顧客喜歡的餐廳，都是怎么設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的？

社長(zhǎng) · 2019-11-06 14:14:33 來(lái)源：紅餐成長(zhǎng)社 17719

餐廳后期的顧客動(dòng)線(xiàn)和服務(wù)動(dòng)線(xiàn)是否流暢，全在規(guī)劃和布局上。餐廳布局哪些是重點(diǎn)關(guān)注的？又有哪些注意事項(xiàng)呢？本期餐飲知識(shí)樹(shù)，紅餐君就和大家一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)餐廳規(guī)劃設(shè)計(jì)的技巧和注意事項(xiàng)。

小結(jié)

餐廳裝修迭代很快，因此最好是在功能上做好規(guī)劃，只改軟裝靈活性比較大。

另外，餐廳裝修設(shè)計(jì)十分專(zhuān)業(yè)，如果不太擅長(zhǎng)最好聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司。餐飲經(jīng)營(yíng)者在對(duì)餐廳進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)之前應(yīng)該要清楚自己的定位、目標(biāo)群體和風(fēng)格，只有做到心中有數(shù)，才能更好地參與進(jìn)去。

在這方面，多聽(tīng)聽(tīng)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家的說(shuō)法，會(huì)更容易領(lǐng)悟。11月13日 ，紅餐成長(zhǎng)社邀請(qǐng)了“中國(guó)改店第一人”王凌志 給我們進(jìn)行線(xiàn)下沙龍的分享，通過(guò)五個(gè)維度，逐一講解改店的要點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。原價(jià)￥199 ，限時(shí)優(yōu)惠，僅需￥69 ！

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