草原往事冰煮羊火鍋獲“產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”殊榮

· 2019-06-10 16:48:29 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2870

2019年5月27日～29日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)承辦的2019中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在上海召開(kāi)，草原往事冰煮羊火鍋?zhàn)鳛閮?nèi)蒙古地標(biāo)火鍋、內(nèi)蒙古行業(yè)標(biāo)志性品牌，以特約嘉賓的身份應(yīng)邀出席并喜獲2019中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌殊榮。

中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是火鍋領(lǐng)域最為重要的年度盛會(huì)，至今已連續(xù)舉辦15屆，本次大會(huì)以“激發(fā)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的力量”為主題，集結(jié)了來(lái)自全國(guó)各地共計(jì)500余位火鍋企業(yè)代表及相關(guān)行業(yè)企業(yè)代表，匯聚了整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)有影響力、有動(dòng)力的優(yōu)秀品牌。

草原往事冰煮羊火鍋獲“產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”殊榮

會(huì)上，為了積極推進(jìn)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新實(shí)踐，進(jìn)一步促進(jìn)火鍋品牌企業(yè)緊跟市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)健康發(fā)展，主辦方評(píng)選出了最具創(chuàng)新力的火鍋企業(yè)代表品牌，并公布了2019中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新案例榜單。草原往事冰煮羊火鍋?zhàn)鳛閮?nèi)蒙古地標(biāo)性火鍋、內(nèi)蒙古標(biāo)志性品牌、中國(guó)羊肉火鍋十大品牌，憑借創(chuàng)新的冰煮羊模式，深度對(duì)接草原文化和美食的品牌優(yōu)勢(shì)，榮獲中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)新案例“產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”獎(jiǎng)。這是主辦方和行業(yè)對(duì)草原往事冰煮羊火鍋的肯定，也是對(duì)草原往事創(chuàng)新發(fā)展的鞭策。

草原往事冰煮羊火鍋獲“產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”殊榮

草原往事冰煮羊火鍋從創(chuàng)立之初就得到了全行業(yè)的關(guān)注，公開(kāi)資料顯示，2016年，草原往事冰煮羊品牌開(kāi)始創(chuàng)立，2018年開(kāi)始快速推動(dòng)其品牌知名度的提升，推動(dòng)直營(yíng)店和加盟店同步快速發(fā)展，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，已在北京、內(nèi)蒙古、山東、廣東、蘇州、鞍山等地?fù)碛?0多家門(mén)店，并成為冰煮羊品類(lèi)里的第一品牌。 2019年2月15日，草原往事冰煮羊項(xiàng)目，受邀參加了天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》節(jié)目，受到資本方、渠道方及專(zhuān)家的好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)給出估值1.5 億元。

草原往事冰煮羊火鍋獲“產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”殊榮

草原往事冰煮羊火鍋是內(nèi)蒙古阿健實(shí)業(yè)有限公司旗下品牌，是一家依托內(nèi)蒙古天然綠色資源，專(zhuān)業(yè)從事羊產(chǎn)品研究的餐飲機(jī)構(gòu)，以“塊大、湯鮮、肉嫩”為主要特點(diǎn)，羊肉用冰塊慢慢煮熟的過(guò)程中會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理變化，肉在接觸冰塊的同時(shí)遇冷收縮，在成熟過(guò)程中可以最大程度保留羊肉的原色、原味、水分及蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)低溫慢煮的羊肉口感更為鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)更易于人體吸收，且久煮不老。