飲品。

事實(shí)上，早在今年6月21日，喜茶就推出了該活動(dòng)，并引起眾多消費(fèi)者參與。一個(gè)月內(nèi)，全國(guó)門店免費(fèi)為近一萬對(duì)新人贈(zèng)送了喜茶。喜茶發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，參與活動(dòng)的新人數(shù)量排名前十的城市分別是深圳、上海、廣州、杭州、北京、蘇州、南京、成都、佛山、武漢。其中深圳和上海參與活動(dòng)的新人數(shù)量分別達(dá)到了近1000對(duì)。

△圖片來源：小紅書截圖

同時(shí)，為了給更多人帶來喜悅和幸福，喜茶不僅延長(zhǎng)了該活動(dòng)的期限，還同步推出了喜宴團(tuán)餐優(yōu)惠業(yè)務(wù)。新人辦婚宴團(tuán)購(gòu)喜茶時(shí)，可以享受團(tuán)餐優(yōu)惠：團(tuán)購(gòu)99杯以上的訂單享受9.5折、199杯以上的9.3折、299杯以上的9.0折。新人只需要憑結(jié)婚證就能享受以上優(yōu)惠。

紅餐網(wǎng)注意到，在小紅書上以“喜茶伴手禮”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，已經(jīng)可以搜索到多款喜茶的伴手禮產(chǎn)品?；閼c場(chǎng)景是非常重要的喜慶時(shí)刻，在這一消費(fèi)者喜悅的場(chǎng)景中喜茶未來是否會(huì)開拓更多的產(chǎn)品和服務(wù)，我們拭目以待。

海欣食品2022年上半年扭虧為盈

經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)消息，近日，海欣食品發(fā)布公告稱，2022年上半年公司實(shí)現(xiàn)銷售收入6.90億元，同比增加0.27%；報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2079.32萬元，同比增長(zhǎng)186.56%。

△圖片來源：海欣食品官網(wǎng)

報(bào)告顯示，上半年海欣食品營(yíng)收的產(chǎn)品中，速凍魚肉制品以及肉制品為第一大類，銷售額為5.46億元，占營(yíng)業(yè)收入的79.09%，但同比去年卻下滑了8.20%；此外，速凍菜肴制品飛速增長(zhǎng)，報(bào)告期內(nèi)銷售額為6124.42萬元，占營(yíng)業(yè)收入的8.87%，同比增長(zhǎng)1216.01%，成長(zhǎng)為銷售額第二大類產(chǎn)品。

一位不愿具名的食品行業(yè)分析師表示，“海欣食品產(chǎn)品中的速凍菜肴制品的飛速增長(zhǎng)與當(dāng)下預(yù)制菜市場(chǎng)火爆相契合。”艾媒咨詢數(shù)據(jù)也顯示，2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，預(yù)計(jì)2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。

2021年飲品店連鎖化率提升最快為41.8%

北京商報(bào)消息，8月4日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與華興資本共同發(fā)布了《2022年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》指出，2019-2021 年絕大部分餐飲品類連鎖化率持續(xù)提升，其中飲品品類位居首位。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

從排名看來，飲品的連鎖化率最高。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，飲品、面包甜點(diǎn)以及國(guó)際美食三個(gè)品類的連鎖化率位居前三，2021 年連鎖化率分別為 41.8%、25.8%和 23.8%。從連鎖化率增速情況來看，飲品店的連鎖化率提升最快，從 2019 年的 31.5%提升至 2021 年的41.8%。

關(guān)于飲品品類連鎖化率提升的原因，報(bào)告指出，一方面是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)回暖，飲品品類獲得投資機(jī)構(gòu)青睞；另一方面，由于飲品獨(dú)特的零售產(chǎn)業(yè)特性，能夠迅速實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，開店門檻低，拓店成本低。

此外，伴隨著餐飲數(shù)字化工具的加持，一些地方性的燒烤和小吃快餐品類更容易為消費(fèi)者提供獨(dú)特的用餐體驗(yàn)，獲取大眾認(rèn)知，也得到了迅速發(fā)展。

江西上饒一商家門頭招牌因?qū)懹薪?jīng)營(yíng)內(nèi)容被拆除

齊魯壹點(diǎn)消息，近日，江西上饒信州區(qū)一餐廳老板反映，當(dāng)?shù)爻枪軐⑺也蛷d門頭上的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容拆除了，這樣會(huì)對(duì)他的生意產(chǎn)生影響。

據(jù)這名老板介紹，當(dāng)初他在設(shè)計(jì)招牌的時(shí)候，就有相關(guān)部門的工作人員告知他，門頭上不許有經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的字樣。“但我看其他商家的門頭上有經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，所以我也加上了。”該老板表示，8月1日，城管已將門頭中的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容拆除。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

記者聯(lián)系到了上饒市城市管理局，詢問相關(guān)事宜。接電話的工作人員表示，根據(jù)住建部發(fā)布的《城市戶外廣告和招牌設(shè)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，其中2.0.5戶外招牌設(shè)施規(guī)定：企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)體工商戶在其辦公、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建（構(gòu)）筑物外立面或用地范圍內(nèi)設(shè)置的，表明其名稱、字號(hào)、標(biāo)識(shí)等內(nèi)容的匾額等設(shè)施。

該工作人員還表示，“現(xiàn)在有文件統(tǒng)一規(guī)定，招牌只寫店名。”上饒市政府官網(wǎng)上一篇名為《上饒市中心城區(qū)店招門楣設(shè)置導(dǎo)則（試行）》的文件有關(guān)于店招門楣設(shè)置的要求：“店招門楣內(nèi)容只能有店面名稱及相關(guān)標(biāo)識(shí)和圖案，禁止有經(jīng)營(yíng)范圍和商品種類等信息，禁止違反法律法規(guī)和公序良俗。”

注：本文由紅餐網(wǎng)整合瀟湘晨報(bào)、中國(guó)網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)、北京商報(bào)、齊魯壹點(diǎn)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李金枝