成菜口感鲜爽,软糯鲜香。
芋头 山药 荠菜 春季菜 春鲜菜品 菜谱 最新菜谱
成菜口感丰富,香糯惹味。
香芋 香芋丸子 春季菜 春鲜菜品 菜谱 最新菜谱
成菜口感鲜爽,菌香味浓郁,十分美味。
自制豆腐 青虾仁 菜谱 最新菜谱 春季菜 海鲜菇 竹荪
成菜汤鲜味浓,十分美味。
荠菜的做法 蟹味菇 滑子菇 菜谱 最新菜谱 春季菜
成菜外酥内鲜,十分惹味。
虾仁的做法 菜心 菜谱 最新菜谱 春季菜 春鲜菜品
此菜荠菜包只能蒸熟,不可水煮,否则会散开。
荠菜 青蛤 春季菜 春鲜菜品 菜谱 最新菜谱
此菜出菜速度要快,一般用时1分半钟之内,以免荠菜颜色变暗。
鲜口蘑 龙利鱼 荠菜 春季菜 春鲜菜品 菜谱 最新菜谱
翡翠斑是一种淡水鱼,头小、身肥、肉多,质地紧实,富含鱼油,成本比鳜鱼、鲈鱼低,个头却更大,所以王师傅用它代替鳜鱼、鲈鱼等上宴席,售价和鳜鱼一样,毛利更高,而且食客觉得更实惠。
翡翠斑 春季菜 荠菜 菜谱 最新菜谱 春鲜菜品
青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟,葱香清淡、姜辣轻柔。
笋壳鱼 春季菜 菜谱 最新菜谱
新鲜槐花掺入鸡蛋、面粉煎至金黄,再用模具扣成圆溜溜的小饼,截面露出粒粒槐花,卖相更加精致,嵌入的一颗生蚝则提升了菜品档次。
槐花 生蚝 槐花糊 春季菜 菜谱 最新菜谱 脆炸粉
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