從多品牌試錯(cuò)到只選檸季：武漢加盟商親述賺錢秘訣

紅餐編輯部 · 2025-04-03 16:45:18 來源：紅餐網(wǎng) 2254

創(chuàng)業(yè)十多年，考察過數(shù)十個(gè)餐飲品牌，也加盟過3、4個(gè)茶飲品牌，如今他選擇將主要精力都投入到檸季，在武漢經(jīng)營(yíng)著7家門店。“創(chuàng)業(yè)老兵”鮑昱立坦然分享：“看過太多風(fēng)口才看懂，能讓人十年后還在收果子的，才是真生意。”

紅餐網(wǎng)消息，鮑昱立坦言，選擇加盟檸季，最初打動(dòng)他的是品牌的“硬實(shí)力”：“別人家還在拼價(jià)格，檸季不光卷產(chǎn)品卷營(yíng)銷，同時(shí)更布局供應(yīng)鏈，砸近千萬自建高標(biāo)準(zhǔn)香水檸檬基地。” 位于兩廣核心產(chǎn)區(qū)的檸季香水檸檬園，讓香水檸檬生產(chǎn)成本比傳統(tǒng)種植模式降低20%-30%以上，而且種出來的都是遠(yuǎn)高于市場(chǎng)常規(guī)品質(zhì)的一級(jí)香水檸檬果。“別家加盟商為原料漲價(jià)發(fā)愁，檸季門店只選一級(jí)果制作，同時(shí)早早把供應(yīng)鏈攥得死死的，利潤(rùn)空間明明白白。”

檸季自建香水檸檬園

更讓他服氣的是，檸季組建了一支專業(yè)素養(yǎng)高、經(jīng)驗(yàn)豐富的種植團(tuán)隊(duì)，并與科研院所及農(nóng)業(yè)專家展開深度密切合作，不斷優(yōu)化香水檸檬的種植、加工與保鮮技術(shù)，同時(shí)綠色防控技術(shù)與科學(xué)用藥相結(jié)合，為每一顆香水檸檬的高品質(zhì)成長(zhǎng)保駕護(hù)航。“種個(gè)檸檬都能卷出這么專業(yè)的方法，這么用心我們?cè)趺茨懿环判模俊?/p>

鮑昱立回憶起2021年，他加盟的武漢第一家檸季開業(yè)前，內(nèi)心還是有一些忐忑。剛剛組建的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)擔(dān)心大家經(jīng)驗(yàn)尚淺。然而，令他意想不到的是，檸季督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)便親自上陣，幫扶如此給力！

線下策劃開業(yè)活動(dòng)，通過開業(yè)限時(shí)折扣、門店互動(dòng)游戲等方式吸引客流，還組織了每周店外試飲，主動(dòng)走進(jìn)商圈、校園等人流密集地段，熱情地向來往顧客介紹產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)派送試飲，拉動(dòng)新客進(jìn)店。

檸季武漢櫻花節(jié)現(xiàn)場(chǎng)圖

線上檸季通過系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)與跟進(jìn)機(jī)制，全程復(fù)盤分析門店經(jīng)營(yíng)，提供針對(duì)性優(yōu)化建議，讓鮑昱立幾乎無需操心運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。

武漢櫻花季期間，督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)提前策劃「春日限定」活動(dòng)，定制櫻花主題杯套和打卡墻，營(yíng)造氛圍。創(chuàng)意一出，吸引大量消費(fèi)者打卡分享，門店客流激增，成功將節(jié)日流量轉(zhuǎn)化為銷量。

同時(shí)檸季“一店一群”的快速響應(yīng)機(jī)制，“持續(xù)收集加盟商的一線反饋，用于后續(xù)的優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)策略，確保品牌戰(zhàn)略與終端需求高度同步，“這種快速響應(yīng)讓我們更有底氣”。

“以前我一直在想，生意到底靠的是位置，還是品牌？我嘗試在同樣的鋪位上測(cè)試過幾個(gè)茶飲品牌，結(jié)果一試就明白了——檸季是真給力！”鮑昱立分享。

如今在武漢，檸季的影響力越來越大。“以前是我們四處找好位置，現(xiàn)在很多房東也開始主動(dòng)聯(lián)系我們，希望檸季能入駐。因?yàn)樗麄兛吹剑瑱幖镜拈T店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)、客流旺，對(duì)商圈的帶動(dòng)力確實(shí)不一樣。”這一市場(chǎng)反饋無疑是最直觀的信號(hào)，也讓鮑昱立更加堅(jiān)定地選擇了檸季，事實(shí)證明，這個(gè)決定再正確不過。

檸季店員現(xiàn)場(chǎng)出杯圖