廣州上半年夜間外賣(mài)訂單量增速超60%，遠(yuǎn)郊地區(qū)成夜宵增長(zhǎng)新動(dòng)力

徐冰倩 · 2019-07-31 10:50:34 來(lái)源：南方都市報(bào) 3578

燒烤店劉老板在天河有多家燒烤門(mén)店，每年六月到九月是消費(fèi)旺季。去年，劉老板的燒烤門(mén)店登陸了餓了么等外賣(mài)平臺(tái)，如今門(mén)店外賣(mài)的夜間銷(xiāo)量還會(huì)遠(yuǎn)超堂食，“旺季，我們會(huì)將營(yíng)業(yè)時(shí)間推至凌晨3點(diǎn)后，8點(diǎn)多是一波高峰，到了11點(diǎn)后又是一波小高峰，有時(shí)候接單來(lái)不及，我就要暫停接單一會(huì)。”

近日，美團(tuán)外賣(mài)和口碑餓了么同時(shí)發(fā)布“夜宵經(jīng)濟(jì)”數(shù)據(jù)，從兩方的數(shù)據(jù)可以看出，廣深均為全國(guó)夜宵經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的城市。而無(wú)論是美團(tuán)還是口碑餓了么的數(shù)據(jù)都顯示，外賣(mài)場(chǎng)景的延伸使得不少原本夜生活單調(diào)的偏遠(yuǎn)城區(qū)成為了夜消費(fèi)旺盛的區(qū)域。

美團(tuán)、餓了么齊發(fā)夜宵數(shù)據(jù)：23點(diǎn)后廣州訂單最多，遠(yuǎn)郊增長(zhǎng)最快

夜宵外賣(mài)消費(fèi)時(shí)段越來(lái)越晚

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，最受全國(guó)人民青睞的夜宵時(shí)段為21-22點(diǎn)，廣州在該時(shí)段的外賣(mài)訂單量占晚上9點(diǎn)至凌晨4點(diǎn)宵夜時(shí)段訂單總量約60%，而廣州上半年的夜間外賣(mài)訂單量增速同期上升超60%。餓了么也表示，廣州市上半年夜晚外賣(mài)訂單量同比增長(zhǎng)超4成，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到廣東省第二。

美團(tuán)、餓了么齊發(fā)夜宵數(shù)據(jù)：23點(diǎn)后廣州訂單最多，遠(yuǎn)郊增長(zhǎng)最快

除訂單數(shù)量增加之外，夜宵時(shí)間也越來(lái)越晚。美團(tuán)方面統(tǒng)計(jì)，廣州是凌晨4點(diǎn)夜宵外賣(mài)訂單量第二多的城市。餓了么也認(rèn)為，廣州市民夜間的消費(fèi)熱情旺盛，比去年同期更晚更長(zhǎng)更豐富。據(jù)其統(tǒng)計(jì)，廣州相較于全國(guó)其他城市的夜間吃飯時(shí)間更晚，23點(diǎn)后的訂單占比較全國(guó)整體水平高出7%。

遠(yuǎn)郊地區(qū)成夜宵增長(zhǎng)新動(dòng)力

另外，兩個(gè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)皆反映出廣州較為偏遠(yuǎn)地區(qū)的夜宵訂單數(shù)量正在追趕CBD地區(qū)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，廣州11區(qū)夜宵外賣(mài)訂單量排名顯示，廣州的白云區(qū)、天河區(qū)和番禺區(qū)位列前三，靠近市中心的越秀區(qū)則排在第五。餓了么數(shù)據(jù)顯示，增城、花都、從化三個(gè)圍外城區(qū)的夜間宵夜外賣(mài)喜愛(ài)度明顯高于市中心的整體水平，全天總額比重中夜間消費(fèi)訂單量超過(guò)17%，區(qū)域內(nèi)外賣(mài)消費(fèi)增長(zhǎng)更勝市中心區(qū)域。

對(duì)此，餓了么方面分析，隨著當(dāng)前市內(nèi)各地夜間消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)，遠(yuǎn)郊區(qū)縣的夜間消費(fèi)供給不足問(wèn)題愈發(fā)突出，這也給區(qū)域內(nèi)的外賣(mài)業(yè)務(wù)帶來(lái)了更大的市場(chǎng)需求。外賣(mài)平臺(tái)聚攏零散商業(yè)機(jī)會(huì)，并給附近居民們供給了更多夜晚消費(fèi)服務(wù)。餓了么指出，互聯(lián)網(wǎng)的力量推動(dòng)了城市商業(yè)版圖上租金和流量的重新博弈，也促成了城市不同空間的商業(yè)價(jià)值變遷，最終讓城市呈現(xiàn)出更加扁平化和碎片化的線(xiàn)下商業(yè)空間結(jié)構(gòu)。