突如其来的新冠疫情，对餐饮企业的冲击巨大。
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疫情让很多餐饮倒下，但也启发了餐企。
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疫情难道弥补中式餐饮商业模式中短板吗？没有。
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新冠疫情爆发一月有余，餐饮行业普遍现金流吃紧，众多餐饮企业告急，餐饮企业想尽各种开始自救。
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这几天，广州排队等位的餐厅，已经出现。
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3月18日，上海市人民政府官网发布通知，对餐饮企业给予稳就业补贴，标准为每人800元，每户企业上限500万！
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随着眼下国内疫情防控取得了阶段性成果，复工的餐厅也越来越多。
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冰火两重天，才是近期餐饮圈的真实生态。
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5000亿元，这是春节7天餐饮行业因疫情直接产生的经济损失，至今这个数字还在不断攀升。
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