上海餐企逐步恢復線上服務；鄭州鼓勵有條件的餐企外擺

紅餐編輯部 · 2022-06-01 09:06:50 來源：紅餐網 8942

美團、餓了么助力上海餐企恢復線上供應；發放3千萬元消費券的同時，鄭州鼓勵有條件的餐企可以外擺。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

外賣正在回歸

美團、餓了么助力上海餐企恢復線上供應

澎湃新聞消息，5月30日，記者從餓了么獲悉，近一周有7000多家門店恢復線上外賣供應，其中茶飲、燒烤、川湘菜、面館等品類均增長一倍以上。

根據上海推動商貿企業有序復商復市相關工作安排，餐飲服務現階段實行線上、線下外賣，不提供堂食，并對外賣品類嚴格執行“食安封簽”管理。為此，餓了么首批定制了200萬份食安封簽免費投放上海市場，近百家餐飲品牌、商場陸續收到定制封簽。

△圖片來源：攝圖網

美團外賣方面的數據則顯示，目前已有超三成餐飲商戶恢復線上外賣。

為進一步幫助復工商戶解決困難，5月31日，美團外賣宣布投入4000萬元成立“外賣復工伙伴”隊伍，征召全國千余名優秀的外賣運營管家，向10000個以上的優質上海商戶提供外賣管家服務，幫助他們解決實際經營問題，提升單量。

此外美團外賣還將投入超6億元補貼，解決商戶配送問題，拉動線上消費。

餐飲商戶復工的背后是數十萬人的生活和就業，相信通過線上業務的發展、帶動，未來上海餐飲業將逐步復蘇提振，有待恢復如初。

政府發放3千萬元消費券

鄭州有條件的餐企可以外擺

頂端新聞消息，5月27日晚，第三屆“醉美·夜鄭州”消費季系列活動正式啟動。

在啟動儀式上，鄭州市商務局局長張波介紹，此次消費季活動周期為5月27日至8月31日，全市將投入各類消費券累計超過了2億元。尤其針對餐飲消費，將通過支付寶、云閃付、美團、餓了么等平臺，發放餐飲消費券3000萬元，在全市線下餐飲門店核銷使用，全力提升城市煙火氣!同時，經市政府研究決定，鼓勵餐飲企業有條件地開展外擺服務。

△圖片來源：攝圖網

此前，成都、南京、哈爾濱都相繼出臺了允許餐廳外擺的政策和規定，并得到了眾多餐企的認可。疫情下，餐飲企業舉步維艱，像允許餐廳外擺這樣的柔性政策實施，也不失為紓困解難的一種方式。

快餐巨頭發盈利預警

很多廣東人吃過

南方都市報消息，5月24日，大快活發布盈利警告稱，截至2022年3月31日的2022財年（即2021年4月1日-2022年3月31日），該公司股東應占凈利潤預計較上一財年的1.536億港元下滑了約70%。

針對凈利潤下滑原因，大快活在公告中解釋，一方面受新冠疫情影響；另一方面，大快活上一財年獲得政府補助總額約為2.725億港元，最新財年該等補助下降至5890萬港元左右。

△圖片來源：財報截圖

截至2021年9月31日，大快活在香港經營155家門店，包含143家大快活快餐店，12間特色餐廳；在中國內地經營17家快餐店，主要分布在廣州、深圳、佛山，其中內地餐廳的收入占比為4.67%。在中期報告中，大快活透露該財年內中國內地市場還將陸續開設6-7家新店。

目前，大快活旗下餐飲品牌包括：“大快活快餐”“ASAP”“一碗肉燥”“一葉小廚”“墾丁茶房”。

河北省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定

正式施行

央廣網消息，5月27日下午，河北省十三屆人大常委會第三十次會議表決通過了《河北省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定》，該規定自公布之日起施行。

該規定堅持教育為主、懲戒為輔原則，并明確了相關法律責任。

其中，餐飲服務從業人員未佩戴口罩或者未規范佩戴口罩，并拒不改正的，處十元以上五十元以下罰款。餐飲服務提供者未盡到管理責任，其從業人員被累計處罰三人次以上的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款；未按照規定為其從業人員免費提供符合標準的口罩的，由縣級人民政府市場監督管理部門責令改正，拒不改正的，予以通報批評并處一千元以上二千元以下罰款。