紅餐晚報 | 幸福西餅被加盟商揭黑幕；西貝副總裁道歉

小紅 · 2018-11-30 23:14:19 來源：紅餐 3123

這一周，娛樂圈很熱鬧，大瓜不停往下掉。在餐飲圈，同樣很熱鬧：有品牌融資、有品牌被揭內幕、也有品牌創立子品牌……

下面就隨小編來看看本周有什么大事吧！

顧客被砸骨折54天后，西貝副總裁出面道歉 ?

本周，西貝副總裁楚學友出面向一位康先生道歉，并表示會負責到底。事情起源是這樣的：10月2日，顧客康先生走樓梯離開北京朝陽區西貝莜面雙井店時，被西貝送菜員工拖拽的菜箱砸翻倒地，導致胸椎骨折、腰椎受損變形，經過手術治療，康先生體內被嵌入了6枚鋼釘。

治療初期，西貝表示會負責，并墊付了15.4萬元治療費用。但最后一次續交住院押金的時候，西貝卻派來律師告知這將是西貝最后一次墊付醫療費，之后其他醫療費用由康先生自行承擔，賠償事宜再另行討論。

康先生對此表示憤怒，11月26日將其經歷爆料給媒體及發布到社交媒體，隨后輿論開始持續升溫（點此閱讀）。

幸福西餅被加盟商爆料：并非新鮮現做 ?

以“新鮮現做”為賣點的幸福西餅，近來被多位加盟商揭內幕。

有加盟商稱，千層皮食材非新鮮現做，冷藏保質期達半年，需先解凍加工后再賣出。山東一位加盟商表示，幸福西餅稱用100%新鮮淡奶油，給加盟商的則是動植物混合脂奶油；成本接近50元的蛋糕，被強制19.9元賣出。還有加盟商收到的原料“拿破侖酥”皮竟已過期9個月。

對此，幸福西餅總部相關負責人表示：“內部管理出問題，溝通太少。”

喜茶北京上線外賣小程序，40元起送 ?

近日，繼深圳、廣州、上海之后，喜茶在北京也開通了外賣業務，不過目前并未上線外賣平臺，僅限于在小程序下單，且只在空閑時段開放。

通過小程序下單后，消費者既可以選擇到門店自取，也可以直接選擇外賣配送，起送價為40元/單，配送費需要5元。喜茶小程序頁面顯示，北京共有6家門店，除了首都機場店不開通外賣外，其他5家門店均可外送。

據喜茶相關負責人介紹，北京外賣業務主要集中在門店的空閑時段開放，還處于試運營階段，外賣配送由順豐提供。對于北京門店是否會上線美團、餓了么等外賣平臺，喜茶方面表示，現階段主要的任務是開店，預計到明年年底全國門店數量要超過200家。

太平洋咖啡開獨立茶飲店“太茶” ?

11月18日，太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨立門店在上海新業坊開業，這也是“太茶”在國內的首家門店。

今年6月底，太平洋咖啡在全國門店正式推出名為“太茶”的新系列茶飲，不到半年時間，獨立門店就已經開出。在這次的獨立門店當中，除了提供完整的“太茶”系列，同時還有“怪咖”系列創意類咖啡以及小食甜點等。

陳羽凡涉毒被抓，已投資7家餐廳 ?

“羽泉”成員、歌手陳羽凡因吸毒和非法持有毒品，近日被警方行政拘留，繼而引發了一系列對他的連鎖關注。

陳羽凡名下有20多家公司，餐飲業是他熱衷的領域之一，參投的餐飲類企業至少有7家。其中一家“五月花”酒吧已在本月15日被注銷，一家餐廳曾因拖欠供應商貨款被起訴至法院，另有一家餐廳被列入經營異常。

“永和豆漿”商標侵權案原告索賠90萬 ?

因認為三家快餐店擅自在門店招牌及美團外賣網站上突出使用“永和豆漿”，上海弘奇永和餐飲管理有限公司以侵害商標權為由，分別起訴青島市市南區永和豆漿華聯快餐店、市南區永和豆漿中山路快餐店和市南區臺食工坊小吃店，要求停止侵權，共計賠償90萬元。

弘奇永和餐飲公司認為，這三處快餐店提供的餐飲服務，使消費者混淆了商品和服務的來源，侵害了其商標專用權。原告請求法院判令被告停止突出使用“永和豆漿”字樣，分別賠償經濟損失30萬元，三案索賠共計90萬元。目前，海淀法院正在對此三案進一步審理。

長沙：明年起餐飲無許可證將禁上外賣平臺 ?

長沙市食品藥品監督管理局發布公告明確指出：從2019年1月1日起，餓了么、美團等網絡餐飲服務第三方平臺提供者應停止對不含網絡經營的入網餐飲服務提供者提供服務。

根據公告要求，新辦《食品經營許可證》《小餐飲經營許可證》《小餐飲經營備案證》時，食品經營者申請通過網絡經營的，應當在主體業態后標注含網絡經營。對于存量的食品經營許可主體業態未標注而從事網絡經營的，需于2018年12月31日前辦理變更登記。從明年開始沒有標注網絡經營的商家，第三方平臺提供者就不能讓他們入駐。

廣州打掉一黑作坊，查獲“毒雞腳”700公斤 ?

近期，廣州警方打掉了一個生產銷售“毒雞腳”的黑作坊，抓獲涉案嫌疑人2名，查獲“毒雞腳”700公斤。

現場取證發現，該作坊并不具備合法的食品生產執照，系違規經營，衛生環境十分惡劣，生產原料多為變質偽劣的速凍雞腳，生產用水也是未經過消毒處理的井水。目前，嫌疑人已被依法刑事拘留。

好了，本周的熱點資訊就為大家播報到這里，大家對這些熱點有啥想說的，盡管在下方留言哦。

祝各位周末愉快~！