蒙自源创始人李红伟：餐饮品牌与前端供应链普遍存在四大痛点

当前餐饮品牌前端渠道与供应链主要存在四大痛点。

红餐编辑部 3067
餐饮中国餐饮产业节
《火锅产业发展报告2025》发布：求新、求鲜、性价比、重视体验，四大趋势推动火锅赛道发展

红餐产业研究院和重庆火锅底料龙头企业聚慧餐调联合发布了《火锅产业发展报告2025》。

红餐产业研究院 3306
餐饮火锅 2025中国餐饮产业节
刘一手品牌创始人刘梅：如今餐饮品牌出海，格局和思路已经完全不一样了

当下，中餐出海势头有增无减，不少火锅品牌也在加速海外市场布局，但出海之路并非一片坦途，有机遇也会有挑战。

红餐编辑部 2365
刘一手刘梅餐饮
山东凯瑞商业集团董事长赵孝国：餐饮破卷要重点关注“新年轻”和“新老人”

中国餐饮消费结构正在迭代，从早期的“橄榄型”变为“哑铃型”，到今天已经逐渐转变成“葫芦型”。

红餐编辑部 3788
山东凯瑞赵孝国餐饮
《火锅产业发展报告2025》发布，四大趋势值得关注

火锅已经步入存量竞争时代，行业内卷严重，品牌如何找到破局方向？

红餐编辑部 3053
火锅产业发展报告2025 餐饮火锅
中国商联张丽君：中国餐饮业正经历从“量”到“质”的转型

在过去几十年里，中国餐饮业取得了巨大的成就。它不仅满足了人们的味蕾，还传承和弘扬了中华美食文化。

红餐编辑部 2448
张丽君餐饮餐饮产业
2024年预亏3.9亿元至4.1亿元，呷哺集团：2024年下半年亏损已收窄

近日，火锅连锁品牌呷哺呷哺发布盈利预警公告，预计2024年度收入48亿元，同比减少约20%，净亏损3.9亿元至4.1亿元。

可杨 2981
火锅呷哺呷哺餐饮
百胜中国任命丁晓为首席财务官

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餐饮百胜中国
奈雪的茶2024年预计亏损近10亿；库迪成立烘焙公司

奈雪的茶、呷哺呷哺、味千中国均预计2024年录得亏损；海底捞起诉2名少年。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 4611
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