那些有私域流量的餐企，都逆風(fēng)翻盤了！

· 2020-04-15 09:09:21 來源：紅餐網(wǎng) 3099

春雨計(jì)劃·餐飲線上公益課”自開播以來，如一場場及時(shí)的春雨，反響強(qiáng)烈。目前，已經(jīng)有6位大咖在直播中建言獻(xiàn)策。

本周四下午3點(diǎn)整，春雨計(jì)劃將邀請兩岸知名品牌營銷專家May來為大家分享如何構(gòu)建品牌的私域流量，大家歡迎準(zhǔn)時(shí)鎖定直播間。

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堂食客流直線下滑，餐企何去何從？ ?

如今，全國各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，地鐵又開始人頭攢動(dòng)了，餐飲人本以為熬到了現(xiàn)在，春天真的來了，誰知道期望的大排長龍沒有出現(xiàn)，門口依然門可羅雀。

為了讓餐廳恢復(fù)以往的營業(yè)水平，各個(gè)餐企鉚足了勁，使出了各種招數(shù)攬客自救：小區(qū)里面派傳單，為企業(yè)送團(tuán)餐，上架各種外賣平臺，打折促銷打到骨折……看上去似乎花樣百出，但越是這樣熱鬧，越證明餐飲品牌是真的慌了，堂食沒有就座率，外賣營收杯水車薪，這讓餐飲品牌如飲鴆止渴。

大部分餐飲企業(yè)真的過得非常慘烈。糧倉空了，門店開著，每一天都能看到成本在燃燒，但營收卻直線下滑。

餐飲人到底該怎么辦呢？除了等待市場復(fù)蘇，還有沒有其他更好的辦法？

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疫情下，餐企亟需流量加持 ?

在大部分餐企生意慘淡的時(shí)候，市場上卻出現(xiàn)了一些逆勢發(fā)展的品牌：眉州東坡復(fù)工之后的營收恢復(fù)到了50%以上，木屋燒烤同比業(yè)績恢復(fù)到了95%以上，陶陶居復(fù)業(yè)第一天就實(shí)現(xiàn)了排長龍……

為什么這些餐企能如此快速恢復(fù)客流，他們靠的又是什么呢？這些都離不開私域流量！

首先，作為開業(yè)至今十幾二十年的餐飲品牌，他們自身產(chǎn)品過硬，積累了足夠的顧客粉絲，因而他們能在復(fù)工后快速聚流。

其次，懂得改變。比如眉州東坡，在遭遇到重大打擊的時(shí)候，毫不猶豫地調(diào)轉(zhuǎn)船頭，推陳出新，開菜站、直播賣半成品等開辟多條賽道，盡可能地打造自己的流量池，從而能將流量的觸角伸到更廣更深。

頭部品牌做對了什么？

在這次疫情期間，頭部品牌除了常規(guī)操作，還做了哪些隱蔽動(dòng)作呢？

早在3月19日，紅餐網(wǎng)(ID: hongcan18)就力邀陶陶居的創(chuàng)始人尹江波為大家做了一次直播。在直播中，尹總分享了陶陶居在風(fēng)口浪尖上的許多舉措。其中就包括了研發(fā)數(shù)字化線上服務(wù)，構(gòu)建多元化消費(fèi)場景。尹總還特意把“經(jīng)營品牌私域流量，上線‘陶味到家’服務(wù)，用品質(zhì)增強(qiáng)會(huì)員粘性”列為重中之重。

我們都知道，做會(huì)員體系，非一朝一夕之功。那么其他餐飲品牌又通過哪些動(dòng)作，在寒冬中犀利獲客，活了下來？

本周四，我們邀約了兩岸知名品牌營銷專家May Lin老師，為大家?guī)碇黝}為“餐飲紅利，如何構(gòu)建品牌的私域流量”直播課程，提升餐企獲客能力，找到餐企可持續(xù)性的業(yè)績增長渠道。我們將攜手May lin老師持續(xù)為大家奉上實(shí)用干貨，為餐飲復(fù)蘇出一份力。

本期導(dǎo)師及課程介紹 ?

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我們將邀請各領(lǐng)域最專業(yè)的導(dǎo)師專家做本系列公益課的分享嘉賓，嘉賓涵蓋了運(yùn)營、財(cái)務(wù)、法務(wù)、營銷、產(chǎn)品研發(fā)、資本融資、食品安全、設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域的專家。?

線上公益課堂以線上直播的方式開展，每周四會(huì)邀請一位專家主講，為餐飲人的抗疫自救和餐飲業(yè)的復(fù)蘇保駕護(hù)航。

本月直播導(dǎo)師陣容 ?

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希望這一系列公益課能像春雨一樣能帶給你希望，讓身處水深火熱的你能夠挺到春暖花開。

希望通過這一系列課程的學(xué)習(xí)，所有餐飲人都能化危為機(jī)，創(chuàng)造屬于自己的奇跡。

歡迎掃碼了解更多公益課詳情！

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