奈雪Q4新開149家門店；就地過年催生餐飲業臨時用工需求

每日餐訊欄目組 · 2022-01-10 21:14:23 來源：紅餐網 2170

全國多地倡導就地過年，催生餐飲業臨時用工新需求；奈雪的茶發布公告，第四季度新開門店149家。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

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就地過年

催生餐飲業臨時用工新需求

北京日報消息，1月10日，北京市人民政府辦公廳正式發布關于2022年春節放假安排的通知，通知倡導市民群眾在京過年，非必要不要出京。

實際上，隨著全國各地零星病例的出現，全國多地都發布了春節防疫通知。除了北京，天津、沈陽、遼寧、上海、山西、內蒙古自治區等多地也都強調“非必要不離開”，或鼓勵市民“就地過年”。

△圖片來源：攝圖網

據山西新聞網報道，“就地過年”帶動餐飲商家的年夜飯外賣、個人化訂餐等預訂類服務“升溫”，由此催生了諸如餐飲等服務業的臨時用工需求。據了解，臨近年末，無論線上招聘平臺還是線下招聘會，由餐飲等服務業提供的崗位不在少數。在“58同城”網站上，有不少太原的餐飲店發布了“高薪+高提成急聘服務員”的招聘啟事。

以往，春節假期是餐飲業必爭的一個銷售旺季。但是受疫情的影響，餐飲老板需要提前做好多手準備，規避經營風險。畢竟在做好疫情防控的基礎上，春節餐飲店的營業要求也會相對嚴格。

奈雪的茶發布公告

第四季度新開門店149家

封面新聞消息，近日奈雪的茶在港交所發布2021年第四季度運營情況公告。

公告顯示，奈雪的茶第四季度（2021年10月1日至2021年12月31日）共開出149家新店，全國門店數達817家。公告披露，盡管疫情有所反復，四季度奈雪的茶門店收入持續恢復。尤其是第四季度末，奈雪的茶門店同店收入已經基本持平去年同期水平，部分成熟門店已實現收入同比增長。

△圖片來源：奈雪的茶官方

有專注于食品飲料行業的分析人士指出，新式茶飲行業對于產品的創新迭代要求非常高，品牌企業需要有強大的產品研發創新能力，才能獲得消費者的認可和追隨。奈雪的茶歷來重視茶飲產品的推陳出新，2021年推出的“玉油柑”和“鴨屎香”相繼成為行業爆款，展現了公司強大的產品研發能力，這也是該品牌業績持續恢復的重要因素。

數據還顯示，截至2021年12月31日，奈雪的茶會員數超4200萬，較去年年末增長逾40%。2021年奈雪的茶第三季度復購率達到32.40%，據了解，該數據高于行業平均水平。

肯德基盲盒二手價暴漲8倍

證券日報消息，近日，“職業代吃”驟然走紅，甚至出現供不應求現象。

起因源于肯德基近日推出與泡泡瑪特聯名款盲盒套餐，該套餐主要在一線、二線城市出售，且每個門店套餐名額只有36個。基于近年來盲盒收集異常火爆，該套餐一經推出便被哄搶，一盒難求。