本周看點：

• 幺麻子正式掛牌新三板
• 恒鑫生活開啟申購
• 卡夫亨氏中國迎來本土掌門人
• 溫氏股份：預計今年豬價可能低于2024年均價
• 蒙牛乳業(yè)加碼創(chuàng)投
• 田野股份2024年業(yè)績預計增收不增利
• 鳳祥股份2024年凈利潤預計2.65億元到2.85億元
• 惠發(fā)食品2024年預計虧損超千萬
• 歐福蛋業(yè)2024年預計實現營收9.06億元
• 惠發(fā)食品上新五花肉丁串等產品
• 谷言推出牛腩新品
• 新希望上新酒釀酸奶
• 千味央廚上新灌蛋油條
• 3月10日起，中國對美國牛肉、水產品等加征10%關稅

\ 企業(yè)動作 \

幺麻子正式掛牌新三板

近日，主營藤椒風味調味料的幺麻子發(fā)布公告稱，公司股票掛牌公開轉讓申請經全國股轉公司審核同意，公司股票于2025年2月27日起在全國股轉系統掛牌公開轉讓。

該公司位于四川洪雅，主要從事藤椒風味調味料的研發(fā)、生產和銷售，旗下擁有調味油、復合調味料、蔬菜制品、休閑食品等多個系列產品，終端客戶包括烤匠、老鄉(xiāng)雞等連鎖餐飲，永輝超市、沃爾瑪等連鎖商超。

藤椒油是公司的營收主力。幺麻子公開轉讓說明書顯示，公司來自主要產品藤椒油的收入占主營業(yè)務收入的比例在 80%以上。

幺麻子披露的數據顯示，2022年、2023年、2024年1-8月，幺麻子營收分別為4.50億元、5.45億元、4.08億元，歸母凈利潤分別為0.81億元、0.99億元、1.01億元。綜合毛利率呈現逐年增長態(tài)勢，分別為32.34%、33.30%、38.18%。（餐飲供應鏈指南綜合整理）

恒鑫生活正式開啟申購

3月7日，餐飲具供應商恒鑫生活正式開啟申購，發(fā)行價格為39.92元/股，本次發(fā)行數量2550萬股，華安證券擔任保薦機構。

據了解，本次發(fā)行募集資金扣除發(fā)行費用后的凈額將投資于年產3萬噸PLA可堆肥綠色環(huán)保生物制品項目、智能化升級改造項目、研發(fā)技術中心項目、補充流動資金。

△圖片來源：恒鑫生活招股書

其招股書顯示，2023年、2024年，公司營收分別達14.25億元、15.94億元。

公開信息顯示，恒鑫生活成立于1997年，主要從事紙制與塑料餐飲具的研發(fā)、生產和銷售，為蜜雪冰城、瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、漢堡王等多家餐飲企業(yè)供應紙制與塑料餐飲具。（餐飲供應鏈指南綜合整理）

卡夫亨氏中國迎來本土掌門人

近期，跨國食品巨頭卡夫亨氏對其中國區(qū)的高層進行了調整。

其中，肖高求已被任命為卡夫亨氏中國董事總經理，他也是卡夫亨氏中國時隔九年再次迎來本土掌門。在肖高求履新前，卡夫亨氏中國董事總經理一職由亞洲區(qū)總裁福瑞德兼任。

△圖片來源：卡夫亨氏中國公眾號

另外，來自雀巢的銷售“老將”李文也已被任命為卡夫亨氏中國首席商務官。兩人均在今年2月履新。（小食代）

溫氏股份：預計今年豬價可能低于2024年均價

3月4日，溫氏股份披露投資者關系活動記錄表。

依據投資者關系記錄表，2024年全年，該公司的肉豬養(yǎng)殖綜合成本降至7.2 元/斤，同比下降約 1.2 元/斤。

對于2025年的豬價表現，溫氏股份表示，綜合來看，預計2025年豬價表現可能略低于 2024 年平均豬價。但隨著公司生產經營管理的持續(xù)改善，肉豬養(yǎng)殖成本有望繼續(xù)降低，單頭盈利水平未必會低于2024 年。（溫氏股份公告）

蒙牛乳業(yè)加碼創(chuàng)投，成立私募基金管理公司

3月3日，上海犇百年私募基金管理有限公司成立，注冊資本1億元人民幣，經營范圍包含私募股權投資基金管理、創(chuàng)業(yè)投資基金管理服務等。

企查查官網顯示，該公司由內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司、北京泰擎企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）共同持股。（企查查）

\ 財報速覽 \

鳳祥股份2024年純利預計為2.65億元到2.85億元

3月5日，鳳祥股份發(fā)布公告稱，2024年預計將錄得純利約人民幣2.65億元至人民幣2.85億元 。而2023財年經審計的綜合凈利潤約1.6億元。

公司董事會認為，預期2024年純利上升（排除清算事項的影響），主要歸因于生雞肉制品及深加工雞肉制品銷量分別提升約16%及18%；集團管理層及全體員工的精細化管理致使生產效率提高及成本降低。（鳳祥股份公告）

惠發(fā)食品2024年預計虧損超千萬

3月4日，惠發(fā)食品發(fā)布關于2024年年度業(yè)績預告更正的公告。

依據公告，經公司與審計機構溝通并再次測算，預計2024年歸屬于上市公司股東的凈利潤預計為-1800.00萬元到-1300.00萬元，較去年同期預計減少2051.59萬元到2551.59萬元。

而在1月時，惠發(fā)食品曾發(fā)布業(yè)績預告，預估2024年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為260萬元至370萬元。

財報數據顯示，2023年，惠發(fā)食品歸屬于上市公司股東的凈利潤為751.59萬元。依據更正公告，惠發(fā)食品2024年的凈利潤水平相比上年同期，預計同比減少約272.97%-339.49%。（惠發(fā)食品公告）

歐福蛋業(yè)2024年預計實現營收9.06億元

近期，歐福蛋業(yè)發(fā)布2024 年年度業(yè)績快報公告。

公告顯示，2024年，公司預計實現營業(yè)收入為 9.06億元，同比下降 6.77%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為 4557.47 萬元，同比增長5.59%。

對于營收下滑，歐福蛋業(yè)表示，報告期內國內消費需求發(fā)生變化，高毛利客戶蛋液訂單量有所減少，同時，由于原料雞蛋價格同比有所下降，公司相應調整了產品售價，導致主要產品蛋液收入較上年同期下降。（歐福蛋業(yè)公告）

田野股份2024年業(yè)績預計增收不增利

近期，田野股份發(fā)布2024年年度業(yè)績快報。公告顯示，2024年，田野股份預計實現營收4.95億元，同比上升7.63%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為2858.51萬元，同比下降14.36%。

對于凈利潤下滑，田野股份解釋稱，全資子公司廣西田野創(chuàng)新農業(yè)科技有限公司在南寧種植芒果、檸檬等熱帶水果，2024 年遭受大風、冰雹、干旱等自然災害，報告期虧損金額近八百萬元，上年同期虧損金額為 97.41 萬元。（田野股份公告）

\ 產品風向 \

惠發(fā)食品上新五花肉丁串等產品

近日，惠發(fā)食品宣布上新多款新品，包括五花肉丁串、羊肉串、牛肉串、奧爾良翅中串、玉米熱狗腸等。

△圖片來源：惠發(fā)食品公眾號

依據惠發(fā)食品透露，玉米熱狗腸適合麻辣燙、麻辣香鍋、燒烤、團餐等餐飲渠道。奧爾良翅中串為經典奧爾良口味，選用一級翅中原料加工而成。 五花肉丁串、羊肉串、牛肉串等新品，由原切肉加工穿制而成，肥瘦相間，并對包裝進行了升級，采用“不銹鋼簽串制+盒裝”的包裝。（惠發(fā)食品）

谷言推出牛腩新品

近日，谷言宣布推出醇香牛腩新品。這款新品選用了牛腩肉，并結合了傳統燉煮工藝，保留了牛肉原湯。可以結合香辣醬、紅燒醬等調味品，滿足多種口味的出餐要求。

依據谷言介紹，這款新品的適用渠道包括堂食、砂鍋菜、快餐門店、團餐、連鎖門店等，適用菜品包括牛肉面、牛肉粉、牛腩煲、砂鍋牛腩、腐竹牛腩、干筍燉牛腩等。（谷言預制食材公眾號）

新希望上新酒釀酸奶

前不久，新希望白帝乳業(yè)發(fā)文推出新品酒釀酸奶。依據品牌方介紹，該產品采用古法酒曲慢發(fā)酵工藝，以生牛乳為發(fā)酵原料，酒釀果味醬的添加量不低于12%，口感酸甜清爽。（白帝乳業(yè)公眾號）

千味央廚上新灌蛋油條

近日，千味央廚宣布推出灌蛋油條。這款產品使用了巴氏殺菌蛋液，炒制后注餡，并添加了魔芋粉、新鮮小蔥等原料，口感外酥里嫩。

加工方式上，該產品可以在油炸鍋、空氣炸鍋等工具中炸制。該產品適用于中式快餐、團餐、家庭等消費場景。（千味央廚食品官微）

\ 產業(yè)資訊 \

3月10日起，中國對美國牛肉、水產品等加征10%關稅

前不久，美國宣布3月4日起，對中國所有輸美產品進一步加征10%關稅。

近日，國務院關稅稅則委員會發(fā)布公告稱，經國務院批準，自2025年3月10日起，對原產于美國的部分進口商品加征關稅。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

其中，對雞肉、小麥、玉米、棉花加征15%關稅；對高粱、大豆、豬肉、牛肉、水產品、水果、蔬菜、乳制品加征10%關稅；對原產于美國的附件所列進口商品，在現行適用關稅稅率基礎上分別加征相應關稅，現行保稅、減免稅政策不變，此次加征的關稅不予減免。

該公告還指出，2025年3月10日之前，貨物已從啟運地啟運，并于2025年3月10日至2025年4月12日進口的，不加征本公告規(guī)定加征的關稅。（人民日報國際公眾號）

這周的周報就到這里啦，歡迎大家發(fā)表看法！也歡迎大家給餐飲供應鏈指南熱訊投稿！

整理：餐飲供應鏈指南內容團隊