顧亮_紅餐網

顧亮

 雅斯特酒店集團副總裁

 原合眾合咨詢公司合伙人

 江蘇省餐飲行業協會飲食文化專業委員會主席

 阿里巴巴國家認證數字化管理師

曾任多家世界500強企業品牌負責人，也是餐飲界為數不多的有豐富創業實戰經驗與扎實理論為基礎的實戰派專家。

在引爆產品力、引爆客流力、引爆復購力以及餐飲數字化轉型上有豐富的實戰經驗，切實助力中小餐飲企業引爆現金流！

（微信：gu_27755406 微博：尋真務實）

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餐飲選址沒做好這3點，多半活不久！

選擇比努力重要，運用到選址上也同樣適用。

顧亮· 4671
餐廳選址咖啡館
想在購物中心開餐廳？這里有3個選址技巧

很多餐飲小白進購物中心沒有經過仔細分析，進去后發現，要么客流不夠，要么屬性不匹配，最終只能以關門收場。

顧亮· 3432
餐廳餐飲餐廳選址
疫情下，低成本也能玩轉餐飲營銷(實操案例)

很多人以為營銷就是要花大錢，不花錢的營銷是沒有效果的。事實真的是這樣嗎？

顧亮· 5106
餐飲營銷餐飲行業貝勒府杠子面
短短數年800多家門店，他說出了餐企老板不愿透露的開店攻略

品類是品牌的基礎，品類死了品牌也就死了！

顧亮· 3062
御茶茶飲市場火鍋
“明星”餐廳-波巴蔻 | 池威士忌生蠔餐吧的經營心得

近幾年，高端餐飲市場難守、難做。波巴蔻如何在現今市場環境下保持生命力？

顧亮· 2963
高端餐飲創意料理餐飲行業
做餐飲，如何做好定位？

資本進來了，越來越多的跨界餐飲人進入到餐飲圈，在餐飲行業競爭日趨激烈的時代，有一群初生牛犢不怕虎的90后小伙，硬是憑著自己對餐飲的熱愛與執著，一步步實現起了自己的夢想。

顧亮· 3069
餐飲創業餐飲運營招牌菜
餐飲眾籌怎么玩？

93年大學畢業來到蘇州，2009年踏入餐飲行業，這位跨界過來的房地產人，今年在蘇州中心眾籌了一家店，為什么開了幾家店又要玩一家眾籌的店，眾籌要怎么玩，怎樣吸引眾籌人群，怎么明確責權利？

顧亮· 5846
餐飲眾籌餐飲行業食止冷鍋串串
老九門：餐飲小品牌的生存之道

在高手如林的重慶開了一家網紅火鍋店。至今在蘇州、無錫、南京、重慶開了8家火鍋店1家串串店，戰線拉這么長，對手又很強怎么存活下來的呢？

顧亮· 4019
老九門網紅火鍋店餐飲創業
藝術家做的餐廳長什么樣？

他初中畢業隨父母來蘇州打工、他挖過煤、他做了十幾年的電焊工；如今的他自己開了3家餐飲店。

顧亮· 2776
味道私房菜餐飲火鍋
聚焦-七里弄堂 | 揭秘小吃店成功的法寶

在如今琳瑯滿目的小吃品類中，如何才能站穩腳跟爭得一席之地？

顧亮· 4111
七里弄堂小吃生煎
做餐飲到底應該怎樣選擇正確的品類？

雖然餐飲行業準入門檻低，但是真正能夠做出新花樣、開辟一片新天地的創業者卻寥寥無幾。

顧亮· 3652
中高端餐飲量子制造蘇幫菜
西貝麥香村落地七式，餐飲初創者能從中學到哪些？

本文從餐飲初創者的角度，剖析西貝麥香村落地七式，相信能給大家帶來不一樣的啟發和思考。

顧亮· 3531
西貝麥香村
做餐飲細分領域的下一個王者，這4大新機遇千萬別錯過

上半年已過去三分之二，餐飲行業競爭依然慘烈，倒下一批，退市一批，餐企要想突圍，就得擦亮雙眼，武裝自己。

顧亮· 3604
當斷則斷，這個餐飲定位秘笈價值百萬……

在許多人眼里，餐飲定位太虛落不了地，都不愿意做。事實上，大凡成功的餐飲創業者都會在這方面下大功夫。這部價值百萬的餐飲定位真經，如何落地開花？

顧亮· 3501
0經驗開餐廳，如何做活動最有效？｜孫大圣創業真經（三）

沒有目的的做活動，就是盲目瞎做，不會有好的結果。

顧亮· 2579
餐飲活動