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五星级酒店大厨路边摆摊卖烧烤:为了活下去
近日,武汉中CBD一家五星级酒店为了自救,做起了路边烧烤大排档,原来主营粤菜、湖北菜的五星级大厨们,如今学习路边摊烧烤做法,在门口摆起了大排档餐桌,经过媒体报道后,走红网络。
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广州两家小炳胜停业,老总直播卖盒饭,高端餐饮如何转型升级?
疫情之下,高端餐饮客单价和营业面积大,可以说是最难受的。但是,餐饮人不会坐以待毙的,或快刀斩乱麻或快速转型。
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在穗新开小餐馆或可领万元补贴
近日,广州市人社局发布了《关于深入推进2020年“粤菜师傅”羊城行动 促进餐饮从业人员稳岗就业工作方案》(下称《工作方案》),出台了11条帮扶措施。
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陶陶居、点都德等广式茶楼走红上海,粤菜的新机会来了?
点都德、陶陶居自2018年起相继进驻上海,引起新的排队风潮。有人说这是粤菜新的机会,有人说这是老字号的第二春,您怎么看?
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2019首届粤菜产业发展(清远)国际论坛暨第十届清远鸡美食旅游文化季活动圆满落幕
11月4-5日, 2019首届粤菜产业发展(清远)国际论坛暨第十届清远鸡美食旅游文化季成功举办。