【素菜】淮山焗藕片

用西红柿、蒜片加美极鲜、蚝油、蒸鱼豉油等调汁，下锅炝香后倒入炸好的藕片、山药片快速翻炒均匀，酱香微酸、锅气十足，是素菜的另一种巧妙制作方法。

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【创新菜】蒜香藕饼

还记得当年风靡大江南北的“油浸南瓜”吗？这款藕饼就是那道菜的改良版。

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【家常菜】邵阳大片牛肉

此菜地方风味浓郁，牛肉原汁原味，加上山胡椒油独有的味道，香味很浓，是一道典型的湖南地方特色菜肴。

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【家常菜】豉香藕条

成菜口感丰富，十分可口。

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【热卖菜】鲍菇藕丸

制作藕丸子时加入适量炸至金黄的杏鲍菇丁，最后添加鲜菌条烧制收汁，成菜清香爽脆，滋味浓郁，是一道非常实用的家常菜。

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【创意凉菜】蓝莓莲藕土豆泥

成菜造型别致，口感丰富，酸甜可口。

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【创意素菜】融汁酱藕排

我用莲藕、豆制品为主料，做出排骨造型，炸制后口感有嚼劲，裹匀酸甜汁成菜健康又味美。

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【家常菜】小煎蛙

此菜借鉴了自贡地区代表菜品“小煎兔”、“小煎鸡”等菜肴的做法，将腌好的美蛙块炸至金黄酥脆，再与鲜椒段、豆瓣酱等一同炒香即成。

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