江西小龍蝦養殖面積270萬畝 綜合產值達330億元
吳鵬泉 · 2023-06-01 10:16:57 來源：中國新聞網 3100
記者31日從江西省農業農村廳獲悉，目前該省小龍蝦養殖面積270萬畝，養殖產量28.5萬噸，一產產值達97億元，綜合產值達330億元。
近年來，江西以打造國家級鄱陽湖小龍蝦產業集群為契機，持續推進擴規模、促加工、活流通、強品牌，不斷完善聯農帶農利益聯結機制，努力將“小龍蝦”打造成帶動漁業增效、農民增收的“大產業”。
據江西省農業農村產業發展服務中心主任羅鋒介紹，以永修、彭澤、余干、吉水等16個縣區為小龍蝦產業集群核心縣區，輻射帶動全省小龍蝦產業發展。江西建立了百畝以上種養大戶1500余個、千畝示范基地200余個、萬畝示范區12個，逐步形成了以環鄱陽湖區、吉泰盆地、贛南片區為主的三大稻蝦綜合種養產業經濟區，實現空間布局由“平面分布”轉變為“集群發展”。
江西還開展無環溝稻蝦綜合種養示范推廣，探索“一蝦二稻”“二蝦一稻”模式，建立了不挖溝的核心示范基地21萬多畝;利用贛中南地區年平均氣溫高于贛北、江蘇、湖北區域的優勢，開發出“繁養分離、定量養蝦”養殖模式和小龍蝦“早繁苗”育苗技術，有效實現省內“養大蝦、早出蝦、產好蝦”。
羅鋒稱，稻蝦綜合種養模式中，單季水稻產量穩定在500公斤以上，畝產小龍蝦100公斤以上，畝均增效可達1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的6至8倍。
隨著夏季的來臨，號稱“國民美食”的小龍蝦“強勢”回歸。記者了解到，江西推進小龍蝦產前、產中、產后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養殖、加工與流通、餐飲消費于一體的小龍蝦全產業鏈。該省有小龍蝦養殖生產經營主體600多家，各類小龍蝦加工企業20余家，全省年加工能力達15萬噸，加工產品主要為口味蝦、蝦尾、蝦仁。
江西省農業農村廳漁業漁政局局長張金保說，下一步，江西將充分挖掘低洼田、內澇田、冷漿田、蓮田等宜漁資源，擴大小龍蝦養殖規模;繼續建設一批百畝示范點、千畝示范片、萬畝示范區，提高小龍蝦產量;引導企業發展精深加工，開發小龍蝦調味料、口味蝦、蝦殼素等多種類型的加工產品。
本文轉載自中國新聞網，記者：吳鵬泉
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