8月集中開出11家門店，小菜園加速市場擴張
紅餐編輯部 · 2023-08-01 14:40:26 來源：紅餐網 4978
紅餐網消息，近日，中餐連鎖品牌小菜園宣布將在8月上新11家門店，其中江蘇蘇州、南通、鹽城共4家，安徽合肥2家，湖北武漢1家，北京，上海，天津各1家。
圖片來源：小菜園官網
成立于2013年的小菜園，是一家主打新派徽菜的中餐連鎖品牌，創始人為汪書高。其招牌菜包括徽州名菜臭鱖魚、農家紅燒肉、老壇酸菜牛肉和小籠粉蒸肉等，門店環境注入了徽派古建筑的元素。目前已在安徽、江蘇、上海、北京、浙江、湖北、廣東等上百個城市開出超過400家直營門店，員工逾萬人。
在很多人看來，小菜園是一個非常低調的餐飲品牌。今年3月，小菜園宣布獲得加華資本數千萬美元投資，才讓更多人將目光聚焦在這個品牌上。據悉，這也是小菜園創立10年以來首次公布融資信息。獲得融資后，小菜園方面對外透露，2023年會緊抓消費復蘇的趨勢加速擴張，預計公司門店數量將超過500家，營業收入將跨越50億元。
除了今年3月成功融資的信息之外，有關小菜園的話題要追溯至2022年4月。由于認為商標被侵害，安徽“小菜園”將壽縣一家名為“小菜園”的餐飲店告上了法庭。后經法院判決認定，壽縣“小菜園”飯店侵權，要求其立即停止侵權行為，并一次性向安徽“小菜園”賠償經濟損失18000元。
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（整編：紅餐網何莉；編輯：李唐）
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