以新營銷思維助力行業發展，川娃子亮相中國餐飲營銷力峰會

· 2021-10-01 19:42:45 來源：紅餐網 12123

由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網聯合主辦，川娃子食品戰略贊助的“餐飲企業家閉門私董會”與“第三屆中國餐飲營銷力峰會”圓滿落下帷幕。

旨在為餐飲企業厘清行業的發展現狀與趨勢，并提供優質品牌案例分享，從而協助餐飲企業找到適合自身品牌健康成長的方法和路徑，挖掘新品牌，推動行業高質量發展，四川川娃子食品集團作為此次活動的戰略合作單位之一，盛裝出席在此次活動現場。

“第三屆中國餐飲營銷力峰會”圓滿落下帷幕

消費升級，餐飲企業的突圍之路

9月22日，在餐飲企業家閉門私董會中，川娃子食品副總經理魏渝芷女士作為特邀嘉賓，針對在消費升級的市場環境以及受外界不可控因素的影響下，餐飲企業如何尋求發展之路，并借此實現逆轉并取得良性發展的這一問題，作出《未來大消費＆餐飲企業突圍的著力點》的主題分享，與參會者一同探討如何搶抓時代變革的機遇以實現可持續發展的關鍵問題。

餐飲企業家閉門私董會

爆款亮相，領略川調“鮮”滋味

在品牌主題展區，川娃子展館更是受到更多參會者的目光和關注。玲瑯滿目的產品與包裝給人以視覺上的享受，吸引了大批“顏粉”駐足拍攝。受親睞的不只是品類，更是風味，米飯的香氣與獨特的椒香形成層層誘惑刺激著大家的嗅覺，在口舌之欲的驅動下，腳步不自覺地邁進川娃子的展館內。

面對來訪，川娃子的工作人員熱情接待洽談，為每一位來訪者遞上一小碗米飯，拌上一勺辣醬，好產品會說話，大家臉上滿足的笑容便是對我們的肯定和認可。

主動出擊，多維塑造品牌營銷力

9月23日，川娃子食品副總經理魏渝芷女士在大會新聞會客廳，分享了川娃子在營銷層面的探索與實踐經驗。隨著消費升級以及消費主體的變化，川娃子將目標受眾定位于年輕一代的消費群體，從品牌升級、產品策略以及營銷渠道等多方面進行創新管理。

為契合年輕一代的消費理念與審美，川娃子正在進行新一輪的品牌升級，包括品牌標識、品牌色調以及產品包裝的迭代煥新。其次在品牌定位層面，川娃子著重塑造“餐食伴侶”的感性形象，魏總談到，具有溫度的品牌理念更易于鏈接消費者的內心，形成溝通與專屬記憶。

川娃子食品副總經理魏渝芷女士在大會新聞會客廳接受專訪

在產品策略規劃過程中，川娃子將市場認知度高的拌飯醬系列產品作為打開C端消費市場的突破口，并基于自主研發實力往低鹽、低脂、低卡系列等個性化方向細分衍生。例如川娃子0脂鮮椒醬、蘋果鮮椒醬等創新產品的上線，就是根據消費群體對食品健康性、功能性方面的需求趨勢從而研發生產的，以滿足細分群體更多元的生活享受。

當談及營銷渠道的布局時，川娃子魏總提到：受疫情的影響，川娃子從2019年就開始全面布局線上電商平臺。2021年，川娃子全面發力，加入到社區團購、新零售電商領域，包括抖音、快手直播帶貨等。在直播的矩陣當中，與李佳琦、羅永浩、張庭等一線明星直播帶貨合作，利用其大眾影響力帶動品牌以更快的速度擴大知名度，挖掘出更多潛在消費者。