海底捞市值突破2000亿创新高

火锅行业为目前餐饮行业最优赛道，我们仍坚持认为海底捞是餐饮及消费行业的核心资产。

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海底捞火锅餐饮
“包子界LV”鼎泰丰忙着卖酒：餐饮该做“减法”还是“加法”？

在大家都忙着做减法、打造爆品的时候，有的龙头餐饮品牌却忙着做加法！

焦逸梦 2680
鼎泰丰餐饮云南米线
你不是服务好吗，我多要点礼物过分吗？海底捞：不过分

对顾客百依百顺的海底捞，就像一个溺爱孩子的老妈妈，总是无条件满足需求的背后，是纵容消费者一次又一次对底线的试探。

小白 2544
海底捞张勇餐饮
这两大难题解决了，餐企才能成为行业领导者

在中国餐饮市场已经超过4万亿的今天，达到百亿级的餐饮企业只有海底捞和百胜中国。

楚剑 2753
餐饮海底捞百胜中国
美团大学正式成立未来10年将带动1亿从业者数字化发展

10月15日，美团在北京召开以“新职业·新技能·新发展”为主题的发布会，宣布“美团大学”正式成立。

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美团大学外卖餐饮
有什么方法能让餐企实现小成本、自运转？ | 财务策略课

说到“增长”，很多餐企老板会认为这是运营做的事。实际上，财务也很重要。当财务搭好脚架，运营才能快速为房子加砖添瓦。

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餐饮餐厅财务管理海底捞
餐厅涨价受处罚！食材成本攀升餐饮老板太难了！

受非洲猪瘟的影响，猪肉价格一路上涨，有人说，猪真的站在了风口上。

陆沉 4207
餐厅涨价食材成本餐饮
全聚德这只鸭，败在走得太“快”

做餐饮想要成功，慢工出细活的模式更受市场青睐。

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全聚德翠华餐厅餐饮
2019餐饮行业最大的一匹黑马

2018年全国餐饮总收入突破4 万亿元。其中，火锅餐饮总收入8757 亿元。

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餐饮火锅中式餐饮

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