廣州酒家發布2020年度業績快報！凈利同比增長21%

李曉藝 · 2021-04-01 21:03:26 來源：紅餐網 2757

近日，廣州酒家對外披露了營收數據：2020年營業總收入超過32億，凈利潤達到46487萬元。各項業務中，食品制造業務保持了較快增長。詳情請看紅餐網《每日熱訊》 。

廣州酒家發布年度業績快報 ?

2020年營業收入32.96億元 ?

3月29日，廣州酒家發布2020年度業績快報公告。公告顯示，廣州酒家2020年營業總收入約為32.96億元，比上年同期增長8.82%。歸屬于上市公司股東的凈利潤約為4.6億元，比上年同期增長21.02%。

公告顯示，廣州酒家總資產約為38.36億元，比報告期初增長30.84%；基本每股收益為1.1507 元，上年同期為0.9508元。

2020年，廣州酒家實現營業收入32.96億元，同比增長8.82%，歸屬于上市公司股東的凈利潤4.65億元，同比增長21.02%。

受新冠疫情影響，廣州酒家的餐飲業受到較大沖擊，但在“食品+餐飲”的雙主業經營策略下，其食品制造業務仍保持較快增長，確保了整體收入和利潤的增長。

月餅在廣州酒家的食品制造業中撐起了“半壁江山”。相關數據顯示，2020年1月份-9月份，廣州酒家的月餅實現營收12.44億元，占比47.27%。而同期，速凍食品實現的營收為6.04億元，餐飲業的營收為3.16億元，占比分別為22.97%、12.03%。

對于廣州酒家而言，艱難的2020年已經實現了“先抑后揚”。未來，廣州酒家是否能將餐飲業務和速凍食品業務打造成如月餅業務一樣“強悍”的板塊，紅餐網（ID: hongcan18）將持續關注。

2021外賣產業大會召開 ?

餐飲業進入“雙主場”時代 ?

3月31日，以“新餐飲雙主場”為主題的2021外賣產業大會在北京召開，300余家餐飲品牌、千余位餐飲行業人士共同參與，探討了餐飲行業的可持續發展路徑。

會議上，美團高級副總裁兼到家事業群總裁王莆中表示，在供需兩側新特征背景下，餐飲業已進入堂食外賣并重的“雙主場”時代，呈現外賣和堂食相互促進的新發展格局。

“雖然疫情給餐飲行業線下擴張按下了‘暫停鍵’，但同時也為積極擁抱數字化轉型的餐飲企業按下了‘加速鍵’。”

△美團高級副總裁兼到家事業群總裁王莆中

美團外賣學院院長白秀峰針對外賣占比的問題，首次提出外賣和堂食比例“30/50法則”。他表示，大量商家調研及數據研究表明，在“雙主場”時代，商家在保證堂食供給的同時，正餐餐廳外賣占比達30%，快餐餐廳外賣占比達50%，才能夠最大化提升人效和坪效，達到線上線下運營的平衡。

北京大學國家發展研究院講座教授周其仁則引用研究數據表示，美團外賣每單能為消費者節約餐廳往返路途時間，和在餐廳等待時間約48分鐘。“這背后依靠的是信息技術、配餐技術等等，這就是專業化的力量，這個效率就是經濟增長的源泉。”

首屆中國餐飲產業紅牛獎揭曉? ?

燕語茶業上榜 ?

3月30日，首屆“中國餐飲產業紅牛獎”公布評審結果。經過4個月的嚴格審核，“2021年度中國餐飲產業卓越機構”“年度中國餐飲產業影響力品牌（企業）”“年度中國餐飲產業領袖人物”三大獎項最終敲定，并在2021中國餐飲產業峰會上舉辦了頒獎儀式。

其中，廣州市燕語食品有限公司（以下簡稱“燕語茶業”）獲得了“2021年度中國餐飲產業影響力品牌（企業）”。

據了解，燕語茶業成立于2012年，以茶業為主營業務，隸屬創立于食尚國味集團，是一家集茶山源頭基地、茶葉初制及精加工、產品研發設計、市場營銷及品牌建設于一體的全產業鏈公司。

作為餐飲用茶專業供應商，燕語茶業將持續深耕行業，為餐飲行業提供標準化、效率化、高品質的茶葉產品，提升餐飲企業用茶服務能力和消費者的用茶體驗。

達能官宣alpro進軍中國 ?

布局咖啡茶飲市場 ?

最近，達能宣布植物基品牌alpro正式進軍中國市場。這是繼引入旗下高端植物基產品Provamel后，達能中國在不到半年的時間里再次加碼植物基市場。

值得注意的是，與主打C端零售的Provamel不同，alpro一開始就瞄準了精品咖啡店和茶飲店。達能亞洲區乳制品及植物基產品高級副總裁陳奕穎表示，近年來國內消費者對植物基食品的健康認知和需求不斷增長，逐漸不再滿足于單一的“動物奶”與咖啡或茶的搭配，alpro能給餐飲業帶來靈感，與餐飲連鎖一起做新品共創。