在穗新開小餐館或可領萬元補貼

劉春林 · 2020-04-29 17:30:32 來源：廣州日報 2769

疫情下，餐飲行業受到了一定程度的沖擊。為支持餐飲企業和從業人員穩崗就業，近日，廣州市人社局發布了《關于深入推進2020年“粵菜師傅”羊城行動促進餐飲從業人員穩崗就業工作方案》（下稱《工作方案》），出臺了11條幫扶措施。餐飲企業和從業人員可以享受哪些優惠？本期“政策速遞”邀請到了廣州市人社局職業建設處處長陶旭來解讀。

符合條件粵菜師傅

開小餐館可領補貼

為支持餐飲從業人員創業，《工作方案》提出，對開辦農家樂、小餐館或外出創業發展符合條件的粵菜師傅，給予1萬元的一次性創業補貼，每年5000元不超過3年的租金補貼，30 萬至500萬元不等的創業擔保貸款及貼息。

符合條件的人員在廣州市租用經營場所創辦初創企業并擔任法定代表人或主要負責人的，可申請每年5000 元不超過3年的租金補貼。申請人可在1月、3月、5月、7月、9月、11月1~20日向區級公共就業服務機構提出申請。

“我們還為餐飲企業提供創業擔保貸款支持。”陶旭解釋，符合條件的個人借款人可申請最高30萬元的個人創業擔保貸款，合伙經營或創辦企業的可按每人最高30萬元、貸款總額最高300萬元實行“捆綁性”貸款；符合條件的小微企業可申請最高500萬元的貸款。借款人可向本市創業擔保貸款經辦銀行（郵儲銀行廣州分行、建設銀行廣州分行、中國銀行廣州分行、農業銀行廣州分行、工商銀行廣州分行）提出申請。

在穗新開小餐館或可領萬元補貼

粵菜相關工種將

納入緊缺急需職業

“為鼓勵和引導廣大勞動者參加烹飪技能培訓，粵菜相關工種將納入緊缺急需職業。”陶旭解釋，廣州根據經濟轉型升級和勞動力市場需要，已將中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、廣式點心制作、廣東燒味制作、廣府風味菜烹飪等列入緊缺工種目錄。《工作方案》要求，對取得緊缺（急需）工種高級（三級）以上職業資格的，允許補貼標準適當上浮，最高不得超過30%。

目前，廣州已建成粵菜師傅培訓基地10個，其中省級3個、市級7個。大師工作室（培訓室）12個，其中，國家級2個、省級3個、市級7個。在13所職業（技工）院校開設粵菜烹飪專業，在16家培訓機構開辦粵菜烹飪類工種培訓。《工作方案》還提出，年內廣州將再建省級粵菜師傅培訓基地、工作室和市級粵菜師傅培訓基地、培訓室各3個，其中省級粵菜師傅培訓基地每個給予200萬元的一次性補貼、省級粵菜師傅大師工作室每個給予15萬元的一次性補貼。

技成可考證領補貼

高級技師可領三千元

跟粵菜師傅學藝，技成后考證申請補貼。陶旭介紹，對粵菜從業人員相關職業資格評價有以下三個方面：一是國家職業資格證書。目前，可考中式烹調師、中式面點師的國家職業資格證書，中式烹調師、中式面點師有初級、中級、高級、技師、高級技師5個等級；二是專項職業能力證書。對不能取得國家職業資格或等級證書的，可考廣府風味菜烹飪、廣式點心制作、廣東燒味制作3個專項能力證書。三是職業技能等級證書。目前，國家正大力推行職業技能等級證書。

對組織培訓的企業、受委托開展培訓的機構，以及自費培訓或自學的各類勞動者，取得上述證書的且符合相關規定的，可申領技能提升補貼。

餐飲企業開展適崗培訓

每人每課時補30元

根據疫情防控的要求，企業可依托“中國職業培訓在線”“廣東遠程職業培訓網”等國家人社部和省人社廳公布的職業培訓平臺，采取“互聯網+”線上培訓的模式，廣泛開展線上適崗職業技能培訓。只要按計劃完成任務，培訓效果達到計劃要求的，按每人每課時（不少于45分鐘）30元的標準給予補貼，每人每年補貼上限不超過1000元。

除了適崗培訓補貼，餐飲企業開展新型學徒制培訓也可領取補貼。采取“校企雙制、工學一體”的培養模式，由企業選拔優秀高技能人才擔任企業導師，指導學徒進行崗位實操訓練；由培訓機構承擔學徒的學校教學任務，做好與企業實踐技能的銜接。按規定給予企業每人每年4000元~8500元的補貼。“符合政策的可依據《廣東省職業技能提升培訓補貼申領管理辦法》等規定申領相關補貼。”陶旭表示。

誰開小餐館可領萬元補貼？

陶旭解釋，“享受這個政策的對象是指符合《廣州市就業補助資金使用管理辦法》規定的人員。”具體包括在校及畢業5年內的普通高等學校、職業學校、技工院校學生，領取畢業證5年內的出國（境）留學回國人員，復員轉業退役軍人，登記失業人員、鄉村經營驛道客棧、民宿、農家樂、返鄉創業的創業者（經營主體）以及就業困難人員成功創業并正常經營6個月以上的，每戶給予1萬元一次性創業資助。