紅餐網創始人陳洪波一行參觀行膳餐飲研究院,共話共探新“食”代!
· 2021-08-26 09:00:03 來源:紅餐網 4186
2021年8月20日,中國烹飪協會副會長、行膳餐飲研究院院長黃平,深圳市烹飪協會會長、行膳食界公司總經理劉永忠,深圳市烹飪協會監事長、湯源公司總經理李曉林熱情接待了紅餐網創始人/CEO陳洪波、優食坊餐飲集團創始人賴東生等一行參觀行膳餐飲研究院,雙方共同共話共探新時代、新形勢下的餐飲發展前景。
紅餐網——創始于2007年,作為國內最專業的餐飲頭部媒體。面向餐飲從業人員、餐飲企業和餐飲產業上下游供應商,打造涵蓋信息交流、知識分享、管理輔導和品牌營銷等板塊的共生協同型平臺。
陳洪波
紅餐網創始人/CEO
從餐飲職業經理人到餐飲投資者,再到創立餐飲服務平臺,擁有十余年餐飲一線及平臺建設經驗。2007年創辦紅餐網,堅持為餐飲同仁搭建互動交流平臺,為推動中國餐飲業的發展不遺余力。
參觀交流,共話發展
黃平院長帶領陳洪波先生一行先后參觀了行膳餐飲研究院。期間,黃平院長向陳洪波先生一行詳細介紹了行膳餐飲研究院創立的初心、宗旨、使命、愿景等等。行膳餐飲研究院是由深圳市烹飪協會與艾美集團聯袂創辦的高端餐飲科研機構品牌,走出了一條“以會助商”、“以商哺會”、“會企聯動”、“普惠餐飲”的新路子,集餐飲研究、學術交流、模式創新于一體相互賦能。
目前行膳餐飲研究院已經形成了集項目研發、供應鏈管理、品牌策劃、營銷推廣、欄目傳媒、教育培訓、烹飪賽事等于一體的全產業鏈布局。
隨后,雙方就后疫情時代餐飲新格局、新發展、新趨勢進行了深入的交流,并提出要加強與協會、媒體間的溝通,互相促進、共同推動行業可持續發展。
引領行業,創新“食”尚
緊接著參觀了集智能化、數字化、可視化為一體的七星級綜合廚房,行膳成果展示廳及餐飲創業者的品牌選項超市行膳食界。在戀慕爾甜品展示區時,惟妙惟肖的仿真甜品吸引了一行嘉賓的眼球,不時發出驚嘆,連連詢問:“這是真的嗎”?陳洪波先生表示:這是一場“視覺+味覺+藝術”的全新盛宴。
步入行膳餐飲研究院的研究成果展示平臺——行膳食界時,一行嘉賓對行膳食界各類智能化、數字化設備嘖嘖稱許,尤其對Pura O2的攝像支付結算系統好奇不已。劉永忠總經理詳細為其演示了結算流程,并表示行膳食界智能化、數字化系統全部是自主研發,致力于構建餐飲大數據庫,提供餐廳運營一攬子解決方案。
陳洪波先生一行人員說道:“讀萬卷書不如行膳走一圈”,深刻感受到了深圳不愧作為“創新之都”、“科技之都”。行膳餐飲研究院的“模式之新”、“科技之新”、“理念之新”都是領先于中國餐飲行業發展,實在是聽君一席話,勝讀十年書。
期盼未來,共探合作
陳洪波先生一行參觀完畢后,對行膳餐飲研究院的成果表示了充分的肯定。他說道:“行膳餐飲研究院是在疫情之下快速成長起來的,為無數餐飲企業在后疫情時代的發展提供了標本,也為餐飲行業未來發展注入一支強心劑”。
他表示,表達了期待未來能夠與行膳保持密切聯系和交流的意愿,創建“協會+企業+媒體”三方暢談渠道,共同為推動中國餐飲行業發展貢獻一份力量。
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