搶占萬億餐飲市場風口進口食材企業2022必到的食材盛會

紅餐編輯部 · 2022-06-23 17:20:41 來源：紅餐網 2438

隨著中國各地疫情形勢的趨穩向好，不少城市的會展業按下了“重啟鍵”。今年6月以來，多場線下展會在各地紛紛開展，中國福州國際漁業博覽會、第10屆國際糖酒食品交易會、中國北方消費品博覽會、青島東亞海洋博覽會等多場行業展會輪番亮相。其中最引人注目和期待的，要數即將在湖北武漢召開的良之隆·2022第十屆中國食材電商節。

4000+展商齊聚中國食材電商節再擴容

將于7月6日在武漢國博中心舉行的良之隆·2022第十屆中國食材電商節，通過十年的沉淀和提升，讓展會不僅沒有因為疫情而縮減體量，反而規模不斷攀升。本屆中國食材電商節的展出面積達到了前所未有的16萬平米，5萬多種食材齊聚現場，水產、肉禽、凍品及各類預制菜悉數入駐，做到了食材品類的全覆蓋。從各類食材、調味品到食品包材、餐飲機械設備，食品產業鏈上的各類展商一應俱全。

近年來，國聯水產、安井、千味央廚、蜀海供應鏈等知名頭部廠商每年都來中國食材電商節參展。據主辦方介紹，本屆展會的參展商中，參加三屆以上的食材廠家就有300多家，屬于高忠誠度的中國食材電商節粉絲。原來，不少食材廠家們通過中國食材電商節的廣闊舞臺，找到了更多精準的餐飲食材客戶、合作伙伴以及餐飲產業鏈資源，幫助餐飲食材中小品類企業不斷成長，開拓市場、做強品牌。距離開展還有半個月的時間，提前通過預登記身份證領票的觀眾人數已突破4萬，而且還在不斷增加，今年的預報名觀眾中多了不少做進口食材生意的老板。

進口食材企業探展熱挖潛國內市場

成功報名觀展的王先生，在鄭州做進口牛肉生意，受疫情影響，之前從他這里拿貨的一些餐飲門店需求量大幅下降。他盯著國內幾大食材展會已經有半年時間了，下半年最早線下啟動的良之隆·2022第十屆中國食材電商節是個非常不錯的選擇。他告訴記者，“商機就在一瞬間，就看自己抓不抓得住，這次他看好了中國食材電商節上那些做牛肉品類預制菜的參展企業，或許他們能成為自己未來的客戶”。

他表示，通過參加展會，不僅可以考察當地的市場需求和潛力，同時展會把國內所有同行都聚到一起，可以明顯的感受企業的發展空間和市場空間，了解自己產品的市場潛力，了解同行信息。探察競爭對手的產品與技術，把握同行發展的趨勢和發展規律。另外，此次展會還有大量的行業論壇、峰會等，可以通過現場參加這些活動進一步快速了解行業信息。雖然不是此次展會的參展企業，但作為普通觀眾，王先生也是做足了功課。此次展會，類似王先生這樣來找新商機的觀眾不在少數。

海南省天益進出口貿易有限公司市場總監張先生表示，這兩年他們多次參加良之隆·中國食材電商節，透過展會的餐飲連鎖觀眾去充分了解國內餐飲市場，一旦時機成熟將借助像中國食材電商節這樣的品牌展會，去開拓國內經銷商渠道，分散經營風險，實現企業的高質量發展。

搶灘登陸國內預制菜市場優質食材爭相亮相

隨著國內消費升級，消費能力不斷提升，品質消費逐漸受到重視。國內預制菜呈現高速發展態勢。良之隆·2022第十屆中國食材電商節，超過4000家知名食材餐飲品牌，近80%和預制菜相關。惠發食品、龍大美食、三全、雙匯、圣農、蓋世、新希望六和、惠發、如意三寶、綠進、林結巴、凍品先生、徽廚食品、荷仙等眾多知名品牌攜預制菜新品在展會亮相；除了老牌預制菜企業之外，我國近年崛起的，充滿創新和活力的更多的新銳品牌也將參展推出今年預制菜新品。

除了國內優質食材生產企業看中這塊蛋糕，海外進口食材企業同樣不甘示弱。優質食材的升級將有望為國內預制菜發展帶來新一輪的發展機遇，并更好地滿足國內消費升級的需求。

發掘中國好食材講好中國美食故事

有進出口食材優勢的企業，不僅來參展亮產品，也來找資源搞新品研發，他們既是賣家也是買家。一批進出口食材貿易企業來展會深度發掘國內優質食材供應商，拓展海外市場。

在中國食材電商節的展會上，能更高效率的發掘國外稀缺的中國優質好食材，對于這些做進出口食材貿易的商業“星探”們來說，可謂踏破鐵鞋無覓處得來全不費工夫。2021年第九屆中國食材電商節專業觀眾達到了21萬，餐飲經銷商客戶占比達到57.3%，為4千多家食材廠家提供了精準的客戶資源，意向簽約金額達到62億，是國內首屈一指的食材行業B2B專業大展。重慶和一進出口貿易有限公司、四川省金旺食品進出口有限公司、武漢龍騰進出口有限公司、江蘇中也食品進出口有限公司、廣東省中山食品水產進出口集團有限公司等，一批做進口食材業務的企業紛紛報名參展。

2023年良之隆·中國食材電商節還將繼續深化合作，舉辦規模更大的進口食材專業展，為進出口食材廠家和貿易商提供專業的展銷和商務服務，挖掘國內市場消費潛力，滿足日益增長新消費需求，打通消費內外大循環，促進行業大升級和產業高質量發展。立足武漢，輻射全國，聯通海外，良之隆·中國食材電商節持續推介國內外優質生鮮及調理食材，推動餐飲供應鏈發展促進消費升級，為國內外優質生鮮及調理食材生產企業、供應商，打造廣闊的B2B行業交流平臺。