山東23批次食品不合格鹿角巷蜜桃烏龍牛乳茶霉菌超標(biāo)登黑榜

果君 · 2020-10-13 17:14:08 來(lái)源：央廣網(wǎng) 3842

近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)15大類食品2388批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中茶葉及相關(guān)制品、罐頭、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、飲料7大類食品23批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染等問(wèn)題。

其中，青島市青島良茂凱悅百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為鹿角巷飲品石家莊有限公司生產(chǎn)的蜜桃烏龍牛乳茶（奶茶固體飲料），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在今年7月，這款飲品也曾因抽檢不合格而登上黑榜。據(jù)青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的“關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 2020年第7期”顯示，由青島良茂凱悅百貨有限公司經(jīng)營(yíng)、鹿角巷飲品石家莊有限公司生產(chǎn)的蜜桃烏龍牛乳茶（奶茶固體飲料）（生產(chǎn)日期：2019年9月14日）抽檢不合格，涉及菌落總數(shù)、霉菌項(xiàng)目超標(biāo)。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。霉菌是常見(jiàn)的真菌，產(chǎn)品受霉菌污染后會(huì)腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值。

根據(jù)資料顯示，鹿角巷飲品石家莊有限公司成立于2019年3月，該公司雖與著名奶茶品牌“鹿角巷”同名，但此“鹿角巷”并非彼“鹿角巷”。真正的鹿角巷于2017年9月在上海開(kāi)設(shè)內(nèi)地首家門店。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。