与6月相比，7月咖啡市场热度攀升，27家连锁咖啡品牌共新开3436家。
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Shake Shack在中国扩张速度放缓，2025年仅新增3家门店，其高端定位与高成本模式面临挑战，档口店是降低成本的尝试。
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赛百味通过门店设计、产品结构、营销等全方位本土化变革实现增长，虽面临成本控制等挑战，仍计划持续扩张。
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连锁咖啡品牌进入到新一轮的门店增长期，部分品牌出现了收缩，平价品牌进军一线城市。
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6月临近暑期，新茶饮市场迎来新品和营销的高峰期，品牌不再依赖单一爆款逻辑，而是采用文化赋能、场景渗透等组合营销策略。
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2025年，新茶饮赛道依然不缺话题和关注度。
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品牌门店投资的核心要素：流量、成本、回报周期发生了什么变化？
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