節(jié)日營(yíng)銷怎么做效果都不好？餐飲老板你走彎路了
紅餐君 · 2019-09-19 21:25:19 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 15999
節(jié)日對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)額的拉動(dòng)作用是毋庸置疑的。而為了抓住更多顧客，很多餐飲老板都會(huì)針對(duì)節(jié)日推出一系列的營(yíng)銷活動(dòng)。推新品、贈(zèng)送、打折、路演等，使勁渾身解數(shù)“搶人”，甚至沒(méi)有節(jié)日的時(shí)候造都要造一個(gè)節(jié)日出來(lái)。
但是，大多數(shù)餐廳推的節(jié)日營(yíng)銷效果卻不太理想，人力物力都投進(jìn)去了，結(jié)果卻是和以往差不多。這是為什么呢？本期餐飲知識(shí)樹(shù)，紅餐君就和大家說(shuō)一說(shuō)節(jié)假日營(yíng)銷的注意事項(xiàng)。
小結(jié)
每一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的成功都是離不開(kāi)前期策劃，中間執(zhí)行管控，后期復(fù)盤。餐飲老板要想讓節(jié)日營(yíng)銷發(fā)揮應(yīng)有的作用，那么就要在策劃上多下一些功夫。
另外，紅餐君認(rèn)為，活動(dòng)的主題和方案是可以有很多的，只要你腦洞夠大，但是千萬(wàn)不要忘了最終的目的是提高營(yíng)業(yè)額。不要為了做節(jié)日營(yíng)銷而做，也不要為了追求新奇而脫離實(shí)際，這才是營(yíng)銷的真諦。
紅咖說(shuō)
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