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瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

· 2019-01-03 23:11:54 來(lái)源:贏商網(wǎng) 3709

2018年即將過去,在新零售真正爆發(fā)的第二個(gè)年頭里,發(fā)生了不少大事,可謂“狼煙四起”、“烽火連天”。如果用一個(gè)詞來(lái)形容2018的新零售,那就是“diss”,從暗度陳倉(cāng)到公開叫板,各公司diss起來(lái)節(jié)奏之快,尺度之大,讓人瞠目結(jié)舌。而行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)仍然集中在生鮮新零售、JAT(京東、阿里、騰訊)之戰(zhàn),而新飲品作為今年增長(zhǎng)最快的市場(chǎng),星巴克(專題閱讀)與瑞幸、喜茶與奈雪の茶之間的撕逼大戰(zhàn)也讓這出大戲更加波詭云譎。那么,2018年的新零售大事件TOP10有哪些呢?

1、星巴克霸氣反擊瑞幸

8月2日,星巴克宣布與阿里巴巴達(dá)成新零售戰(zhàn)略全面合作,會(huì)員體系全面打通,并由餓了么為星巴克提供外賣服務(wù)。同時(shí)還涉及阿里巴巴生態(tài)盒馬鮮生、淘寶、天貓、口碑、支付寶等多個(gè)業(yè)務(wù)線。

這一消息發(fā)布后,網(wǎng)絡(luò)瞬間炸開了,阿里巴巴官方微博直接@星巴克中國(guó),隨后阿里旗下的天貓、支付寶、盒馬、餓了么官方微博都紛紛轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。“馬爸爸喜提星爸爸”的調(diào)侃式評(píng)論也流傳開來(lái)。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

入選理由:這次事件火爆的背后,是在公布該消息前一天,瑞幸咖啡高調(diào)宣布進(jìn)軍輕食市場(chǎng),這一年瑞幸和星巴克是實(shí)實(shí)在在的杠上了,從瑞幸公開炮轟星巴克對(duì)瑞幸供應(yīng)商頻繁施壓開始,瑞幸“碰瓷”星巴克就成功了,而面對(duì)瑞幸的叫板,星巴克一直沒有任何反應(yīng),直到今年6月星巴克在北京坊推出臻選旗艦店,又在8月宣布與阿里合作這一消息,才終于正面與瑞幸對(duì)壘。事隔3個(gè)多月后,阿里巴巴和星巴克正式宣布上線全新的線上新零售門店,同時(shí)星巴克會(huì)員體系和阿里生態(tài)將全面打通。這也宣告了星巴克與瑞幸之爭(zhēng)的戰(zhàn)火升級(jí)。

2、生鮮“黑馬”隕落

今年11月,復(fù)華集團(tuán)旗下新零售生鮮超市“地球港”被曝暫停營(yíng)業(yè),位于北京、大連、青島的門店接連出現(xiàn)停工、清倉(cāng)、閉店的現(xiàn)象。原因是地球港拖欠員工工資3個(gè)月,據(jù)了解,從8月開始地球港就沒再發(fā)過工資,導(dǎo)致員工陸續(xù)離職和停工。

地球港是復(fù)華控股集團(tuán)旗下的商業(yè)板塊,地球港在半年時(shí)間內(nèi),在北京、青島和大連連續(xù)開出五家門店,曾被認(rèn)為是新零售生鮮超市的黑馬,在以“超市+餐飲”為主打的新零售混戰(zhàn)中,地球港殺出重圍,與盒馬鮮生、超級(jí)物種比肩。地球港首家門店位于北京六里橋月恒正大廣場(chǎng),其中AR泛科技、IP檔口孵化平臺(tái)、共享書店等創(chuàng)新內(nèi)容可圈可點(diǎn)。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

入選理由:這是生鮮之戰(zhàn)以來(lái),倒下的第一匹“戰(zhàn)馬”,曾被媒體冠以“黑馬”、“選址天才”等名號(hào),僅僅開業(yè)不到一年就被迫關(guān)店,有媒體說地球港的隕落是“生不逢時(shí)”、“爸爸無(wú)情”等,為之惋惜之時(shí)也讓人警醒。

3、盒馬被曝開業(yè)以來(lái)最大負(fù)面新聞

11月17日,有消費(fèi)者向媒體爆料稱,盒馬鮮生上海大寧店工作人員在整理胡蘿卜柜臺(tái)時(shí),將前幾日的標(biāo)簽撕下,換上當(dāng)日打印的標(biāo)簽。當(dāng)時(shí)消費(fèi)者對(duì)媒體表示,涉事員工被門店開除。

11月18日,盒馬發(fā)布聲明,聲明中提到,更換胡蘿卜標(biāo)簽一事屬實(shí),但這種行為是絕不允許的。“此事暴露我們?cè)诠芾砩洗嬖诼┒矗瑧?yīng)當(dāng)由管理團(tuán)隊(duì)而不是一線員工承擔(dān)責(zé)任,取消對(duì)當(dāng)事員工的處罰。

標(biāo)簽門事發(fā)4天后,盒馬鮮生CEO侯毅在社交媒體發(fā)布致歉信,宣布將免去上海區(qū)總經(jīng)理。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

 入選理由:今年下半年,盒馬一直深陷負(fù)面新聞之中,而作為新零售的領(lǐng)頭羊,盒馬的一舉一動(dòng)都被人關(guān)注,餐飲行業(yè),食品質(zhì)量問題是頭等大事,就算盒馬也無(wú)可逃脫。

4、海底撈全球首家智慧火鍋店開業(yè)

10月28日,海底撈歷時(shí)三年打造的全球首家智慧火鍋餐廳在北京中駿世界城正式營(yíng)業(yè),建筑面積2200平米,實(shí)現(xiàn)從出菜、傳菜到點(diǎn)菜、買單多個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)人操作。海底撈通過自動(dòng)配鍋機(jī),實(shí)現(xiàn)“私人訂制”鍋底的個(gè)性化需求。就餐區(qū)打造的360°全屋環(huán)繞式立體投影,六大主題情景隨意切換,更是為食客帶來(lái)體驗(yàn),視覺、聽覺、味覺全方位的“聲光電沉浸式”火鍋就餐體驗(yàn)。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

 入選理由:作為餐飲企業(yè)的龍頭、火鍋業(yè)態(tài)的佼佼者,海底撈對(duì)新科技的大膽嘗試,對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)具有重大意義,不僅讓餐飲業(yè)在智慧科技方面又更上一層樓,對(duì)于不久前上市的海底撈來(lái)說,也具有里程碑的意義。

5、奈雪の茶、喜茶:diss你沒商量

今年11月,新茶飲品牌奈雪の茶創(chuàng)始人彭心在其微信朋友圈內(nèi)公開抨擊喜茶抄襲其產(chǎn)品,并直接點(diǎn)名喜茶創(chuàng)始人聶云辰:“我都替你沒意思了。”彭心提到,喜茶抄襲了奈雪の茶的芝士草莓、軟歐包、霸氣系列產(chǎn)品,其中很多產(chǎn)品都是在與奈雪の茶下線產(chǎn)品回歸之時(shí)同時(shí)上線。

半小時(shí)后,聶云辰在此朋友圈下方直接回懟:“如果是這樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都拼湊起來(lái)先出了,然后指責(zé)以后的人都在‘抄襲’自己,如果只是這樣那創(chuàng)新真是太簡(jiǎn)單和幼稚了。” 而此次口水戰(zhàn)的導(dǎo)火索源于一個(gè)“霸氣車?yán)遄印保瑩?jù)悉喜茶曾想推出一款車?yán)遄硬栾嫞罱K放棄了。而“霸氣車?yán)遄印闭悄窝─尾铚?zhǔn)備回歸的產(chǎn)品。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

 入選理由:作為新茶飲的兩大網(wǎng)紅品牌,同樣擁有強(qiáng)大的背景和人氣,在社交媒體的上的“互噴”,雖然只是細(xì)分行業(yè)的事情,但卻上了微博熱搜,這也說明新茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

6、D&G惹怒中國(guó)人

11月21日,Dolce & Gabbana杜嘉班納聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)Stefano Gabbana的辱華言論被曝光,諸多時(shí)尚博主、明星以及普通網(wǎng)友公開抵制杜嘉班納。另外,該品牌此前拍攝的名為《起筷吃飯》的廣告片也涉嫌辱華。

受此影響,原定于21日晚在上海舉辦的杜嘉班納 “The Great Show”時(shí)裝秀被取消;同日晚間起,天貓、京東、蘇寧、網(wǎng)易考拉、寺庫(kù)、唯品會(huì)、1號(hào)店等國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)均已下架了所有與杜嘉班納品牌相關(guān)的產(chǎn)品,杜嘉班納在華在線銷售渠道僅剩官方網(wǎng)站。杜嘉班納實(shí)體門店也大受影響, 11月23日午間,杜嘉班納兩位創(chuàng)始人拍攝視頻道歉,用中文說:對(duì)不起!

入選理由:作為全球知名奢侈品品牌,D&G的辱華行為引起了民憤,也使其在華業(yè)務(wù)受到嚴(yán)重影響,且該事件在社交網(wǎng)絡(luò)持續(xù)發(fā)酵。國(guó)外品牌進(jìn)入中國(guó)已20多年,在商業(yè)中一直都占有居高臨下的地位,然而隨著我們的不斷強(qiáng)大,如果國(guó)外品牌想要在這里好好的生存下去,也沒有那么容易。

7、可口可樂收購(gòu)Costa

8月31日,可口可樂宣布將以39億英鎊(51億美元)全資收購(gòu)Costa咖啡,預(yù)計(jì)2019年上半年完成交易。可口可樂在公告中表示,將從Whitbread手中收購(gòu)Costa咖啡,這將為可口可樂在歐洲,亞太地區(qū),中東和非洲等地區(qū)提供一個(gè)強(qiáng)大的咖啡銷售平臺(tái),并有機(jī)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)張。

收購(gòu)?fù)瓿珊螅珻osta還將在整個(gè)咖啡供應(yīng)鏈上為可口可樂提供強(qiáng)大的專業(yè)知識(shí),包括采購(gòu)、自動(dòng)售貨和分銷,這是對(duì)可口可樂現(xiàn)有能力的補(bǔ)充。

 入選理由:costa咖啡是在中國(guó)屈指可數(shù)能與星巴克門店數(shù)抗衡的咖啡品牌,其在中國(guó)市場(chǎng)擁有盡2500家門店,且?guī)缀趺考议T店都緊鄰星巴克。而一個(gè)零售渠道,一個(gè)餐飲渠道,Costa與可口可樂的合作將產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)也十分令人期待。

8、盒馬最強(qiáng)大的對(duì)手 小象生鮮“誕生”

5月25日,美團(tuán)小象生鮮方莊店正式開業(yè)迎客。繼掌魚生鮮后,這是美團(tuán)在生鮮零售領(lǐng)域又一次全新的品牌升級(jí)。小象生鮮主打“越快越新鮮”——小象生鮮的配送依托于美團(tuán)外賣,可以提供3公里內(nèi)最快30分送達(dá)服務(wù)。與此同時(shí),升級(jí)后的“小象生鮮”還推出自有品牌“象大廚”和美食課堂等新餐飲元素。目前,小鮮生鮮已在北京、江蘇兩地開出多家門店。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

 入選理由:騰訊系的美團(tuán),推出小象生鮮一度被業(yè)界看好,從其第一家門店選址北京方莊來(lái)看,開業(yè)日異常火爆,依托美團(tuán)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì),以及選址方面的特點(diǎn),小象生鮮迅速拓店,將成為是盒馬鮮生有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

9、網(wǎng)易嚴(yán)選線下首店開業(yè)

12月18日,作為網(wǎng)易自營(yíng)生活類精選電商品牌,出道2年多的網(wǎng)易嚴(yán)選,終于在大本營(yíng)杭州開出了首家線下門店。網(wǎng)易嚴(yán)選首家門店位于解百購(gòu)物廣場(chǎng)B座1F。經(jīng)過兩年多發(fā)展,已擁有近2萬(wàn)款種類的商品,涵蓋飲食、洗護(hù)、母嬰、居家等10個(gè)品類,并且擁有了一大批忠實(shí)的粉絲,用戶超10億。而其線下實(shí)體店之路并不好走,可謂一波三折。此次開設(shè)首家門店,似乎并沒有讓大家失望,今后經(jīng)營(yíng)如何也令人期待。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

 入選理由:近兩年,生活家居成為熱點(diǎn),包括阿里、京東、小米在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛在該領(lǐng)域布局,蘇寧極物、有生品見、淘寶心選等,而京東也聯(lián)合曲美家居共同打造時(shí)尚生活體驗(yàn)館,隨著人們生活品質(zhì)的提高,家居新零售未來(lái)?yè)碛芯薮蟮氖袌?chǎng)潛力。

10、答案茶“一夜走紅”

2017年9月成立團(tuán)隊(duì),2018年1月開出第一家門店,兩個(gè)月覆蓋全國(guó)27個(gè)省份,249家加盟店,4家直營(yíng)店,單店日銷量達(dá)1000+杯。答案茶一時(shí)成為餐飲界最風(fēng)頭無(wú)兩的茶飲品牌。隨著抖音短視頻的火爆發(fā),答案茶一夜爆紅,線下門店排起長(zhǎng)隊(duì),引來(lái)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者加盟。其在抖音的營(yíng)銷策略,答案茶的玩法等等也成為業(yè)界的熱門話題。

瑞幸、喜茶、奈雪,誰(shuí)是2018新零售“C位”?

入選理由:一個(gè)來(lái)自鄭州的網(wǎng)紅茶飲品牌,因一杯“占卜茶”而在抖音走紅,成為喜茶、奈雪の茶后,茶飲行業(yè)的新星,其六位聯(lián)合創(chuàng)始人均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),用互聯(lián)網(wǎng)思維和手法打造了會(huì)占卜的答案茶,引起業(yè)內(nèi)關(guān)注。

這一年,零售業(yè)發(fā)生了諸多大事,除了這些熱門事件,比如“New Look退出中國(guó)”、“親橙里面世”、“阿里打造未來(lái)酒店”等等也值得關(guān)注,可以看到,新零售的市場(chǎng)中,存在機(jī)遇,也存在諸多挑戰(zhàn)和危機(jī),2019年新零售市場(chǎng)又將迎來(lái)怎樣的變化?讓我們拭目以待。

聯(lián)系人:黃小姐

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