-
-
-
两个85后文青打造网红酒馆，一年赔了100万
作为独立网红店，文拾雅经历了围炉煮茶的爆火和经营不善的闭店，积极求变的它如今还在探索商业与情怀之间的平衡，如果继续亏损，可能“最多坚持3个月”。
-
-
胖东来奖励投诉顾客10万元；女子与狗共用餐具引热议
胖东来回应“擀面皮”事件，投诉顾客奖励10万元，对特定顾客补偿883万；女子与狗共用餐具引发热议。详情请看红餐网《每日餐讯》。
-
《酸汤风味观察报告2024》发布：地域化的酸汤走向全国，酸汤火锅热度高涨！
近两年，酸汤的风潮席卷全国，不少餐饮品牌紧锣密鼓地跟进这股新风潮。基于此，近日，红餐产业研究院发布了《酸汤风味观察报告2024》。
-
-
擀面皮加工场所卫生环境差？胖东来发布调查报告
6月27日凌晨，胖东来在其官方公众号“胖东来商贸集团”发布关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告。
-
-
我们参加了一场全是预制菜的晚宴，发现……
随着越来越多食品供应链上下游企业开始布局，产品“精品化”已成趋势，行业规范化“洗牌”下，“一股塑料味”、“在药水里泡出来”的预制菜正逐步被市场淘汰。
