最高法緊急出臺政策，平息餐廳商場租金戰；瑞幸收到退市通知！一周3起融資，速食賽道迎來洗牌期；又見良心商家，餐館倒閉前老板逐個通知顧客來退款；不送就投訴你，女子怕曬威脅外賣騎手鉆桿送餐。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。

最高法緊急出臺政策， ?

平息餐廳商場租金戰！ ?

自疫情發生以來，租金一直都是各位餐飲人頭痛不已的難題之一，有人因交不起租金選擇退場，還有的人因為減租、退租等問題和房東發生爭執，甚至鬧上了法庭。而昨日，最高法專門對租金糾紛出臺了相關解釋。

5月19日，最高法硬核發布國新辦召開新聞發布會，針對因為疫情而無法開展經營、面臨較大繳納租金壓力的餐飲等服務行業存在租金糾紛的問題，最高人民法院審判委員會副部級專職委員、二級大法官劉貴祥表示，在解決這個問題的時候，基本把握以下兩點：

第一，一般情況下不支持解除租賃合同的請求。 ?這里所指的一般情況，主要是由于疫情和疫情防控措施，承租人營業額下降、資金回籠困難，無法及時或者足額繳納租金，出租方提出解除合同的，這種情況下不影響合同目的的實現，依據法律關于不可抗力及合同解除的規定，不支持解除合同的訴訟請求。

第二，一般情況下，支持變更合同的請求。 ?營業額的下降，回籠資金的困難，主要是受疫情和疫情防控措施的影響，這時根據公平原則，酌情調整租金或者是調整交付租金的期限。對這種請求予以支持。

第三種特殊情況，如果出租人是國有企業、行政事業單位對外出租房屋用于經營，根據國家出臺的相應優惠政策，應當在疫情期間根據政策免除一定期限租金。 ?如果承租人沒有支付這幾個月的租金，出租人說他違約要求解除合同的，法院不會不予支持。

在租賃合同方面，處理這方面糾紛時需要平衡雙方當事人的利益。在有些情況下，恐怕也得允許解除合同。比如為了過春節，或者由于一定的季節性需求，辦的展覽、廟會預定的場地，這時候如果繼續履行租賃合同，合同目的就不能實現了，這種情況下是允許解除合同的。

還有一種情況，雖然受疫情影響，應當進行考量，可是一方當事人已經完全確定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行了，再延續多長時間也不可能交租金，這種情況應當允許雙方當事人都提出解除合同的請求，法院應當支持，實際上早點把這個枷鎖去掉，讓一方當事人去尋找新的商機。

從疫情發生以來，疫情防控措施使一些餐飲等服務行業無法開展經營，收入斷層，即便復工，也因為客流量減少，營業額下降，資金回籠困難，面臨著非常大的繳納租金壓力。不過，我們在這過程中也看到很多“中國好房東”紛紛減免租金，為餐企贏得了踹息的機會。

近段時間，紅餐網（ID：hongcan18）也就餐飲人面臨的租金壓力、租金糾紛等相關主題深度策劃過系列文章，包括《62%餐廳沒獲減租，租金催命！好多餐飲老板扛不住了！》《不交租就斷水斷電！餐飲老板和業主誰對誰錯？》

相信這一次，最高法專門出臺的相關解釋，也在一定程度上為餐飲企業的經營紓解了壓力。

瑞幸收到退市通知！ ?

陸正耀凌晨發布個人聲明 ?

在造假事件爆出48天后，瑞幸又創造了一項中概股的歷史紀錄：成立18個月，在納斯達克上市；上市12個月，收到納斯達克退市通知。

5月19日晚，瑞幸咖啡公告稱，于5月15日收到了納斯達克上市資格審查部門的書面通知，決定對瑞幸施行摘牌。

此次，納斯達克上市資格審查部門對瑞幸的退市決定主要有兩項依據：一是根據納斯達克上市規則5101，瑞幸于4月2日“自爆”財務造假引發了有關公眾利益的擔憂；二是根據納斯達克上市規則5250，瑞幸未能公開披露有效信息，其商業模式建立在虛假交易的基礎上。

對此，瑞幸計劃舉行聽證會，在聽證會結果出爐前，瑞幸將繼續在納斯達克上市。

而今日（5月20日）凌晨，投資界收到瑞幸咖啡董事長陸正耀的署名聲明，“納斯達克不等最終調查結果就要求公司退市，出乎意料，對此我個人深感失望和遺憾”。

陸正耀還表示，個人風格可能太激進，企業跑的太快，也導致很多問題，但絕不是以“概念做局”去欺騙投資人，是真心想把企業做大做好。堅信瑞幸咖啡的商業模式和商業邏輯是成立的。

據了解，一旦退市，瑞幸將成為納斯達克退市最快的公司。曾經風光無限，如今千億市值煙消云散，神話破滅，令人唏噓。

一周3起融資，超半數餐飲品牌下場， ?

速食賽道迎來洗牌期 ?

天眼查信息顯示，自熱火鍋品牌“莫小仙”已于5月15日完成數千萬元A輪融資，投資方為金鼎資本。而這也是速食領域在近一周內的第3起融資。

5月11日，“自嗨鍋”完成由經緯中國獨家投資的逾億元B輪融資；5月9日，“食族人”完成數千萬元A輪融資。

資本大力布局速食行業，主要還是速食行業巨大的消費規模和發展潛力，相關數據顯示，方便速食賽道已成為2500億級別的市場。

龐大的市場面前，自然不乏玩家入局。據相關數據統計，僅是自熱火鍋，市面上已經出現超過300個品牌，不僅有老牌火鍋企業、休閑零食企業，甚至于網易嚴選也跨界推出自熱火鍋，并依托線上渠道優勢進行銷售，行業賽道已然相當擁擠。

另外，今年年初，隨著疫情對堂食經濟的沖擊，一些餐飲企業也意識到了：突破堂食場景的限制，開辟其他創收渠道的必要性。

據中國飯店協會調研數據，國內超過74%的連鎖品牌自建了中央廚房，超過半數的餐飲品牌正在研發可直接加熱享用的標準化半成品。近日，西貝已經推出了兩款速食產品，加入速食酸辣粉的競爭中。

可以預料，隨著資本和眾多餐飲品牌的相繼入局，速食產品的種類和體量會獲得大幅增長，一些中尾部品牌的生存壓力也將逐漸加劇，速食行業或將迎來深度洗牌期。?

又見良心商家！ ?

餐館倒閉前老板逐個通知顧客來退款 ?

受疫情影響，不少餐飲難以維持，只能關門止損。

近日，湖北襄陽一餐館就因疫情，無法繼續經營下去，但卻因老板的一個行為登上了熱搜。

據悉，該餐館是夫妻店，疫情停業幾個月，沒有收入，雖然房東減免了部分租金，但還是難以繼續經營，決定關門。

不過在關門前，夫妻倆人開始逐個電話、短信通知會員食客來退款。據該店老板娘透露，這些顧客在店里還有2萬多余額，但是到5月17日，僅20多個顧客來退款，這些天只退了1000多元，不少顧客沒留聯系方式。這讓她有點著急，怕關店之后顧客找不到她，所以目前只能暫時繼續開門，苦撐著營業。

對這樣的行為，有的食客表示，收到退款通知有點難過，想著發動身邊的朋友過來吃飯，能幫一點是一點。還有顧客稱，不管以后搬到哪里，都會去吃。

疫情雖無情，但是該餐館老板的行為卻十分暖心，相信這樣的店，在疫情過后一定會東山再起。

不送就投訴你！

女子怕曬威脅外賣騎手鉆桿送餐

5月18日，一段廣西北海外賣小哥送餐時與買家喊話的視頻熱傳網絡。

視頻中，外賣小哥送餐抵達小區大門口后，由于保安不讓進，就聯系買家取餐?？少I家因為怕曬，站在大約50米外的陰涼地，喊話外賣小哥鉆桿送進去。兩人因此發生爭執。

從視頻畫面中看，女主在接到電話后已經趕到了家樓下，可是由于外面太陽太大并不愿前往小區門口，說怕曬，要求外賣小哥將餐送進去。然而保安說小區規定不能讓外來人員進去，外賣小哥無奈之下只能再次要求女子過來取餐。

對此，女子竟毫不理解，叫囂起來“我絕對會投訴你！”，外賣小哥委屈重申“保安不讓進，我有什么辦法？”，女子聞言接道“那你鉆進來??！太陽這么曬，我怎么出去？”

此事一出引發了眾網友熱議，有網友表示：遇到這樣不講理的顧客憑什么給她送外賣？天這么熱大家都不容易，還提出如此無理的要求，外賣員就應該轉身就走！少這一單也無妨，不能受這冤枉氣。也有網友表示：這女的是沒長眼還是沒長心？兩人離得那么近，自己怕曬不會打個太陽傘嗎？

事實上，外賣行業不容易，騎手每天都是風里來雨里去的，多些體諒，不要把投訴當做威脅對方的理由，更何況怕曬不是理由。作為業主既然知道外賣員進不來，就應該在下樓前提前打個傘，而不是處處刁難，讓外賣員陷入兩難境地。

*注：文章部分資料來源于有味財經、投資界、聯商網、法制大講堂、鏡像娛樂及其他媒體。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。