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陈洪波：张开双手，拥抱餐饮的“新”时代
行业竞争的门槛，已经不再是单纯的产品竞争、服务竞争、人力竞争，而是一个多维度的竞争层面。这个时候，餐饮人的思维迭代能力尤其重要。
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杨柳：用美食文化搭建国际交流平台，讲好中国故事
随着改革开放的深化，科学基础手段的发展，以及产业结构的调整，餐饮产业必将在实现社会主义现代化强国的进程中，继续发挥不可替代的积极作用。
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