越來(lái)越多餐企意識(shí)到線上流量獲客及用戶忠誠(chéng)度的重要性，但線上廣告投入成本卻越來(lái)越高，精準(zhǔn)獲客越來(lái)越難，這個(gè)局怎么破？

餐企線上獲客的成本水漲船高。

以抖音廣告投放為例，完全不對(duì)客戶進(jìn)行篩選的情況下，點(diǎn)擊千次的成本要幾元到十幾元不等，但效果甚微。如果想獲取意向客戶的信息，平均每個(gè)客戶需要50-200元的成本。當(dāng)然，至于有了聯(lián)系方式后，能否成交轉(zhuǎn)化又是另一個(gè)問(wèn)題。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在這樣的環(huán)境下，很多餐飲企業(yè)開始嘗試自己做短視頻、發(fā)公眾號(hào)等，嘗試從內(nèi)容營(yíng)銷側(cè)觸達(dá)用戶，獲取流量。

但結(jié)果往往是：請(qǐng)專人運(yùn)營(yíng)內(nèi)容團(tuán)隊(duì)，折騰了半天才發(fā)現(xiàn)成本沒(méi)少投入，但內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重、平臺(tái)規(guī)則變化莫測(cè)、流量總是可遇不可求。

今天，小編就和大家聊聊內(nèi)容營(yíng)銷與低成本流量變現(xiàn)的一些技巧。

01. ?

建立品牌被動(dòng)流量 ? ?

打造消費(fèi)者忠誠(chéng)度 ?

內(nèi)容營(yíng)銷，從短期的目的來(lái)說(shuō)是建立品牌的“被動(dòng)流量”，被動(dòng)流量可以大大降低品牌的流量成本，成為品牌廉價(jià)及長(zhǎng)期的低成本流量來(lái)源。

從長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，內(nèi)容營(yíng)銷是打造消費(fèi)者的忠誠(chéng)度及分享力，從而建立品牌滲透度，與用戶產(chǎn)生價(jià)值觀的共鳴，進(jìn)入用戶心智。

總之，不夸張的說(shuō)，餐飲品牌資產(chǎn)的基礎(chǔ)是內(nèi)容資產(chǎn)，它能持續(xù)不斷的為品牌帶來(lái)流量及好感。

而品牌資產(chǎn)的頂層是關(guān)系資產(chǎn)，它為品牌打造消費(fèi)者的忠誠(chéng)度及分享力。我們不妨通過(guò)下面幾個(gè)由內(nèi)容營(yíng)銷獲益的品牌案例，來(lái)更深入了解一下：

1、西貝：講好品牌故事 ?

西貝莜面村做內(nèi)容營(yíng)銷，主要有四個(gè)角度：

（1）9大營(yíng)銷渠道

據(jù)了解，西貝建立了如圖所示的9大營(yíng)銷渠道，不僅在微信、微博上進(jìn)行宣傳，還在知乎、主流視頻媒體、官網(wǎng)等平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷，做到了“哪里有自己的用戶群體，哪里就有西貝的影子”。

在日常的常規(guī)內(nèi)容推送，西貝借助餐廳自媒體渠道，運(yùn)營(yíng)成本幾乎為零。

比如疫情期間，西貝通過(guò)微信公眾號(hào)推送一篇“安心外賣”主題文章，然后讓上萬(wàn)名員工都在朋友圈、顧客微信群分享，這樣的營(yíng)銷行為都是免費(fèi)的。

（2）?“呼之即來(lái)”的用戶互動(dòng)

“內(nèi)容營(yíng)銷是日日不斷之功，關(guān)系取決于頻次而不是長(zhǎng)度和深度”。

西貝請(qǐng)了專業(yè)的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，每十分鐘刷一次線上新媒體平臺(tái)提及西貝的內(nèi)容，并及時(shí)作出回應(yīng)，保持與用戶即時(shí)互動(dòng)。

（3）講好品牌故事

“沒(méi)有人想聽你公司和產(chǎn)品的那些事，他們只想知道他們想知道的”。

△圖片來(lái)源：西貝官方微信

黃老漢的黃饃饃，張爺爺?shù)氖止烀妫髫惤枇Α渡嗉馍系闹袊?guó)》里的美食，讓更多的人了解到產(chǎn)品。

除此之外，西貝還講自己的故事，如其明星單品“沙棘汁”，就來(lái)自西貝采購(gòu)經(jīng)理的一次臨時(shí)投訴。

（4）亮出品牌態(tài)度

“所有的內(nèi)容營(yíng)銷，都要跟自己的品牌價(jià)值和企業(yè)的使命做連接。”維護(hù)價(jià)值，傳遞價(jià)值，是西貝在內(nèi)容營(yíng)銷中亮出的品牌態(tài)度。

西貝在微信公眾號(hào)推出“喜悅讀書會(huì)”，內(nèi)容有給寶貝的睡前故事、職場(chǎng)人的知識(shí)福利、吃貨們的美食食譜、家長(zhǎng)們的情商管理等。“品味電臺(tái)夜讀”，則讓自己的員工參與分享自己的故事，講述在西貝的經(jīng)歷，既貼心又容易產(chǎn)生歸屬感。

2020年疫情期間，西貝憑借扎實(shí)的內(nèi)容營(yíng)銷基礎(chǔ)，全國(guó)200多家開放外賣店的經(jīng)理通過(guò)微信群、朋友圈等方式與用戶互動(dòng)，進(jìn)行訂單轉(zhuǎn)化，僅1月份的線上用戶就增加了3萬(wàn)多名，每天外賣營(yíng)業(yè)額超過(guò)200萬(wàn)元。

2、江小白：講好年輕人的故事 ?

再拿江小白來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)人把它的成功歸功于：文案成功、產(chǎn)品創(chuàng)新成功、社會(huì)化媒體營(yíng)銷成功......但從根本上來(lái)說(shuō)，江小白的成功緣于它講好了年輕人的故事。

△圖片來(lái)源：江小白官網(wǎng)

江小白一系列的營(yíng)銷創(chuàng)新都是以消費(fèi)者為中心。

（1）明確目標(biāo)用戶，挖掘用戶痛點(diǎn)

江小白的消費(fèi)者定位是90后，00后群體。他們被視為消費(fèi)升級(jí)的核心群體。這群人有著前所未有的理性消費(fèi)決策，他們要求產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，性價(jià)比高、品牌符合自我個(gè)性。

我們可以看到，質(zhì)量好品牌老的波司登沒(méi)人理了，品牌潮質(zhì)量堪憂的喜得龍關(guān)了門。李寧的大轉(zhuǎn)身很成功，盡管是父輩時(shí)代的品牌，但他借助國(guó)貨時(shí)尚，和品質(zhì)贏得了年輕人的喜歡。

白酒行業(yè)也是如此。年輕人不再熱愛(ài)父輩們打圈敬酒的社交方式，而是作為閑暇時(shí)光的消遣。

（2）與用戶產(chǎn)生情感共鳴

江小白讓自己的產(chǎn)品不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更賦予其生命、價(jià)值觀，產(chǎn)品的每一個(gè)特性都是為目標(biāo)用戶而打造。

每一瓶酒都有一句走心文案，讓產(chǎn)品與用戶建立強(qiáng)烈的情感鏈接，不僅滿足用戶的口腹之欲，更滿足其精神需求。

△圖片來(lái)源：江小白官網(wǎng)

（3）全方位精準(zhǔn)化營(yíng)銷

只要是和年輕人相關(guān)的，江小白無(wú)處不在。《奇葩說(shuō)》《這就是街舞》等火爆的綜藝節(jié)目、電視劇、動(dòng)漫、單曲、音樂(lè)節(jié)等等，各種媒體平臺(tái)都能看到他的身影。

江小白的所有內(nèi)容營(yíng)銷都想盡辦法和年輕人拉近關(guān)系，與青春、市場(chǎng)捆綁在一起。

根據(jù)公開的數(shù)據(jù)顯示，江小白從2013年年銷售5000萬(wàn)至2018年銷售30億，凈利潤(rùn)在7-8億左右，僅用了6年時(shí)間，這其中，深入消費(fèi)者內(nèi)心的文案內(nèi)容功不可沒(méi)。

02. ?

熊貓羅盤方法論 ?

低成本流量變現(xiàn)，提升品牌價(jià)值 ?

內(nèi)容營(yíng)銷要會(huì)講故事，故事講錯(cuò)了，就容易“翻車”。

今年二月，茶顏悅色因一系列產(chǎn)品的包裝廣告涉嫌侮辱、物化女性，在官方平臺(tái)發(fā)表道歉聲明。

盡管官方道歉解釋詳細(xì)，態(tài)度也不乏真誠(chéng)，但卻并沒(méi)有平息網(wǎng)友的討論，甚至進(jìn)一步激化了矛盾，更有網(wǎng)友翻出茶顏悅色之前的文案，“官人我要”和“皇家馬子”這類詞匯，都讓消費(fèi)者感覺(jué)到了冒犯，使得品牌不得不發(fā)表第二次致歉聲明。

茶顏悅色不是第一家因?yàn)閮?nèi)容營(yíng)銷不當(dāng)而翻車的品牌，也不會(huì)是最后一家。

因此，會(huì)講故事并不代表就是好的內(nèi)容營(yíng)銷，只有講好能夠與消費(fèi)者產(chǎn)生價(jià)值共鳴的故事，才是好的內(nèi)容營(yíng)銷。而好的內(nèi)容營(yíng)銷可以幫助餐企實(shí)現(xiàn)低成本流量變現(xiàn)。

內(nèi)容營(yíng)銷做得好，事半功倍，是低成本流量變現(xiàn)和品牌價(jià)值提升的利器，但是內(nèi)容營(yíng)銷做起來(lái)也確實(shí)不那么容易。

親自設(shè)計(jì)過(guò)故宮文創(chuàng)、江小白等品牌內(nèi)容營(yíng)銷的熊 ?貓傳媒董事長(zhǎng)申晨 就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：

“品牌營(yíng)銷就像帶著鐐銬跳舞，什么是鐐銬，三件事：第一，有沒(méi)有轉(zhuǎn)化，有沒(méi)有流量；第二，銷售的增長(zhǎng)；第三，資本的增加或者資產(chǎn)的增加。如果傳播品牌不能給企業(yè)帶來(lái)這三方面的好處就沒(méi)有意義。資產(chǎn)、銷售、流量，這三個(gè)至少占一個(gè)才有價(jià)值。”

申晨總結(jié)出了一套內(nèi)容營(yíng)銷的方法——熊貓羅盤方法論 ?，從樹概念、定用戶、立場(chǎng)景、講故事、強(qiáng)體驗(yàn)、做曝光、設(shè)IP、引傳播、建渠道、重?cái)?shù)據(jù)等十個(gè)維度對(duì)內(nèi)容營(yíng)銷進(jìn)行了研究。

熊貓羅盤方法論，可以幫助企業(yè)從3大方向樹立品牌差異化定位，從4大維度鎖定精準(zhǔn)用戶，教會(huì)品牌如何講動(dòng)人的品牌故事，玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷推廣增加曝光率，構(gòu)建品牌傳播的有效途徑，解決企業(yè)最難的流量變現(xiàn)、營(yíng)銷轉(zhuǎn)化、銷售增長(zhǎng)、資產(chǎn)增加等問(wèn)題。

5月30-31日，申晨老師即將在新火餐飲大學(xué)上海培訓(xùn)中心開課。 ?

為期兩天的《可復(fù)制的內(nèi)容營(yíng)銷》落地實(shí)戰(zhàn)課程，將帶大家全方位了解當(dāng)下品牌營(yíng)銷趨勢(shì)，洞見機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)突圍，用更少的營(yíng)銷成本，達(dá)到更大的品牌傳播效果。

10步熊貓羅盤方法論、8大品牌溢價(jià)升級(jí)方法、一整套落地工具、46+成功案例解析，讓內(nèi)容營(yíng)銷可以復(fù)制。

更多干貨，歡迎點(diǎn)擊下方鏈接咨詢

↓↓↓↓↓

新火餐飲大學(xué)是餐飲連鎖創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)加速器，首創(chuàng)餐飲連鎖科學(xué)創(chuàng)業(yè)知識(shí)體系，精心設(shè)計(jì)專業(yè)化系統(tǒng)化實(shí)戰(zhàn)落地的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)必修課程，通過(guò)與知名資本大咖、上市企業(yè)家、千店萬(wàn)店連鎖創(chuàng)始人、行業(yè)專家教授等的深入合作，打造頂尖餐飲圈層，幫助資本對(duì)接，加速業(yè)務(wù)合作。

目前，新火餐飲大學(xué)已經(jīng)服務(wù)了500+品牌企業(yè)，其中96.8%的學(xué)員由口碑推薦而來(lái)。

有意向了解、加入新火餐飲大學(xué)，

可聯(lián)系孟先生：15268135187

/? 向下滑動(dòng)查看新火學(xué)員?/

↓↓↓↓↓

?