小心你的房東！餐飲開店陷阱大揭秘

紅餐君 · 2018-11-30 22:53:38 來源：紅餐 3860

選址是餐飲創(chuàng)業(yè)的第一道坎，但是誰能想到房東才是這道坎最大的絆腳石呢。當(dāng)大家看好某個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，千萬不能在開店第一步就犯錯(cuò)了哦。今天紅餐君就和大家說說開店前面對(duì)房東的那些防坑技巧。

關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)租賃的坑，真的說多了都是淚。有二手房東的坑，有修路拆遷的坑，甚至還有轉(zhuǎn)讓的坑。餐飲開店不易，是時(shí)候給自己漲點(diǎn)“姿勢(shì)”了。

要檢查各種證件是否齊全

曾經(jīng)有餐飲創(chuàng)業(yè)者開店的時(shí)候忘記核實(shí)，結(jié)果裝修開業(yè)后才發(fā)現(xiàn)自己租的門店根本就不具備餐飲資格。還有一些購(gòu)物中心，因?yàn)榍捌陂_發(fā)商切割賣商鋪，導(dǎo)致很多商鋪房東都不清楚自己的門店在哪。一個(gè)商鋪的產(chǎn)權(quán)歸五六個(gè)房東所有，你說崩潰不崩潰？

因此，在簽訂勞動(dòng)合同之前，一定要房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，并且根據(jù)產(chǎn)權(quán)證對(duì)房子的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查，以免后期出大問題。

明察暗訪，識(shí)別轉(zhuǎn)讓騙局

不要單方面只聽信轉(zhuǎn)讓者的話，有條件的話，應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解一下。

比如：這個(gè)場(chǎng)地開辦餐飲是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關(guān)規(guī)定，有消防手續(xù)嗎？

一些黑心房東或者商家聽到要拆遷或者修路的風(fēng)聲，想趁著租約到期前再賺一筆，一般都會(huì)隱瞞修路或者拆遷的信息。如果不想接手的店沒生意，就一定要了解清楚。

“旺鋪招租，揮淚轉(zhuǎn)讓”、“去外國(guó)發(fā)展，忍痛盤店”、“結(jié)婚生娃，盈利旺鋪轉(zhuǎn)讓”……這些轉(zhuǎn)讓告示的背后可能就是地段不好，生意做不下去，或者發(fā)生了什么不好的事情。

因此，在決定要簽合約之前，一定要去周圍的商鋪、街道辦多了解。畢竟，天上掉餡餅的事情真的不多。

價(jià)格再便宜，這些地段都不能租

有一些地段看著價(jià)格很實(shí)惠，人流量也不錯(cuò)，但是千萬不要想當(dāng)然。以下幾個(gè)門店白送你都要考慮一下。

要搞清楚以前的歷史遺留問題

親自到工商管理部門、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢，有否罰款，如果有的話，請(qǐng)轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢，并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存，妥善保管。工商管理費(fèi)、應(yīng)繳稅款屬國(guó)家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目，如未交齊，有可能面臨營(yíng)業(yè)執(zhí)照作廢、停辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰。

要親自到自來水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況，如果未交清，請(qǐng)轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)發(fā)票出示，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管。停水停電停氣，無論停哪一樣，都無法營(yíng)業(yè)。

要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到，通報(bào)餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資、貸款、擔(dān)保、抵押、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況，分清責(zé)任，避免在以后的經(jīng)營(yíng)中發(fā)生糾紛。因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓餐飲店時(shí)，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”。所以一定要分清賬。不要僅僅憑房主或轉(zhuǎn)讓人的一面之詞作結(jié)論，如果他們之間相互配合打馬虎眼，糊弄門外漢綽綽有余。