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上海有序恢复餐饮堂食,餐企亟待开源节流缓解生存压力
在“三高一低”的行业顽疾和行业精细化、数字化加速的基础上,餐饮人既需要在疫情常态化下回到正轨,更需要“开源节流”应对全新挑战。
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珍宝海鲜坊发声明否认“骗保”;北京7家餐饮门店因食安问题被通报
香港仔饮食集团发声明否认珍宝海鲜舫翻沉涉嫌“骗保”;蓝鲸食堂、叶氏私房牛肉面、巴蜀人家等7家餐饮门店因食安问题被通报。
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2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告
近年来,由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善,叠加“懒宅经济”、疫情等影响,预制菜的热度大幅度上升。
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