麥當(dāng)勞廣州首家未來(lái)餐廳旗艦店開(kāi)業(yè) 今年將增至4家
· 2018-01-23 16:22:43 來(lái)源：贏商網(wǎng) 3884
“陽(yáng)光黃色”旋轉(zhuǎn)樓梯、個(gè)性化定制甜品吧、電子互動(dòng)游戲區(qū)、獨(dú)立的派對(duì)房……你能想象，這是一家麥當(dāng)勞嗎?
1月22日，麥當(dāng)勞廣州首家未來(lái)餐廳旗艦店在VT101維多利廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，這也是麥當(dāng)勞廣州第360家餐廳，也是全國(guó)第四家未來(lái)餐廳旗艦店。據(jù)了解，全新開(kāi)業(yè)的未來(lái)餐廳旗艦店采用了簡(jiǎn)約、現(xiàn)代及工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)，通過(guò)數(shù)字化的硬件、個(gè)性化的產(chǎn)品與人性化的服務(wù)，為顧客提供自助點(diǎn)餐、移動(dòng)支付以及送餐到桌等八大服務(wù)。
近年，數(shù)字化、O2O的興起讓中國(guó)消費(fèi)者的生活形態(tài)不斷變化，也改變了外食市場(chǎng)的格局。麥當(dāng)勞希望通過(guò)未來(lái)元素顛覆消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)快餐的印象，把更多自由交到消費(fèi)者手中。自2016年開(kāi)啟未來(lái)餐廳計(jì)劃以來(lái)，截至2017年底，已通過(guò)新開(kāi)和升級(jí)開(kāi)出了1800家未來(lái)餐廳，這一數(shù)字到2018年將達(dá)到2600家。
餐廳采用簡(jiǎn)約、現(xiàn)代以及工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)，以“陽(yáng)光黃色”旋轉(zhuǎn)樓梯為視覺(jué)中心，展現(xiàn)能量和活力。
麥當(dāng)勞副總裁、廣州、佛山及粵東粵北區(qū)域總經(jīng)理張?jiān)奖硎荆?018年底，未來(lái)餐廳旗艦店將增至4家，成為全國(guó)擁有未來(lái)餐廳旗艦店數(shù)量最多的區(qū)域市場(chǎng)。
25年前，廣州第一家麥當(dāng)勞餐廳在廣東國(guó)際大廈開(kāi)業(yè)。發(fā)展至今，廣州、佛山市場(chǎng)及粵東粵北區(qū)域已有360家餐廳，是全國(guó)擁有最多麥當(dāng)勞餐廳的市場(chǎng)。張?jiān)奖硎?，”預(yù)計(jì)到2022年，廣州、佛山市場(chǎng)及粵東粵北區(qū)域?qū)⒗^續(xù)發(fā)力布局本地業(yè)務(wù)，預(yù)計(jì)新開(kāi)超過(guò)220家餐廳，將新招超過(guò)13,000名員工。
餐廳二樓設(shè)有電子互動(dòng)游戲區(qū)，利用垂直投影和體感技術(shù)，讓孩子動(dòng)起來(lái)，踢一場(chǎng)虛擬球賽。
全新設(shè)計(jì)的獨(dú)立點(diǎn)餐柜臺(tái)。
獨(dú)立的派對(duì)房，適合小朋友的生日派對(duì)，或者是大朋友聚會(huì);智能燈光系統(tǒng)可以提供不同的顏色主題。
第二代觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)屏幕更大，金屬外觀更時(shí)尚纖薄。
維多利廣場(chǎng)餐廳共兩層，面積超過(guò)600平方米，以“陽(yáng)光黃色”旋轉(zhuǎn)樓梯為視覺(jué)中心，同時(shí)也是廣州首家擁有個(gè)性化定制甜品吧的麥當(dāng)勞餐廳，顧客可用14種精選配料個(gè)性化定制甜品如繽紛新地、華夫筒或意式甜品愛(ài)芙卡朵(affogato)。
維多利廣場(chǎng)餐廳擁有廣州首家個(gè)性化定制甜品吧。
全新開(kāi)業(yè)的未來(lái)餐廳旗艦店本著打造以顧客為中心、由數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的全新用餐體驗(yàn)的目的，包含八大未來(lái)元素，其中包括：
自助點(diǎn)餐：自助點(diǎn)餐操作輕松便捷，點(diǎn)餐頁(yè)面可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點(diǎn)餐行列。
美味特調(diào)：顧客可以根據(jù)需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行部分調(diào)整，如飲料去冰、漢堡去醬等。
送餐到桌：點(diǎn)餐時(shí)，顧客可以選擇“送餐到桌”，顧客不必再一邊等餐一邊尋找座位，有更多的時(shí)間與家人、朋友相處。
麥當(dāng)勞App：全新麥當(dāng)勞App整合“麥樂(lè)送”外賣(mài)服務(wù)及手機(jī)下單餐廳取餐等服務(wù)，顧客帶來(lái)更多優(yōu)惠。
微信小程序會(huì)員積分：顧客可以通過(guò)該小程序加入會(huì)員，在柜臺(tái)手機(jī)支付時(shí)可獲得消費(fèi)積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。
移動(dòng)支付：顧客可以選擇不同的移動(dòng)支付方式，包括銀行卡、Apple Pay、支付寶 、微信支付、QQ錢(qián)包等。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)的移動(dòng)支付占比近一半。
雙點(diǎn)式柜臺(tái)：“未來(lái)餐廳”配備分開(kāi)的點(diǎn)餐區(qū)和取餐區(qū)。顧客完成點(diǎn)餐后，在取餐區(qū)等候，電子屏幕將顯示備餐狀態(tài)并提示取餐。
電子餐牌：在“未來(lái)餐廳”，原有的燈箱餐牌升級(jí)為電子餐牌，餐牌的內(nèi)容從靜態(tài)圖片變?yōu)楦S富的文字、圖片的動(dòng)態(tài)組合。
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