傳承京味書亦冬季滋潤新品小吊梨湯上市

紅餐編輯部 · 2021-12-17 11:13:38 來源：紅餐網(wǎng) 4313

隨著秋冬季節(jié)的來臨，消費者對于養(yǎng)生的需求增加。各大茶飲品牌紛紛推出主打“滋潤”的養(yǎng)生秋冬新品，以響應(yīng)消費的需求。

書亦燒仙草將具有降燥、清火、潤肺、潤嗓功能的老北京甜品小吊梨湯應(yīng)用到茶飲中，在傳承經(jīng)典味道的基礎(chǔ)上，以新式茶制法，創(chuàng)新推出小吊梨湯珍寶茶、小吊梨輕乳茶兩款小吊梨產(chǎn)品。產(chǎn)品中除了有能潤肺化痰的梨，還有枸杞、銀耳等，是妥妥的秋冬養(yǎng)生必備品。

致敬經(jīng)典給你帶來滿滿滋潤

隨著生活節(jié)奏的加快，生活壓力倍增，出于“我還能拯救一下的心理”，當(dāng)代年輕人紛紛開啟養(yǎng)生之旅。可樂放黨參、蹦迪戴護(hù)膝、啤酒加枸杞……年輕人一邊肆無忌憚地享受，一邊竭盡可能地拯救。步入冬日之后，面對嚴(yán)寒，年輕人的養(yǎng)生意識變得尤為強烈，急需養(yǎng)生新法，暖度寒冬。

小吊梨湯是老北京的一種湯品，和豆汁齊名。

早年間，人們到戲園子里聽?wèi)驎r，臺上的角兒唱得好，觀眾就不斷地鼓掌叫好，一場下來，唱戲的人需要潤潤嗓子，聽?wèi)虻挠^眾也喊得口干舌燥。散戲之后，大家來上一碗梨湯，潤喉解渴。那時的梨湯，以銅壺提吊作為稱量工具，一吊一壺，半吊半壺，就得了“小吊梨湯”這個名字，一直沿用到今天。

作為老北京傳統(tǒng)飲品，色如琥珀、潤而不甜、稠而不膩的小吊梨湯廣為流傳，是北方家喻戶曉的味覺記憶，距今已有二百多年的歷史。

為了向經(jīng)典老北京味道致敬，也為向消費者帶來一份唾手可得的暖冬滋潤上乘之品，書亦燒仙草近期推出了小吊梨湯珍寶茶、小吊梨輕乳茶兩款小吊梨系列產(chǎn)品。

融合創(chuàng)新傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞

小吊梨湯作為一種用“梨”為主要原料制作的飲品，除了熬煮火候的因素外，“梨”的品質(zhì)至關(guān)重要。

好梨，方能成一吊好湯。河北皇冠梨果心小，果肉潔白，質(zhì)細(xì)膩，石細(xì)胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。并含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等。

通過創(chuàng)新鉆研，書亦將傳統(tǒng)京味與現(xiàn)代茶飲融合，書亦小吊梨湯系列兩款產(chǎn)品在傳統(tǒng)小吊梨湯熬制的基礎(chǔ)上，加入武夷五大名樅之一半天夭茶湯，讓湯中多了一分茶香的馥郁。而新鮮現(xiàn)切的皇冠梨梨丁以及養(yǎng)生枸杞的加入，給人以味覺和養(yǎng)生上的雙重滿足。

驚喜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此：

在小吊梨珍寶茶中，還加入了軟糯銀耳以及藍(lán)莓、黃桃果等清新果干，讓茶湯更加滑潤濃稠的同時，也讓消費者有滿滿的咀嚼樂趣。

在小吊梨輕乳茶中，厚乳和大顆燕麥的加入，不僅帶來香醇的口感，也有濃濃的滿足感。