万亿赛道预制菜火爆，但赚钱并没有那么容易！

洗牌期将至，野蛮生长终结！

孟会缘 2116
预制菜安井食品海底捞西贝
“中国首富”入局预制菜，粤菜预制“狼来了”？

随着今年以来不断的政策加持、资本布局和媒体关注，预制菜的热度正在逐渐走高。

林芷汐、龚智南 9099
预制菜海底捞广州酒家舌尖英雄
满街都是“亲兄弟”，餐饮业深陷同质化“怪圈”！

伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？

邹通 2075
餐饮海底捞小龙坎火锅
跟风在下沉市场开餐饮店，我亏惨了！

近几年，下沉市场成了餐饮业的香饽饽，但大批闯进下沉市场的餐饮人却都铩羽而归，为什么？

邹通 2146
餐饮海底捞肯德基
「海底捞」“自救”式营业，还捞得起吗？

火锅巨头「海底捞」继推出烧烤外卖后，开始卖盒饭的消息引起热议，甚至在前几天开始开卖早餐，这新闻多少有点让人错愕。

火锅菌 2357
海底捞火锅快餐
上海餐饮业下场社区团购，寻求“第二增长曲线”

大型连锁餐饮企业在本轮疫情影响下正重新优化自己的发展战略。

郑馨悦 1723
餐饮业海底捞自嗨锅
上海20家海底捞重启线上营业；西安饮食去年营收超五亿元

“海底捞上海已有20家门店恢复线上营业，蜀海物流运力恢复30%以上；西安饮食2021年营收5.19亿元，详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1676
海底捞西安饮食奈雪的茶
海底捞开卖早餐，6样只要6元，网友直呼太划算了！

海底捞开卖“早餐”了，6种产品搭配，套餐只要6元！

旖旎 2181
海底捞早餐包子
餐饮激荡40年：谁在入场，谁又登顶？

过去几年，新冠疫情持续蔓延，全球经济处于低迷状态。尽管餐饮行业也出现了肉眼可见的萎缩，但仍展现出了更强的恢复能力。

消费界 3483
火锅海底捞俏江南蜜雪冰城
被“高压”笼罩的火锅业老板，是时候弄清楚啥叫差异化经营了

国内排名前五的火锅品牌市场占有率加起来也仅仅占整个市场的6%，海底捞占了2.2%位列第一，呷哺呷哺位列其后才仅占0.1%。

筷玩思维 2701
火锅海底捞大龙燚呷哺呷哺

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