紅餐網陳洪波：餐飲新時代，品牌新征程
陳洪波 · 2020-09-25 10:08:22 來源：紅餐網 3863
餐飲新時代，品牌新征程。“首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會”新聞發布會9月24日在京召開。當天，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎、紅餐網創始人陳洪波、紅餐品牌研究院執行院長樊寧、黃記煌創始人黃耕及國內數十家媒體代表和部分餐企代表出席了會議。
以下為紅餐網創始人陳洪波在會上的致辭實錄：
各位尊敬的嘉賓、媒體朋友以及餐飲界的朋友們，大家下午好。我是紅餐網創始人陳洪波。
自2017年5月10日國務院正式設定“中國品牌日”，“品牌”便成為全國自上而下改革創新的重要載體。而特殊的2020年份，更將“品牌”二字提升到了行業前所未有的位置。我們看到一些品牌逆勢而上，轉危為機；有的品牌卻痛失品牌優勢，失去人心。這樣的天差地別，都關乎品牌的力量。
我們知道，品牌絕不僅是形式上的光鮮亮麗。真正支持一個品牌擁有根本競爭力的，是強大的日常運營與支持系統、人才打造與賦能體系、績效評估與激勵機制、戰略規劃與組織文化等。
在此背景下，紅餐網和世界中餐業聯合會，聯手創辦“首屆中國餐飲品牌節”，這是源于我們多年來對中國餐飲行業的密切關注，也源于2020年這個特殊的年份對中國餐飲品牌帶來的根本性變化。正如剛才邢會長所說，在這個新時代的大背景下，中國的餐飲品牌正迎來前所未有的機遇，但同時也面臨著更大的挑戰。
而創辦“中國餐飲品牌節”，正是希望能夠打造一個專屬于餐飲人的節日，通過線上線下等各種形式，為餐飲行業賦能，為餐飲品牌的發展助力。
“首屆中囯餐飲品牌節”將圍繞“餐飲新時代·品牌新征程”這個主題展開，主要由四大板塊組成，包括“2020中國餐飲品牌力峰會”、“第二屆中國餐飲紅鷹獎盛典”、“‘紅動中國’美食直播周”，以及“2020中國餐飲產業品牌展”。
下面我將和大家分享各個版塊的概況。
首先是“2020中國餐飲品牌力峰會”。
作為本次活動的重中之重，過去，我們“中國餐飲品牌力峰會” 已成功舉辦了兩屆，“2020中國餐飲品牌力峰會”將延續2018、2019年度“中國餐飲品牌力峰會”的品質，并在前兩屆成功經驗的基礎上做進一步的升級和突破。
我們將邀請投資界、管理界、餐飲界等各個領域的影響力人物，在12月1-2日連續2天，以獨立演講、圓桌對話等多種形式，分享專業干貨，為行業尋找創新的可能，探索餐飲品牌未來發展方向。
屆時，大咖云集、群英薈萃，這將是一場值得期待的知識盛宴。
其次是“第二屆中國餐飲紅鷹獎”。
“紅鷹獎”是由紅餐網攜手官方機構、國內知名大數據平臺和餐飲產業上下游專家聯手打造的，以品牌力為核心的餐飲專業獎項，旨在挖掘中國最有價值的餐飲品牌，鼓勵優秀的中國餐飲人。
2019年，我們“首屆中國餐飲紅鷹獎”成功舉辦，引起了餐飲行業，各大媒體以及廣大消費者的高度關注。今年，我們隆重啟動“第二屆中國餐飲紅鷹獎”。關于“紅鷹獎”，這個稍后，我們紅餐網聯合創始人樊總會和大家詳細介紹。
第三是“‘紅動中國’美食直播周”。
“紅動中國”美食直播周，應該是國內第一個美食直播周，也可以說是我們摸著石頭過河的一項創新，我們希望能夠利用新生的平臺，為餐飲品牌找到新的突破口，從而撬動全新的餐飲美食生態。
本次直播周由紅餐網聯合直播平臺、MCN機構等合作伙伴聯合舉辦，從12月1日起，連續五天，特邀直播紅人、餐飲商家在北京、上海、廣州、深圳等多個城市，為優質品牌直播推廣，同時也為廣大美食消費者送上實實在在的福利。
最后是“2020中國餐飲產業品牌展”。
產業品牌展，將于12月1-2日在廣州越秀國際會議中心，與“2020中國餐飲品牌力峰會”同步進行。我們會精選餐飲產業上下游最有代表性的品牌企業參展，希望為餐飲產業搭建一座橋梁，讓餐飲品牌方與供應商、服務商的對接變得更通暢。
餐飲業作為民生產業，市場體量大，但競爭也激烈，今年的新冠疫情，對我們餐飲行業的沖擊是前所未有的。堅持與餐飲人共命運的紅餐網，在過去大半年里，深深體會到了餐飲同行的艱辛、堅強。
但令我特別感動的是，今年疫情以來，各大主流媒體對餐飲業的關注和支持力度，是空前的。在這里，我要代表餐飲同行，向在場的媒體朋友，表示衷心的感謝！
如今，雖然國內疫情已經基本上得到控制，但是海外情況仍然嚴峻。在這樣的背景下，我們決定要辦“首屆中國餐飲品牌節”，其實壓力是非常大的。
首先是大環境的不確定性，讓整個籌備過程增加不少難度；
其次是，我們對這次品牌節規格要求極高，涉及環節多，并會在多方面做更大膽的創新和探索，比如全國多城市聯動的“美食直播周”，就是業界首創的。
今天舉辦這樣一場新聞發布會，也是希望能夠更早為餐飲行業傳遞聲音，讓餐飲產業鏈上更多的企業和朋友參與其中。
我知道，在接下來幾個月的籌備過程里，我們可能會遇到種種困難，但我們還是會抱以最大的努力、最大的熱情，做好這場餐飲品牌節。這里，也真誠希望在座的各位媒體朋友、餐飲朋友，和上下游企業合作伙伴，能夠多多支持我們，讓我們在前行路上，增添一份勇氣，一份力量。
最后我要誠摯地感謝大家，感謝你們的到來，感謝你們的大力支持，謝謝你們！
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